אסאי, או ירק אוטרפה – דקל כרוב

כף היד eutherpa נחשבת נדירה בקרב צמחים מקורה, צמח קפריזית יותר מכל קרוביה. הם מכירים אותו בעיקר בזכות הפירות המיוחדים שלו, הנפוצים מאוד כיום ותחת גרגרי האסאי, המשמשים באופן פעיל הן ברפואה והן בקוסמטיקה. אבל הצמח עצמו, שמעניק לנו פירות יער בריאותיים סופר מזינים ומפתיעים, שגרם לפריחה אמיתית בברזיל וזכה בהדרגה לחובבי אכילה בריאה ברחבי העולם, ראוי להרבה יותר כבוד. אחרי הכל, זה האור החזותי ביותר מכל כפות הידיים, כנראה חינני לחלוטין, אוורירי להפליא, חסר משקל כמעט, למרות גודלו. הסימטריה ללא רבב של העלים, שנראים כמעט מלאכותיים בזכות אונות הוואי הדקות להפליא, הצלליות החינניות במיוחד הופכות אותה למבטא ייחודי בפנים. אוטרפה ממלא את החלל שמסביב בהרמוניה מיוחדת. וגם אם גידול עץ הדקל הזה בתרבית עציצים אינו משימה כל כך קלה. המידה המיוחדת של האאוטרפה תואמת למדי את המראה המיוחד שלה באמת.

אסאי, או ירק אוטרפה (Euterpe oleracea). Farmer Burea-Uinsurance.com אינגריד טורס דה מקדו
תוכן:

גרסה אישית לאסאי האגדי

אוטרפה הוא אחד מצמחי הבית הנדירים שמדברים עליהם בזלזול או בהערצה. עץ הדקל הזה הרוויח כל כך הרבה שמות מכובדים – השימושיים ביותר, והכי טעימים, והריחניים ביותר, והמלכותיים ביותר, ומלכת הקפריזות … ובכל כינוי כזה יש גרגר של אמת. אוטרפה הוא אכן אחת הדקלים המקורה התובעניים ביותר לטיפול. היא שייכת למשפחת ערקוב (יונקים). ואת מעמדו של צמח אגדי, שפירותיו, גרעין הצריחים הצעירים ואפילו העלים נאכלים, פשוט אי אפשר להכחיש.

מקורו של ברזיל ופרגוואי, על שם האלה היוונית העתיקה, וכף היד של אוטרפה ידועה גם בשמות אחרים – דקל כרוב, ענבי אמזונה, אסאי או אסאי. אך כל השמות הללו כלל אינם מעידים על מאפיינים דקורטיביים מסוימים של הצמח, אלא פונים, ראשית כל, למאכלים של חלקים שונים. הפירות הארומטיים משמשים לא רק להכנת משקה האסאי, אלא עלים צעירים וניצנים נצרכים גם כירקות, גולמיים וגם מבושלים.

אסאי או Eutherpa הוא ירקות (אוטרסאה אוטרפה) הוא הסוג היחיד של האסאי המשמש בתרבות מקורה. זהו עץ דקל ענק, המסוגל להגיע לגובה של 35 מ ‘, אך עציצים לא רק ישתלבו היטב במספר הגידולים הגדולים בתוך הבית, אלא גם יישארו קומפקטיים יחסית גם עם הגיל. אוטרפה בארצנו אינו צומח גבוה מ- 5-6 מ ‘אפילו בתנאים אידיאליים של גנים בוטניים.

במכירה הוא מיוצג לרוב על ידי זנים ננסיים (למשל צורת הגמד פארה) בגובה מרבי של 2-3 מ ‘. והעניין הוא לא רק שלעץ הדקל אין מספיק משאבי אדמה כדי להגיע לטבעי שלו. “נַדְנֵדָה”. בחירה אקטיבית במטרה להגדיל את התשואות ולפשט את קציר הפירות הקטינה את גודלן והעניקה “בונוס” יוצא דופן לצמחים בעציצים – היא שינתה את האופי ואפשרה לקבל מראה מרהיב יותר.

