זהו צמח מופלא (Coffea) – עץ ירוק עד קטן או שיח גדול. עלי עץ הקפה הם עוריים, ירוקים כהים. פרחים בעלי ריח נעים נמצאים בציריהן. הם דומים לפרחי יסמין, אך גדולים יותר. הפירות אדומים או שחורים-כחולים, בגודל של דובדבן, מוארכים מעט.
קפה (Coffea). Farmer Burea-Uinsurance.com H. Zell
סוג הקפה כולל כ -50 מינים של גידול בר באפריקה הטרופית, מדגסקר ובאיים המסקרים. צורות מעובדות של קפה מגדלות באזורים טרופיים באמריקה, אפריקה ואסיה. חובבי גינון נוי מקורה מגדלים בעיקר קפה ערבי, ולעתים פחות קפה ליברי וברזילאי.
עץ הקפה מתפשט על ידי זרע וריבוי צמחי (ייחורים)… לעתים קרובות נשאלת השאלה: האם ניתן לגדל קפה מהשעועית הירוקה שמוכרים בחנות. לא אתה לא יכול. הם לא מסוגלים לנבוט. זרעי עץ הקפה בדרך כלל מאבדים את נביטתם במהירות רבה.
ניסויים מראים כי צמחים שמקבלים ייחורים מתפתחים טוב יותר ומהיר יותר מדגימות שגדלו מדגנים. לצורך השתרשות אנו משתמשים בענפים אפיאליים עם שני זוגות עלים מנוגדים. אנו מבצעים את החיתוך התחתון על הידית בצורה אלכסונית, 2 ס”מ מתחת לזוג העלים הראשון. הרכב המצע הוא כדלקמן: 2 חלקי חול נהר וחלק אחד של אדמת עלים.
ליצירת שורשים טובה יותר, לפני השתילה, הקצוות התחתונים של הייחורים נשמרים במשך 5-8 שעות בתמיסה של הטרואוקסין (רבע טבליה לכל 200 גרם מים). אבקו את החתך התחתון עם אפר עץ לפני השתילה, כדי למנוע נרקב אפשרי של החיתוך. הכניסו בעדינות את הגבעול למצע בעזרת שתי אצבעות עד לזוג העלים הראשון וכסו בצנצנת זכוכית. כעבור חודש נוצר יבלות על חיתוך החיתוך באדמה, ולאחר חודש וחצי נוספים מופיעים שורשים.
עץ קפה. Farmer Burea-Uinsurance.com טאואולונגה
האגרוטכנולוגיה של גידול עץ קפה דומה לזו של צמחי הדר הגדלים בתנאי פנים.… אנו שותלים את הגבעול השורשי בסיר בקוטר 9-12 ס”מ. שמים את החרסית בתחתית עם הצד הקמור כלפי מעלה ומוסיפים שכבה של 1-1,5 ס”מ של חול נהר גס. הרכב המצע התזונתי: 2 חלקי אדמת חממה, חלק אחד של דשא וחלק אחד של חול נהר שטוף. כדאי להוסיף אדמת אפר עץ (רצוי אפר עץ נשיר). זה מונע מחסור באשלגן.
החיתוך לא צריך להיות קבור עמוק כדי שצווארון השורש לא יירקב והשתילים לא ימותו. מכיוון ששורשי הצמח שזורים בגוש אדמה, אנו משתילים אותו לקערה גדולה ומגדילים את קוטרו ב2-3 ס”מ. אנו למעשה לא משנים את הרכב האדמה, אלא רק מוסיפים שבבי קרן לתערובת האדמה. זה משפר את הפריחה והפרי.
תהליך ההתקרקות של גזע וענפי עץ הקפה הוא מוזר. ראשית, כתמים חומים מופיעים על הגבעול הירוק הצעיר של השתיל, בכנות, לא נעים למראה. אם נוצרים כתמים כאלה על צמח הדרים, נניח שהוא גוסס. בקפה כתמים אלה, המשלבים עד מהרה, מתבהרים, וקליפת בז ‘בהירה האופיינית לעץ הקפה מופיעה.
צמחים צעירים עד גיל שלוש מושתלים מדי שנה, ומבוגרים – לאחר 2-3 שנים… אנו מגדילים את גודל הכלים לעצים ישנים בכל פעם ב 5-6 ס”מ. נוח לגדל צמחים גדולים באמבטיות עץ (עשויות לוחות אשוח) בצורת פריזמה קטומה הפוכה. אנו שורפים את האמבטיות בפנים בעזרת מבער, כך שהעץ במקרה זה לא יתפרק יותר.
קופפה (Coffea). Farmer Burea-Uinsurance.com פרננדו רבלו
לעץ הקפה אין תקופה רדומה בולטת, לכן, על מנת שהצמח יגדל, יפרח ויישא פרי כל השנה, יש להאכיל אותו כל עשרה ימים: 10, 1,10 ו -20 בהתאמה, תוך מתן 5 גרם חנקן, 7 גרם זרחן, 1 גרם אשלגן ו -7 גרם של יסודות קורט לליטר מים בהתאמה… כדשן חנקן אנו משתמשים בזבל עוף אותו אנו מדללים במים ושומרים עד שהוא מותסס לחלוטין. כשאין ריח חריף ולא מתחילות לצוץ בועות גז (מה שאומר שכל החומרים האורגניים התפרקו), התמיסה מוכנה לשימוש. אנחנו מדללים אותו שלוש פעמים במים. יש לזכור כי זבל עוף הוא דשן החנקן האורגני החזק ביותר, ויש להשתמש בזהירות.
