מגנזיום מקרונוטרינטים. פונקציות. סימני מחסור ועודף – הידרופוניקה

מגנזיום (סמל Mg) הוא מרכיב תזונתי המעורב בכמה תהליכי צמח שונים, כולל פוטוסינתזה. לצד סידן וגופרית, מגנזיום הוא אחד משלושת החומרים המזינים המשניים הנדרשים לצמיחה בריאה תקינה. מרכיבי תזונה מסווגים כחומרי הזנה ראשוניים ומשניים על בסיס התוכן שלהם, ולא על חשיבותו של החומר המזין. מחסור בחומר משני מזיק לצמיחת הצמחים באותה מידה כמו חוסר בכל אחד משלושת החומרים המזינים העיקריים (חנקן, זרחן ואשלגן) או מחסור במיקרו-תזונה (ברזל, מנגן, בורון, אבץ, נחושת ומוליבדן). בחלק מהצמחים ריכוז המגנזיום ברקמות דומה לריכוז הזרחן.

פונקציות מגנזיום

צמחים דורשים מגנזיום לצורך פוטוסינתזה, שהיא קבוצת תגובות כימיות המשמשות להמרת אור לאנרגיה כימית לצורך תזונה. זהו מרכיב מרכזי המצוי במולקולות כלורופיל החיוניות לתהליך הפוטוסינתזה. כלורופיל הוא פיגמנט המעניק לצמחים את צבעם הירוק ומבצע את תהליך הפוטוסינתזה. מגנזיום מסייע גם בהפעלת אנזימים צמחיים רבים הדרושים לגדילה ומסייע לסינתזת חלבונים. גם מגרה את ספיגת הזרחן. מגנזיום הוא פעיל חיוני עבור אנזימים קריטיים רבים. לפיכך, כמויות נמוכות של מגנזיום מובילות לירידה בפעילות פוטוסינתטית ואנזימטית בתוך הצמחים.

מחסור במגנזיום

ללא מספיק מגנזיום, כלורופיל בעלים ישנים מתחיל להתפרק. זה גורם לתסמין העיקרי של מחסור במגנזיום – כלורוזיס או מצהיב בין ורידי הצמח, ואילו הוורידים נשארים ירוקים, ומעניקים לעלים מראה משויש.

בשל אופיו הנייד של המגנזיום, הצמחים ישברו לראשונה את הכלורופיל בעלים ישנים יותר ויעבירו מגנזיום לעלים צעירים יותר, שיש להם צורך גדול יותר בפוטוסינתזה. לפיכך, הסימן הראשון למחסור במגנזיום הוא כלורוזיס של עלים ישנים, המתקדם לעלים צעירים ככל שהמחסור נמשך. בצורה מתקדמת, מחסור במגנזיום עשוי להידמות כלפי חוץ למחסור באשלגן. במקרה של מחסור במגנזיום, הסימפטומים מתחילים בדרך כלל עם התפתחות כתמים כלורוטיים ברקמת הבין-interstitial. הרקמה הבין-רחמית נוטה להתרחב יותר מרקמות עלים אחרות, ויוצרת משטח מוגבה ומקומט, כאשר החלק העליון של הקמטים עובר בהדרגה מרקמה כלורוטית לנמק. בצמחים כמו עגבניות ושעועית העלים בסופו של דבר משחימים ומתים.

מחסור במגנזיום יכול להתרחש בקלות גם בעיבוד אדמה וגם בגידול הידרופוני. מחסור מתרחש בעיקר כאשר קיים חוסר איזון בין יסודות חיוניים אחרים, במיוחד אשלגן, סידן וחנקן, מכיוון שמגנזיום הוא הקטיון הפחות תחרותי מבין השלושה.

מחסור חמור במגנזיום עלול להוביל לנרקב של העובר. ישנם זני עגבניות רגישים למגנזיום ומראים בקלות תסמיני מחסור בעלים בוגרים, למרות שמגנזיום עשוי להיות בריכוז מספיק.

ניתן לבלבל בין תסמיני מחסור במגנזיום לבין מחסור בחנקן וברזל. במקרה של מחסור בחנקן, העלה כולו הופך לצהוב אחיד והוורידים אינם נשארים ירוקים. מחסור בברזל מראה גם כלורוזיס בין-המינתי, אך בניגוד למגנזיום, הוא מתחיל בעלים צעירים.

דוגמאות לתסמינים של מחסור במגנזיום

משמאל לימין:  מחסור במגנזיום בעגבניות, תירס, כותנה, ענבים, חיטה.

 |  |  |   | 

שיטות חיסול

ניתן למנוע מחסור באמצעות דולומיט (מגנזיום מעורב בסידן פחמתי), מגנזיט (תחמוצת מגנזיום) או מלח אפסום (מגנזיום סולפט). הפתרון המהיר ביותר לבעיה הוא ריסוס עלים באצות חומות או אחרות.

עודף מגנזיום

רעילות למגנזיום היא נדירה. רמות גבוהות של מגנזיום יכולות להתחרות בספיגת הצמחים של סידן או אשלגן ועלולה לגרום לחסרים ברקמת הצמח.

מקורות מגנזיום

הדבר הראשון שיש לשים לב אליו הוא תכולת המגנזיום במי ההשקיה. כמותו שם יכולה לספק את צרכי הצמח באופן מלא. פיתרון טוב מאוד הוא אספקת מים לניתוח. אם המים שלך לא מכילים לפחות 25 עמודים לדקה מגנזיום, יהיה עליך להזין אותם בדשן. מגנזיום משמש לעתים קרובות בדשנים מורכבים. אם לא, הוסף מלח אפסום, המכונה כימי מגנזיום גופרתי הפטהידראט (MgSO ₄ · 7H ₂ O), למגוון המוצרים ” מגנזיום סולפט

מקורות

• הידרופוניקה מעשית וחממות. דֵצֶמבֶּר. 2016.
• אוסף תמונות של מחסור תזונתי ב- IPNI.