Acai מאופיין בחן מדהים ואווריריות חזותית. בשבריריותו ובעדינותו לכאורה, אין נציג אחר של משפחת הדקלים שיכול להתחרות בו. גזעים דקים, חלקים, ישרים או מעט מפותלים הם רק הקדמה חזותית לכתר אוורירי להפליא. נוצות מעט נוצות, מעט תלויות, עלים ירוקים מספיק רחבים וארוכים של יופי זה בטבע מסוגלים להגיע לקוטר של 3 מ ‘. אבל בתרבות החדרים קשה מאוד להעריך את רוחבם האמיתי, מכיוון שהלמנסיות, הדקות ביותר, עם אונות נדירות למדי , עלים נראים חינניים באופן מפתיע ולא מסיבי, אם כי למעשה הם גדולים למדי. העלים נאספים בשושנת אפית יפה. בכפות הידיים הצעירות העלים הראשונים דומים לפתית, הם בצורת מניפה, אך לאחר מכן הצמח מייצר כריכות נוצות טיפוסיות.

יכולתו של האותרפה לפרוח בתנאי פנים, ועוד יותר להעניק יבול שימושי, מוטלת בספק. אלה שמוכרים את זרעי כף היד הזו לגידול פנים ושהמבחר שלהם כולל אסאי, מבטיחים שהוא יתחיל להניב פירות ברגע שהוא יגיע לגובה מטר. נכון, מידע זה נותר לא מאומת, שכן ספרי עיון טוענים כי eutherpa פורח רק באזורים הטרופיים. לכן, קשה לומר אם ניתן יהיה להעריך את פריחת האסאי במלואה (כמו גם את פריו) בתרבית החדר: השכיחות הקטנה של הצמח אינה מאפשרת לשפוט זאת באופן אובייקטיבי. אך על מנת להעריך את יופיו של האסאי במלוא הדרו, כדאי לבקר בגנים הבוטניים.

נאסף במברשת, פרחים מבריקים, לבנים כשלג או צהבהבים יוצרים “חוטים” תלויים יפהפיים של תפרחות. הם נראים מאוד יוצאי דופן בשל המרקם הצפוף שלהם, מעט דמוי קלח ואורכם הארוך. אבל המופע המרכזי מתחיל כשהפירות מתחילים להבשיל על אותם חוטים במקום פרחים. פרי שחור, עסיסי, עגול עם דפנות מעט פחוסות דומה לענבים. קוטרם כ -1 ס”מ, זרע בודד מוסתר בתוכו. הם יושבים על “המיתר” לא כל כך בחוזקה ומזכירים שורות מפוארות של חרוזים גדולים. הפירות מעטרים את עץ הדקל הזה ונראה שהם הופכים אותו. אסאי גמדים מניבים פרי בטבע כאשר הם מגיעים לגובה של 1 מ ‘, ואולי בתנאים אידיאליים ניתן להשיג את הקציר שלהם בבית, אך עד כה, ככל הנראה, איש לא הצליח.

אסאי, או ירק אוטרפה (Euterpe oleracea). Farmer Burea-Uinsurance.com vendio

גידול אסאי בבית

כאשר מחליטים לקנות eutherpa, עליכם להיות מוכנים לעובדה שהצמח יזדקק לטיפול מורכב ביותר. גחמני ואפילו מבחינות רבות גחמני, היופי המאוורר הזה בתרבות החדרים מוגבל לגובה נמוך בהרבה, מה שלא הופך אותו לקלאסי וצנוע יותר. הקושי העיקרי בגידול האסאי קשור, ראשית כל, לדרישה להבטיח לחות גבוהה. אך גם הצמח חובב החום אינו מפשט את גידולו.

