גזעי יונים של בשר פופולריים בכל רחבי העולם. מולדתם נחשבת לים התיכון. אפילו היוונים הקדומים, הרומאים והמצרים גידלו את הציפורים הללו לצריכה עוקבת. יוני הבשר הלכו על בשר שנחשב למעדן בעל ערך ולכן הוא בושל בבתיהם של תושבים עשירים.
גזעי בשר של יונים
מאוחר יותר התקבל מידע על היתרונות של r בשר אטליז. אכן, המוצר מכיל עד 22% חלבון, מה שהופך אותו למקור אנרגיה חיוני. בשל אחוז השומן הנמוך, בשר מתעכל היטב ונחשב לתזונה.
גידול בשר יונים כבר מזמן פופולרי בארצות הברית ובאירופה. במדינות חבר העמים, גידול יוני בשר לא השתרש. כאן הקדישו תשומת לב לציפורים שהעריכו את יופיה של הטיסה והמראה. גזעי הבשר של היונים עפים מעט מאוד או לא עפים בכלל.
תוכן יונים בשר
גידול היונים בבית מציע כי לפני גידול גזעי הבשר של יונים, יש לשקול בזהירות את מקום מגוריהם העתידי. חקלאים רבים מחזיקים יונים בעליית הגג של בתי הקיץ או בונים בית במיוחד. בחדר צריך להיות חופה והגנה מפני קצוות טמפרטורה. זה צריך להיות מתאים גם לתחזוקה בקיץ וגם בחורף. כמו כן, יש לבנות אוורור אוויר וחימום.
כדי לקבל ציפורים בריאות, אנו ממליצים להקפיד על כל ההיבטים של גידול, האכלה וטיפול איכותי. לאחר רכישת יונים, יש לבדוק אותם אצל וטרינר ורק אז להיתקל בבית חדש.
דרישות הדיור:
- הטמפרטורה בתוך מכונית היונה צריכה תמיד להיות מעל 0 ° C.
- עדיף אם החלונות פונים לצד הדרומי.
- יש להנמיך את הקנים, מכיוון שיוני הבשר אינן עפות רבות.
- יש צורך לפקח כל העת על ניקיון המלטה ולחטא את החדר כולו. לפחות פעמיים בשנה.
כיצד ומה להאכיל עופות בשר
דגנים צריכים להיות הבסיס להזנת עופות בשר. יש לא לכלול שיפון, שיבולת שועל ותורמוסים מהתזונה, מכיוון שהם מסוכנים לבריאות הציפורים. מתאים היטב להכנת תערובת ההזנה שעורה, חיטה, גרעיני חמנייה, אפונה, תירס, דוחן. מרכיבים חיוניים בתזונה הם חלבון ומינרלים.ככל שמוסיפים למזון מינרלים, סיד, חול נהר, שבבי לבנים אדומות, חימר, פחם או קליפות ביצה.
יש להעשיר מעת לעת את תערובת ההזנה בוויטמינים A, E ושמן דגים.
יונים צריכות להיות מים תמיד. ללא לחות המספקת חיים, הציפורים לא יחיו יום. אל תתן אוכל מפונק או מעופש, מכיוון שמערכת העיכול החלשה של הציפורים אינה מסוגלת לעכל אוכל מקולקל כראוי. אתה צריך גם לפקח על שתיינים ואכילים. שתיית מים צריכה להיות נקייה תמיד בטמפרטורת החדר. אם נוצות או פסולת קטנה נכנסות למים, החליפו אותה לרעננה.
גזעי יוני בשר
בסך הכל ידועים בערך 800 גזעי יוני בשר.
עם טיפול ותחזוקה נאותים, אנשים מרוויחים כ- 700 גרם בחצי שנה.יונים כאלה ניזונות על פי טכנולוגיה מסוימת, בבוקר נותנים להם כמות קטנה של אוכל, ובערב – כבר כמות גדולה של מזון. המנות מופחתות רק כאשר קשתית העין של בעלי חיים צעירים הופכת לצבע זהה לזה של אנשים בוגרים.
גזעים ענקיים
הם נקראים גם יונים ענקיות. ציפורים מזן זה הן גדולות מאוד, שמנות, למעשה מאבדות את יכולתן לעוף, אפילו התמונות שלהן מדהימות את העין. ענקים זוכים להערכה בזכות מאפייניהם המוניים והבשריים.
- שטראסר. הבשר של ציפורים אלה משמש לרוב בבישול.משקלן של יונים שטראסר מגיע ל 750 גרם אצל זכרים ועד 550 גרם אצל נקבות. ציפורים פוריות ביותר. בממוצע, הנקבות בוקעות אפרוחים 7 פעמים בשנה. החיסרון העיקרי של הגזע הוא דוחה. אם אתה שומר על אנשים חלשים וחזקים בעט אחד, עימותים ומריבות אפשריים. כדי למנוע זאת, יש לשמור אותם בנפרד.
- קינג. זן המלך גדל בארצות הברית בשנת 1890. התוצאה היא קוני, שיש לו רגליים ארוכות, גוף גדול וזנב קטן ומורם. צבע הנוצות הוא אדום ושחור לבן או צהוב. אם גידולו של קינג בוצע על פי כל התקנים, אז משקל הזכרים יכול להגיע ל 850 גרם, נקבות – עד 650 גר ‘. לעיתים נמצאים אנשים שמשקלם יותר מקילוגרם. ציפורים יכולות לבקוע עד 16 אפרוחים בשנה, מה שהופך אותם ליקרים במיוחד. יונים עולות משקל רב יותר כשממשיכות בהליכה, ולא כשגדלותן בכלוב. אתה יכול לראות בפירוט איך נראה גזע הקינגי בתצלום.
