품종의 목적과 방향에 따라 양의 무게 표시는 25 ~ 180kg 동물의 성별도 체중 지표에 영향을 미칩니다 : 남성은 여성보다 월등히 우수합니다
Baran
실제 체중에 영향을 미치는 요소
양의 순중량 및 체중 증가 다음과 같은 요인들 :
- 방향과 번식. 난쟁이 품종의 무게는 약 20 킬로그램에 불과하지만 이는 육식의 양만 크기가 크고 육류 생산량이 높습니다.
- 동물의 성별. 모든 품종에서 평균 남성 체중은 양의 질량을 크게 초과합니다.
- 나이.최대 상태는 3-4 세의 나이에 도달합니다. 4 개월 된 어린 양은 도축 준비가되어 있어도 35kg을 초과하지 않습니다.
- 수유 및 손질은 또한 국내 양의 체중에 영향을 미칩니다. 양 먹이는 보통 농부에게는 문제가되지 않지만 사료와 비타민은 좋은 상태를 유지하는 데 필요합니다.
다른 품종의 성체 램 무게
무게는 목적과 관련이 있습니다 동물. 농민이 지향하는 제품에 따라 양 사육은 다음과 같이 나뉩니다 :
- 미세 양모 양 사육 및 반미 립 양, 여기에서 양 자체의 무게는 중요하지 않습니다,
- 고기 통조림. 육류와 지방에 간다 (이 특정 품종은 남성으로부터 얻을 수있는 실제 양고기 무게를 보여줍니다),
- 혼합 양 축산-육류, 육류, 우유, 모피 코트 등
팻 테일 품종 (고기 기름기)
따뜻한 코트를 입은이 동물들은 체중이 매우 빠르게 증가합니다. 이 품종의 대표자는 가장 큰 양이며 무게는 150-180kg에 달하며 뚱뚱한 꼬리 양의 최대 무게는 200kg입니다. 가장 큰 동물은 Hissar 숫양입니다. Kurdyuk (천골에 지방)은 상당한 질량을 가지고 있으며, 울은 너무 거칠고 짧기 때문에 기술적 인 목적 (펠트 만들기)에만 적합합니다.
양털 코트
이 품종의 성체 램의 무게는 110-120 kg입니다.이러한 품종의 특징은 모피 코트를 만들기에 이상적인 우수한 품질의 피부 (소위 양모)입니다. 고기는 수요가 있지만, 양의 양모는 그 적용이 상당히 좁기 때문에 가치가 높지 않습니다. 모피 코트의 가장 유명한 품종은 Romanovskaya입니다.
양과 고기 양 (반정도). 고품질 양모를 가진이 양들은 빠르게 대량 생산되고 있습니다. 고기와 양모의 주요 특징은 고품질 고기와 우수한 양모의 조합입니다. 평균적으로 동물의 무게는 100kg입니다. 북 코카서스, Kuibyshev 및 Tien Shan 품종이 가장 일반적입니다. 성인의 평균 체중은 70-80kg입니다. 가장 유명한 대표자는 메리노입니다
드워프 품종
그들은 좋은 품질과 좋은 고기 특성의 룬을 가지고 있습니다. 난쟁이 양의 평균 무게는 18-20kg입니다.
가장 유명한 대표자는 Wessent 품종입니다. 양이 인기를 끌게 한 요인 중 하나는 초기 성숙, 성장 및 불필요한식이 요법입니다. 먹이는 최소한의 비용으로. 목초지에서는 하루 평균 300g을 얻을 수 있습니다.이렇게하면 어린 양이 1 세가되면 성인 체질량의 80 %를 얻을 수 있습니다
더 좋은 맛으로 최고의 양고기를 얻으려면 한 살짜리 양고기를 잘라야합니다. 모든 육종가가 도축 연령에 동의하는 것은 아닙니다. Yablonovsky M.Yu. 학살은“램이 40-45kg에 도달 할 때 7 ~ 8 개월에 이루어져야한다”고 확신한다. 양을 먹여도 많은 문제가 발생하지 않아도 조건이 충족되어야합니다
체중 증가를 위해서는 다음이 필요합니다 :
- 적절한식이 요법. 어린 양은 충분한 영양소, 비타민 및 미네랄 보충제를 먹어야합니다.