אנו לוקחים תמיסת סופר פוספט כחבישה עליונה זרחנית. יוצקים גרגירי סופר-פוספט למים השקועים ומערבבים, מחממים את התמיסה (לפירוק טוב יותר) לטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס.
עץ קפה. Farmer Burea-Uinsurance.com מרסלו קוראה
ניתן להשיג תוסף אשלגן טוב מתמצית אפר. לשם כך יש לערבב אפר קש (מכיל עד 46% אשלגן) במים פושרים. לאחר שקיעת יממה, תמיסת האשלגן מוכנה לשימוש.
עץ הקפה, כמו כל צמח, זקוק גם לאלמנטים אחרים (סידן, בורון, מנגן, ברזל וכו ‘). למטרה זו, טוב לקחת את תערובת הדשנים מסוג ריגה B. אנו מכינים אותה באותו אופן כמו סופר-פוספט.
אנשים רבים מאמינים כי מאחר ועץ הקפה הוא יליד באזורים הטרופיים, הוא זקוק לקרני השמש הצורבות כל השנה. למעשה זה לא נכון. אפילו בבית, על מטעים סביב עץ קפה אחד, נטועים ארבעה צמחי הצללה ממין אחר. באזור הגיאוגרפי שלנו, יש לשמור קפה בתוך חלונות הפונים דרומה או דרום-מזרח… כל שמש שתסתכל עליהם בקיץ לא תשפיע לרעה על התפתחות הצמח. קשה יותר לספק אור מספיק בימים מעוננים וחשוכים, בסתיו ובחורף. לשם כך אנו מאירים את הצמחים מ -1 בנובמבר ועד 1 במרץ במנורת פלורסנט.
בחורף ובסתיו, הצמח נשמר בטמפרטורה גבוהה מספיק (18-22 אנו משקים בשלב זה כשהאדמה מתייבשת. כל השנה ניתן להשתמש במי ברז רגילים, שהוקמו בעבר ליום.
בקיץ עץ הקפה לא מפחד מכל חום.… עם זאת, יש לאוורר את החדר לעיתים קרובות יותר באמצעות מאוורר שולחני קונבנציונאלי ויש להכפיל את השקיית הצמח.
עץ קפה. Farmer Burea-Uinsurance.com פרנק סי. מולר
עץ הקפה לא צריך ליצור כתר. בהתחלה, השתיל רק גדל כלפי מעלה. בשנה השנייה לחייו, ניצני השחי לרוחב שלו מתעוררים, ענפי השלד מתחילים לצמוח. מבנה עץ הקפה דומה לאשוחית: גזע אנכי ישר וענפים אופקיים הנמצאים עליו. כאשר יורה לרוחב ארוכה מופיעה, הם מנותקים על מנת שהכתר יהפוך לצפוף יותר וייווצרו ניצנים נוספים.
חובבים רבים מתלוננים כי העלים משחימים. זה אופייני לשמירה על מקורה עם לחות נמוכה באוויר בתקופת הסתיו-חורף. עם זאת, זו לא מחלה. ואם הצמח ממוקם בתבנית רחבה ורדודה עם מים, ייווצר מיקרו אקלים נוח יותר.
בשנה השלישית לחיים מופיעים “גידים” ירוקים בצירי העלים. לפעמים הם יכולים להתבלבל עם יורה גדילה. מעט זמן יעבור, וקצות האנטנות הללו יהפכו לבן. אלה ניצנים. הם נוצרים בסינוסים באריזות שלמות (בין 3-4 ל 10-15).
לאחר כחודש, הניצנים נפתחים. חיי פרח הקפה קצרים: אחרי 1-2 ימים הוא דוהה. מלמטה pedicel מתחיל להתעבות והופך לשחלה של העובר העתידי.
קופפה (Coffea). Farmer Burea-Uinsurance.com פורסט וקים סטאר
פרחים מופיעים בחדר אפילו בחורף. בגינה הביתית פולי הקפה מבשילים בערך באותו זמן כמו לימונים וקלמנטינות. (6-8 חודשים). בתחילה, הפירות ירוקים, קרוב יותר לאביב (לקראת סוף פברואר) הם מתחילים לרכוש גוון לבנבן ואז הופכים לאדומים. המשמעות היא שזמן ההבשלה מתקרב. יש לנו 70-90 פירות על עץ בן שלוש שנים, כלומר 140-180 דגנים. בעזרתם ניתן להכין משקה טוניק ידוע.
אנחנו מנקים את הגרגירים מהקליפה שמאחדת אותם ומייבשים אותם בתנור בטמפרטורה של 70-80 ואז 10 ימים על הנייר. אנחנו מטגנים את הגרגירים במחבת, כמו ערמונים או גרעיני חמניות. כשהם מושחמים, הם מקבלים צבע חום. התהליך הנוסף להכנת קפה ידוע. עם זאת, כשאתם מבשלים פולי קפה משלכם לאחר הטחינה, יש לזכור שתכולת הקפאין בשעועית שהתקבלה גבוהה פי 3-4 לעומת אלו שנרכשו. זה אסור לאנשים עם לב חולה לשתות קפה כזה.
ברצוני לומר שגידול עץ קפה רק למען הפירות הוא משימה אסירת תודה. אך עבור חובבי הטבע, מצטרף חדש מהאזורים הטרופיים הרחוקים יביא דקות מרגשות רבות שיעזור להם להבין את חיי הצמחים עמוק יותר.
