descrizione generale
Il seme di lino è il seme di una pianta annuale senza foglie.
Il lino raggiunge una lunghezza di 30-60 cm ed è alla fine che avviene la ramificazione
stelo direttamente nell’infiorescenza. I fiori sono raccolti sotto forma di ombrello,
i petali sono blu con una sfumatura leggermente grigiastra, ma a volte
sono anche bianche. Il frutto del lino sono i semi oleosi. Il modulo
semi oblunghi, leggermente appiattiti e appuntiti da uno
fine. Il seme è lungo 6 mm e spesso 3 mm. Semi per colore
possono essere di diverse tonalità e vanno dal giallo chiaro al
Marrone scuro. Ma la principale caratteristica distintiva dei semi di lino
il seme è una lucentezza lucida.
Come coltura agricola, il lino iniziò a essere coltivato di nuovo in
tempi antichi, ma è molto difficile determinare esattamente dove sia la sua patria.
A titolo di prova, queste sono la Persia occidentale, l’Anatolia e la Transcaucasia, sebbene
ci sono suggerimenti che è stato coltivato in Mesopotamia per altri 3500
anni fa. Nell’VIII sec. il re francese Carlo Magno approvò persino una legge
secondo cui tutti i francesi dovevano usare i semi di lino
seme, come prodotto utile per il corpo.
Ora il lino cresce in tutto il mondo, ma soprattutto.,
Polonia, Francia, Argentina e India. Prevalentemente coltivato
2 tipi di lino comune:
- fibra – utilizzata principalmente per il filato;
- kudryash: per raccogliere semi;
I semi di lino sono un alimento salutare essenziale
In tutto il mondo. Si usa per cuocere prodotti da forno,
come gustosa aggiunta a insalate di carne e verdure. Ma soprattutto,
i semi di lino sono usati per produrre olio di semi di lino dietetico, perché i semi contengono
contiene circa il 48% di grassi vegetali. Il processo di estrazione dell’olio viene eseguito
con il metodo della spremitura a freddo. Questa tecnologia ti permette di risparmiare
tutte le proprietà benefiche del seme. L’olio di semi di lino può avere un colore
dorato al marrone. Tutto dipende dal grado della sua pulizia.
L’olio di semi di lino è ampiamente usato anche in medicina e cosmetologia
lacche, vernici, tele cerate sono prodotte sulla base.
Proprietà utili dei semi di lino
Composizione e presenza di nutrienti
I semi di lino crudi contengono (in 100 g):
Калории 534 Kcal
vitamina
B4 78,7 potassio, vitamina K 813
B3 3,08 Fosforo,
P 642 Vitamina
B1
1,644
Магний, Mg
392
Витамин B5
0,985
Натрий,
Na 30 Vitamina C 0,6 Ferro,
Fe 5,73
Composizione completa
I semi di lino contengono molti nutrienti e sostanze nutritive. è
vitamine del gruppo B, vitamine
A, ,
RR,
E, F, С,
PER,
oltre a minerali: magnesio,
potassio,
calcio,
fosforo,
ferro.
Ma i componenti più preziosi sono acidi grassi, fibre e lingan.
I semi di lino sono una delle principali fonti di molto prezioso
per il corpo umano acidi grassi polinsaturi omega-3
e Omega-6, che il corpo umano non è in grado di sintetizzare
indipendente.
Proprietà utili e medicinali
Quando ingeriti, Omega-3 e Omega-6 sono incorporati nella struttura
cellule e hanno un effetto positivo sull’attività cellulare, oltre ad aumentare
la velocità di trasmissione degli impulsi nervosi lungo le fibre nervose.
In medicina, il seme di lino è usato come medicinale ausiliario
rimedio per molte malattie gravi. Gli scienziati canadesi credono
che aiuta a prevenire il cancro, soprattutto
cancro al seno, alla prostata e all’intestino tenue.
Nel trattamento delle malattie cardiovascolari, vengono utilizzati i semi
per normalizzare la frequenza cardiaca, abbassare i livelli di colesterolo,
per ripristinare la circolazione generale. L’effetto di
mangiare semi di lino per abbassare la glicemia, soprattutto
con diabete di tipo 2, si è dimostrato efficace nel trattamento della malattia
Parkinson e asma.
I semi di lino hanno anche un effetto diuretico e lassativo, rinforzano
reni,
accelerare la crescita dei capelli,
in grado di legare e rimuovere i metalli pesanti dal corpo, come
come piombo e cadmio, aiutano con la produzione di gas in eccesso nel tratto gastrointestinale
sentiero.
Uso in cosmetologia e dietetica
In cosmetologia, i semi di lino sono usati per curare l’appassimento e
pelle grassa, per ridurre le rughe intorno agli occhi,
trattamento della seborrea.
I nutrizionisti consigliano i semi come un eccellente aiuto per la perdita di peso,
poiché i semi contengono una grande quantità di fibra, che
influisce sulla normalizzazione dell’intestino e riduce significativamente l’appetito
con un uso costante. Fornito almeno una sostituzione parziale
olio di semi di lino si osservano grassi animali nella dieta totale
ottimi risultati nella lotta ai chili di troppo. Consigliato
aggiungere l’olio di semi di lino al miele, al kefir,
yogurt, oltre a condire cereali, vinaigrette e altre insalate di verdure.
A volte il burro viene aggiunto ai prodotti da forno. A causa di ciò, i prodotti da forno acquisiscono
aroma particolare e gradevole colore giallo-arancio.
Proprietà pericolose dei semi di lino
Le donne incinte non dovrebbero prendere troppi semi di lino
donne, perché la questione del verificarsi di effetti collaterali e dell’impatto
sul corpo delle future mamme è stato studiato in modo insufficiente.
Si sconsiglia inoltre di assumerlo durante vari tipi di
esacerbazioni di malattie gastrointestinali e altre, in particolare colite cronica,
gastrite,
ulcere, pancreatite.
Sono possibili complicazioni in presenza di calcoli nelle vie urinarie e nella cistifellea,
perché il seme di lino ha un coleretico abbastanza forte
effetto.
A base di semi di lino, puoi preparare un vero scrub per il tuo corpo che aiuterà a purificare l’intestino. Scopri come farlo nel video qui sotto.