קשה במיוחד לספק את התנאים הדרושים במהלך החורף, כאשר ירידה בטמפרטורה עלולה להיות קטלנית עבור עץ דקל. בנוסף, אאוטרפה זקוק לא רק להשקיה סדירה, אלא ספציפית, תכופה ושופעת, שבגללה הטיפול בצמח נחשב לקשה עוד יותר. אז כף היד של הכרוב יכולה להיחשב בצדק לאחד הקשים לגידול נציגי כפות הידיים הפנימיות. זה יכול להיות מומלץ רק למגדלי פרחים מנוסים.

תאורה לאאוטרפה

כמו רוב עצי הדקל הגדולים שמקורם בדרום אמריקה, Eutherpa הוא צמח פוטופילי. אך יחד עם זאת, עץ דקל, המורגל באור מפוזר למדי בג’ונגל האמזונאי, אינו אוהב אור שמש ישיר, המסוכן במיוחד עבורו בתנאי פנים. הם משאירים כוויות על העלים, שלא ניתן לחסל אותם. בעת בחירת מקום לאסאי, עליכם לעצור במקומות הבהירים ביותר בבית עם תאורה מפוזרת או להתקין מסכים מיוחדים.

עדיף למקם רחמים צעירים בצל חלקי. בשל העובדה שהצמחים מגיעים לגודל גדול למדי, הם מושלמים להצבתם ליד החלון, ולא על אדן החלון עצמו. אסאי ממוקם בצורה הטובה ביותר ליד חלונות הפונים דרומה. אם אנחנו מדברים על צמחים צעירים או קומפקטיים, ניתן להניח אותם על אדני החלון המזרחיים והמערביים.

טמפרטורה נוחה

כרוב הוא אחד הצמחים המקורה התרמופיליים ביותר. אסאי אינו חושש אפילו מתנאים חמים, יתר על כן, בטמפרטורות אוויר גבוהות הדקל מרגיש הכי נוח. הטמפרטורה המינימלית המותרת לצמח זה בחורף היא 18 מעלות צלזיוס בלבד. הורדת טמפרטורת האוויר אפילו ל -16 מעלות עבור עץ דקל זה עלולה לגרום לבעיות חמורות בהתפתחות ובריאות הצמח, וטמפרטורות של כ -10 מעלות צלזיוס יהפכו להרסניות עבור האסאי. אבל החיצונית עוד יותר קפריזית ביחס ליציבות התנאים.

אם טמפרטורת האוויר עולה מעל 23 מעלות, התנאים החמים חייבים להיות יציבים מספיק, מוגדרים לתקופה ארוכה. באותו אופן, הטמפרטורה לרדת ל -18 מעלות לא אמורה להימשך מספר ימים, אלא לתקופה ארוכה בהרבה. עץ הדקל מעדיף מעברים חלקים בטמפרטורת הטמפרטורה.

השקיה ולחות באוויר

זהו אחד הצמחים הפנימיים הנדירים, אשר השקייתם חייבת להתאים לא לשלב ההתפתחות, אלא ישירות לטמפרטורת האוויר בחדר. כאשר שמרים את הערפל בטמפרטורות שבין 18 ל -21 מעלות, ההליכים צריכים להיות מרוסנים למדי, נדירים, או שבדרך כלל ניתן להחליף אותם בריסוס. אך כאשר הוא נשמר בטמפרטורות אוויר גבוהות יותר, במיוחד בחום, עץ הדקל הזה מעדיף השקיה בשפע מאוד, כמעט מדי יום. במקרה זה, המטרה העיקרית צריכה להיות היעדר רטיבות, אך תכולת הלחות הממוצעת הקבועה של המצע גבוהה יותר מאשר עבור צמחים מקורים קלאסיים. רק השכבה העליונה של אדמת העציץ צריכה להתייבש בין השקיה. ייבוש האדמה לכף יד זו עלול להיות הרס אסון. זה יוביל לא רק לנבול, אלא גם לקמילה הדרגתית של הצמח.