- קרנוט. הגזע גודל במהלך השימוש הנרחב בציפורייה. עד כה עדיפה אפשרות דיור זו על אותם אנשים. מסת הציפורים אינה גדולה כמו זו של זנים דומים, אך זן כזה מוערך באופן פעיל על ידי חקלאים ברחבי העולם. היתרון הגדול הוא היכולת לצמוח במהירות ולהשיג מסה מירבית בזמן הקצר ביותר. צבע היונים של קרנו יכול להיות שחור, בז ‘או חום.
גזעי עוף של יונים
חיצונית, מבנה גופי היונים דומה לעוף. אנשים בקבוצה זו צוברים מסה טובה והם פוריים ביותר. נציגי מינים של עוף הם:
- יונה פלורנטין. איטליה נחשבת למולדת. לציפורים צוואר מוארך, זנב קצר, גוף מעוגל ורגליים ארוכות. משקלם מגיע ל 900 גרם. אנשים פלורנטין נבדלים על ידי צבע יפה. פלומה יכולה להיות בעלת כל גווני הכחול, הצהוב, האדום, השחור. היופי של מין זה לא ממש מסוגל לצלם תמונות או סרטונים, יש לראות ציפורים בשידור חי.
- יונה מלטזית. הציפורים ממוצא גרמני. מאנשים אחרים ניתן להבחין בכך בצוואר ארוך ודק, רגליים יחפות וגדילה. יונים מייצרות מספר גדול של מצמדים, אך לרוב מועכות את ביציהן או חונקות את אפרוחים משלהן. גזע זה אינו בונה קנים, הם צריכים להיעשות על ידי הבעלים עצמם. משקל היונים המלטותיות נע בין 500-700 גרם.
- ענקים הונגרים. מאפיין של אנשים הונגרים הוא שזיף השפע על רגליהם. היונים ההונגריות יכולות לגדל עד 10 אפרוחים בשנה. זהו אחד הגזעים הגדולים ביותר. זכר בוגר מגיע למסה של 1200 גר ‘, נקבה – עד 900 גר’.
גזעי בשר של יונים.
מבנה גופם של עופות מקבוצה זו דומה ליונים ביתיות רגילות, רק גדול יותר. משקל הציפורים הוא ברובם יותר מ- 700 גר ‘. נציגי מין זה הם:
- קרקובסקי לארק.עיר הולדתם של ציפורים עם שמות כאלה הייתה העיר קובורג הגרמנית. מדובר ביונים גדולות עם מוטת כנפיים של 80 ס’מ. הן עפות טוב מאוד והורים אכפתיים. הגזע מגודל לעתים כעופות.
- סטרווסר מורבי. זוהי ציפור בגובה בינוני עם פלג גוף עליון רחב. יש לה יכולות טיסה טובות. הגזע מוערך על טעמו של הבשר. יונים מורביות פופולריות מאוד בגידול, למרות העובדה שמשקלן בממוצע הוא 650 גר ‘בלבד.
- חופשת פראצ’נסקי. הגזע גדל בצ’כיה, אך כעת הוא מגודל בעיקר בחצי האי קרים. בשר חופשת פראצ’נסקי נחשב למעדן העילית ביותר ומוערך בכל העולם. זה משמש בעיקר להכנת מנות גורמה על ידי שפים של מסעדות מפורסמות.
גידול
כדי לגדל יונים, הכרחי שהזכר והנקבה יחולקו באופן שווה: כל אחד האדם צריך להיות מסוגל למצוא בן זוג. בתנאים טבעיים, היונים עושות 3 מצמדים בשנה במשך 2-3 ביצים. אם העופות מקבלים תאורה וחימום נאותים, נתון זה יכול לגדול פי 6-9.
נקבות מורשות להתרבות במשך 8 חודשים. העופות הפוריים ביותר הם בני הגיל 1-1.5. הזדווגות יכולה להתרחש באופן טבעי כאשר יונים חיות יחד באותה מתחם. האפשרות השנייה היא הזדווגות כפויה, המשמשת כאשר מגדל העופות צריך להשיג כמה איכויות ספציפיות. לאחר מכן נטועים כמה יונים בנפרד לזמן מה.
הנחת ביצה מתרחשת בעוד 11-16 יום. כדי לוודא שעוברים מתפתחים בביצים, עליכם להניח בזהירות את הביצה על כף ביום 6 ולהביט בלומן. אם נראה נקודה חשוכה, בקרוב יופיעו צאצאים. סימן נוסף הוא שינוי צבע הקליפה. ביצים עם אפרוחים מתפתחות מתחילות לרכוש גוון אפור עמום ביום 8.
יונים בוקעות ביצים בתורן למשך 16-19 יום (בחלק מהגזעים תקופה זו נמשכת עד 29 יום). אפרוחים נראים חסרי אונים ועיוורים. רק כמה שעות אחר כך הם מתחילים לקחת אוכל מהוריהם. בשבועיים הראשונים הדיאטה שלהם היא אך ורק חלב זפק, ואז הם עוברים לנהר זרע, שההורים האכפתיים מתרככים בזפק. רק בעוד חודש האפרוחים עוברים למזון 'מבוגר' מן המניין.
אם תעקוב אחר כל ההיבטים של טיפול ותחזוקת יונים, תוכל לגדל גזע בשר מעולה.
