שעורה פנינה, קלוריות, יתרונות ונזקים, נכסים שימושיים
שעורה פנינה – דגנים קלופים ומלוטשים שעורה פנינה ללא קליפה חיצונית כך שתבשל מהר יותר. גדל באקלים מגוון יותר, מאשר דגנים אחרים. שעורה טובה לתוספת …
שעורה פנינה – דגנים קלופים ומלוטשים שעורה פנינה ללא קליפה חיצונית כך שתבשל מהר יותר. גדל באקלים מגוון יותר, מאשר דגנים אחרים. שעורה טובה לתוספת …
דוחן הוא זרע הדוחן, צמח שהוא אחת התרבויות העתיקות ביותר. מוקדם יותר, דוחן נקרא “זהוב גריסים ”, אם כי זה לא רק צהוב, אלא גם …
חיטה היא צמח חד-שנתי ודו-שנתי הקשור ל למשפחת הדגנים. ישנם אלפי זנים של חיטה והסיווג שלהם מסובך למדי, אך הסוגים העיקריים רק שניים – קשים …
זהו סוג של צמחים עשבוניים שנתיים ממשפחת הקטניות. מוֹלֶדֶת רוב המינים שלה נחשבים לים התיכון האירופי והאפריקאי, כמו גם שטחה של מרכז אסיה. ארכיאולוגים טוענים …
כוסמת נפוצה (זריעה, אכילה) – תרבית דגנים מהמשפחה כוסמת… שם הסוג כוסמת בלטינית שפה – פגופירום. המילה “כוסמת” (“כוסמת”, “כוסמת”), על פי אחת הגרסאות המקובלות …
אורז פראי (שחור) לא ממש חייב להיות לבן לאורז אין שום קשר לזה. שמו האמיתי – Quicania aquatica, צמח שנתי ממשפחת הדגנים. במילים פשוטות, זהו …
זהו צמח חד-שנתי של משפחת מארב הגדל בדרום אמריקה, על מורדות האנדים. תרבות קדומה זו יכולה להגיע לגובה גובהו של האדם. על גזע גבוה של …
גריסי תירס – עוד סוג אחד של דגני בוקר המשמשים לבישול. לפי ערך תזונתי ותכונותיו הקולינריות נמוכות יותר מסוגי דגנים אחרים. חֶלְבּוֹן גריסי תירס פגומים …
סולת – גריסי חיטה טחונים גס בקוטר ממוצע חלקיקים מ 0,25 עד 0,75 מ”מ. הופק בעיקר מ חיטת דורום. משמש לבישול מנות שונות, בפרט סולת …
כשמסתכלים על שיבולת שועל “בנאלית”, קשה להאמין שהדייסה הזו מ בדיחות ישנות על ברימור, יש כל כך הרבה תרופות תכונות ויש לו השפעה טיפולית לא …
אורז הוא מוצר נפוץ, אך מזלזלים במדינתנו. בהשוואה לתושבי אסיה, האירופים אוכלים פי 20-25 פחות אורז. עם זאת, הסיבה היא לא רק בהרגלי אכילה שונים, …
תיאור כללי זהו עשב השייך למשפחת Bluegrass (דִגנֵי בּוֹקֶר). מולדתו היא סודן, אתיופיה ומדינות אחרות בצפון מזרח אפריקה, שם החל גידול הצמח במאה הרביעית לפני …
גריסי שעורה הם גרעיני שעורה לא מלוטשים. זה גרגרי שעורה כתושים שונים צורות משוחררות מסרטי פרחים. גריסי שעורה, שלא כמו שעורה פנינה, הם מיוצרים ללא …