אוטרפה לא רק אוהב לחות גבוהה, אלא גם זקוק לה לצמיחה והתפתחות רגילה. זהו אחד מאותם כפות הידיים שלא יגדלו בחדרים יבשים. אך יחד עם זאת, ניתן לגדל אסאי לא רק בחממות; ניתן להשתמש בריסוס פשוט ובשיטות אחרות להגברת הלחות באוויר. עץ דקל זה זקוק לאמצעים מיוחדים להגברת הלחות בקיץ ובעונת החימום. אך בשאר ימות השנה, מדדי המינימום עבור עפרון נמדדים בדרך כלל ב-70-75%.

במהלך הליך הריסוס, שעדיף לעשות בחום מספר פעמים ביום, חשוב מאוד לרסס את הצדדים החיצוניים והפנימיים של העלים. יש להוסיף ריסוס על ידי ניגוב העלווה באופן קבוע בעזרת ספוג לח כדי להיפטר מאבק. אסאי צעיר יכול להיות טובל, מוטה בעדינות, במים חמים עם כל הכתר או לבצע מקלחת. אך עבור מבוגרים, ההליכים יצטרכו להיות מוגבלים רק לשפשוף העלים. אוטרפה אוהב להתקין מכשירי אדים מלאכותיים – מגשים מיוחדים של מים או חומרים רטובים שעליהם מותקנים עציצים. במקרה זה, כמובן, המיכל עם המזבח לא אמור לגעת במשטח המים. אתה יכול להציל את עצמך לחלוטין מהסיכון של ייבוש קצות העלים והתפשטות המזיקים על ידי התקנת מכשירי האדים התעשייתיים.

עבור אסאי, יש חשיבות רבה לאיכות המים בהם משתמשים. זה לא צריך להיות רק רך, להתיישב למספר ימים, אלא גם לטמפרטורה זהה לאוויר בחדר או קצת יותר חם.

אסאי, או ירק אוטרפה (Euterpe oleracea). Farmer Burea-Uinsurance.com פורסט וקים סטאר

האכלה לאסאי

למרות גודלו הגדול למדי וצמיחתו האינטנסיבית, עטרפ אינו שייך לצמחים הזקוקים להאכלה תכופה מאוד. אונות העלים הדקות שלה, שאורכן גדול, אינן מדלדלות את האדמה עד כדי מריחת דשן לעתים קרובות יותר מפעם בחודש. בעונה הקרה ההאכלה לא נעצרת, אך מינון הדשנים מצטמצם פי 1-2.

יש לתת תשומת לב מיוחדת לדשנים. אוטרפה הוא אחד מאותם גידולי פנים שניתן להאכיל רק בדשנים נוזליים. ההרכב האופטימלי לעץ דקל זה נמצא על ידי דשנים מורכבים אוניברסליים לצמחים מקורה. ניתן להשתמש גם בדשן מיוחד לכפות הידיים, אך תערובות אוניברסליות מתאימות יותר לאסאי. אוטרפה מרגיש מצוין על דשנים אורגניים גרידא.

השתלה ומצע

עבור euterpa, אתה צריך לבחור מצע סטנדרטי עבור צמחים מקורה או דקלים. העיקר שהוא מזין מספיק, סיבי גס, נושם וחדיר. בעת הידור עצמי של תערובת אדמה, נבחרת הקרקע לרוב, המורכבת משני חלקים של קרקעות חימר-עלים וחומוס בעלות מחצית מכמות החול, הכבול והזבל. עם גישה למגוון רחב יותר של חומרים, המצע מוכן מכבול, חומוס ואדמת עלים עם מחטים, מצע קוקוס ואדמת קפה. פחם כתוש נחשב לתוסף חובה במצע לצמח זה. מושלם לאקאי ולכל מצע דקלים מוכן או אדמה אוניברסלית. תגובת הקרקע יכולה להיות בין 2 ל- 4,5 pH.