- 필요한 조건을 제공하십시오. 관리 덕분에 동물들은 질병과 식욕 상실의 위험을 피할 수 있습니다
- 적시에 수 의학적 관리
- 학살 목적으로 양육 된 개인의 거세. 젊은 남성의 거세는 6 개월에 수행됩니다.
거세 목표 :
- 거세되지 않은 남성의 고기에는 불쾌한 냄새와 날카로운 맛이 있기 때문에 육류의 품질이 향상됩니다.
- 진행 속도가 빨라집니다. valuha (거세 된 남성)의 체중 증가 및 저렴한 사료 및 첨가물 허용,
- 거세 된 개인들 간의 싸움 부족,
- 허세 된 남성은 위험없이 양으로 유지되므로 농민들 별도의 유지 보수 비용을 부담하지 마십시오.
한 양의 육류 생산량
실제 체중을 평가할 때 성인 시체를 절단 한 후 순 육류 생산량이 적을 것이라는 점을 명심해야합니다. 이제 양의 순 생산량을 결정하고 믿을 수있는 순수 고기의 킬로그램 수를 알아내는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.
양고기
양의 시체가 튀어 나와 피가 나고 껍질이 벗겨지고 머리와 다리가 분리되어 있습니다. 도축 수율은 38-50 %이며 이는 최종 손실이 아닙니다. 추가 절단에는 다음이 포함됩니다 :
- 뼈-무게의 20-30 %를 구성하는 뼈 제거,
- 스키닝-힘줄, 연골, 살아있는 무게의 4-5 %를 구성하는 필름 제거
양고기 (근육 질량)의 순 생산량은 도체 질량의 64.5-70 %입니다.따라서 무게가 100kg 인 램을 가져 가면 도축 량은 38-50kg이며이 개인의 순 육량은 24.5 ~ 35kg입니다.
살아있는 체중의 동물을 구입할 때 순수한 고기의 수확량은 65 %를 초과하지 않습니다. 모든 농민들이 양질의 사료에 관심이있는 것은 아니며, 빠른 이익을 위해 그들은 식단에 성장 호르몬을 포함시켜 양의 질을 떨어 뜨립니다. 이를 피하기 위해 수의 증명서를 요구하는 것이 좋습니다.
시체 절단 과정에서 손실을 고려하더라도 양고기, 특히 육류 및 기름기 많은 품종의 양육은 양고기 비용 때문에 전 세계 양고기 비용으로 인해 상당히 중요하다고 결론 내릴 수 있습니다
1 년 된 양의 무게와 무게를 계산하는 방법
‘ram weight’라는 용어는 1 년 된 무게의 지표에 구체적으로 적용됩니다 램. 대부분의 경우 이것은 25kg에서 100kg 사이의 질량입니다.
다른 품종의 표준 개체를 비교할 때 1 살짜리 동물의 평균 질량, 램의 순 중량을 계산할 수 있습니다. 또한 조건부입니다. 양의 무게는 종종 농부들에게 문제가됩니다. 계량은 가축 전문가와 수의사에 의해 수행됩니다. 각 개인의 정확한 체중을 아는 것은 검사 및 치료, 예방 접종에 필요합니다. 계량 과정은 동물을 고정시킬 수있는 스케일이있는 특수 펜을 사용하여 수행됩니다.
정확한 데이터를 얻으려면 다음 요구 사항을 준수해야합니다.
- 수유 전 아침의 무게,
- 성인 1 킬로그램마다 500 그램마다, 양으로, / li>
- 정기적으로 무게 측정
획득 한 정보를 통해 각 동물로부터 얼마나 많은 육류 및 양모를 받을지 계산할 수있을뿐만 아니라 양의 건강 상태 및 발달을 모니터링 할 수 있습니다. 질량의 10-15 %가 뿔에 떨어진다는 것을 명심해야합니다. 어린 양의 질 지표, 충분한 한 살짜리 개체의식이 요법에 의해 영향을 받는다는 것을 고려하십시오. 초원 잔디에서 동물을 방목하고 귀리, 보리, 밀기울에 비타민을 첨가하고 항생제를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