רחמים הם גם עצי דקל ייחודיים מכיוון שהם כמעט ולא זקוקים להשתלה. כאשר הצמחים מגיעים לגודל האופטימלי ונפחי העציצים המרביים, במקום לשתול מחדש, שכבת האדמה המזוהמת העליונה מוסרת עבורם מדי שנה ומוחלפת במצע תזונתי טרי. צמחים צעירים מושתלים כאשר שורשי תרדמת האדמה מתפתחים, בתדירות של אחת לחצי שנה. הזמן הטוב ביותר להשתלת יוטרה הוא לא חודש מרץ, אלא אפריל. יחד עם זאת, האסאים אינם מושתלים, אלא מועברים, תוך שמירה מוחלטת על גוש האדמה, למעט השכבה העליונה של האדמה. בתחתית המיכל לעץ דקל זה, יש להניח שכבה גבוהה של ניקוז מקוטע גס.

אסאי, או ירק אוטרפה (אוטרפה אולרצאה). Farmer Burea-Uinsurance.com אנדראס

מחלות ומזיקים באקאי

אחד המאפיינים הטובים ביותר של euthera בתרבית פנימית הוא עמידות למחלות. עם התוכן הנכון והיעדר הצטברות מים, הוא אינו חושש מזיהומים פטרייתיים או מווירוסים ספציפיים.

אך מזיקים נמצאים על כף היד הזו לעתים קרובות יותר. גלדים אוהבים מאוד להתיישב על אונות עלים קשות, והרחקת חרקים בעייתית במקצת בגלל גודלם הרב ושבריריות מספקת של העלווה. קרדית העכביש מתיישבת על החוף רק אם לא נזהרים ואין רמה נורמלית של לחות אוויר. תמיד יש צורך להילחם במזיקים בכף יד זו באמצעים משולבים, תוך שימוש בגישה משולבת. שטיפת העלווה במים וסבון וטיפול בחומרי הדברה חייבת להיות מלווה בתיקון טיפול או תנאים.

רבייה של eutherpa

כמו רוב כפות הידיים הפנימיות, גם ערמונים מתרבים רק על ידי זרעים. שיטות צמחיות לצמח זה אינן מתאימות ואינן בשימוש.

זרעי האסאי הנמכרים פחות נפוצים מכפות הידיים הנפוצות האחרות, אך כיום הפופולריות של גרגרי הצמח משנה במהירות את המגמה הזו. גם אם הצלחת להשיג רק 1-2 זרעים, אתה יכול לקוות להצלחה בהנבטתם. אך על מנת לקבל את זרם הרחם שלך מזרעים, עליך להצטייד, קודם כל, בסבלנות.

עץ דקל זה מאופיין בתקופת נביטת זרעים מאוד לא אחידה וארוכה, שיכולה להימשך בין 3 ל -9 חודשים, תלוי בתנאים ובעיתוי האיסוף, טמפרטורת האוויר וגורמים אחרים. אך מצד שני, זני הנברשת הננסיים המוצגים במבחר החדרים מגיעים במהירות לגובה מטר וממש שנתיים-שלוש הם כבר הופכים ליפים גדולים.

תהליך הנביטת הזרעים עצמו אינו מסובך מדי. בהתחלה, הם חייבים להיות ספוגים במים חמים במשך 1-2 ימים. באמצעות מצע רופף ומזין, קבורים זרעי האותרפה באחד ס”מ באדמה, ואז המכל עם הצמח מונח בחדר הכי קל וחם מאוד עם טמפרטורה קרובה ככל האפשר ל 1 מעלות חום. ירידה בטמפרטורה מותרת רק בלילה. עם שמירה קבועה על לחות אדמה קלה ואוורור (והמתנה ארוכה), הצמח מייצר יורה חזקים מאוד, אשר נטועים תחילה במיכלים קטנים בודדים, ואז, כשהם גדלים, מועברים לעציצים גדולים יותר.