Kalmyk koeienras –

Het Kalmyk-koeienras staat op de lijst van gedomesticeerde runderen, die al lang bekend is. Het heeft zich gevestigd als een goede vleesproducent.

 

Kalmyk koeienras

Over het Kalmyk-ras

Ooit gefokt door de nomadische stammen van Kalmukkië, werd het Kalmyk-koeienras gevormd onder invloed van barre weersomstandigheden. leefomstandigheden tijdens het mesten het hele jaar door in natuurlijke weiden. Daarom verschillen Kalmyk-koeien en -stieren in uithoudingsvermogen van Europese vertegenwoordigers van kunstmatig gefokt vee. Ze groeiden in de steppen en bergen van de Centraal-Aziatische regio’s onder strikte natuurlijke selectie. Ze zijn opgegroeid in Mongolië en China.

In Rusland begon de populariteit van het beschreven koeienras ongeveer 3 tot 3,5 eeuwen geleden. In die tijd werd ze gefokt in de Siberische regio’s, in de Wolga-regio en aan de oevers van de Don.Tegenwoordig wordt vergelijkbaar vee tot 90% van haar vee op Russisch grondgebied gehouden in droge steppe- en semi-woestijngebieden.

Kalmyk-dieren die overleefden in barre continentale omstandigheden, legden vóór het begin van de koude periode een dikke laag vet af, waardoor ze vorst konden verdragen. . Tegelijkertijd hebben de kwaliteit en kwantiteit van voedsel geen bijzondere invloed op de vorming van de onderhuidse vetlaag.

In de huidige Kalmyk-lijn verschillen 4 verschillende zonale typen in levend gewicht: de Beneden-Wolga, uit Siberië, Kazachstan en de Noord-Kaukasus.

Het Kalmyk-koeienras wordt gekenmerkt door een seizoensgebonden verandering in gewichtsindicatoren. Zelfs met slechte voeding kunnen dieren lichaamsvet ophopen, waarbij ze tijdens het winterseizoen soms wel 30-50 kg aan gewicht verliezen, terwijl ze hun molligheid en strakke constitutie behouden. Gewichtsverlies wordt snel gecompenseerd door te grazen in de hitte van de lente, wanneer dieren de verloren massa volledig herstellen.

Modern fokwerk in de veehouderij is gericht op het verbeteren van de kwaliteitskenmerken van Kalmyks, waaronder een verhoogde vroege volwassenheid, een hoger levend gewicht en een hogere slachtopbrengst, waardoor externe diergegevens worden verbeterd.

Kalmyks uiterlijk

Tegenwoordig dankt het ras zijn uiterlijk aan de nomadische levensstijl van het verleden en om het hele jaar door in open weiden te blijven met plotselinge veranderingen in temperatuuromstandigheden.

Op hun eigen manier. Qua uiterlijk is het Kalmyk-ras behoorlijk gedrongen, met goed ontwikkelde spieren en spiermassa. De schofthoogte van de dieren is niet groter dan 1.3-1.4 m met een schuine lengte van het lichaam variërend van 1.45 tot 1.6 m. De achterkant van het lichaam van het dier is speciaal ontwikkeld.

De dieren zijn goed te herkennen op de foto. Het kenmerk van het Kalmyk-ras omvat een beschrijving van de belangrijkste verschillen:

• een harmonieus gebogen lichaam met een redelijk ontwikkeld onderste deel diep (0.7 m) en breed (0.45-0.5 m), korte nek, onmiddellijk overgaand naar de schoudergordel,
• sterke constitutie met stabiele rechte rechte ledematen,
• occipitale kam op een klein hoofd, die de indruk wekt van de aanwezigheid van een bult,
• halvemaanvormige plooien van dierenhoorns,
• onontwikkelde uier, kenmerkend voor vleesdieren, maar niet de richting van melk.

De kleur van koeien en grondels van het Kalmyk-ras is voornamelijk rood of rood, verdund met witte vlekken. De kop van dieren is meestal bedekt met witte aftekeningen, soms zijn er vlekken op de romp en ledematen te zien.

In het koude seizoen zijn de dieren bedekt met een dikke laag wol met onderhaar, wat de hoofdrol speelt bij thermoregulatie.Dankzij deze wol zijn Kalmyk-koeien niet bang voor vorst tot 35-40 ° . Wanneer het zomerseizoen begint, wordt hun haar glad en glanzend en weerkaatst het de stralen van de verstikkende zon, omdat de koeien de sensuele hitte gemakkelijk verdragen, ze verblijven 24 uur per dag in de berghellingen en in de steppegebieden.

Fokkers begonnen twee soorten koeien van het Kalmyk-ras te onderscheiden:

• De eerste, vroegrijp, gekenmerkt door snelle groei met de kleinste uiteindelijke massa, het skelet is iets lichter, de huid is dun, de dodelijke opbrengst is 2-4% lager.
• Ten tweede, laat volwassen, die niet verschilt in intensiteit van ontwikkeling, maar en de uitvoering geeft meer levend gewicht.

Op de leeftijd van geslachtsrijpheid winnen de kalveren van het Kalmyk-ras tot 0.9-1.1 ton tegen de tijd dat ze volwassen zijn, de koeien wegen iets minder en bereiken een maximumgewicht van 0 ton. Kalveren worden geboren met een gewicht van 5-22 kg of meer.

Productief kenmerk

In de oudheid werden vertegenwoordigers van het Kalmyk-rundvee voornamelijk gebruikt als trekdieren. Tegenwoordig zijn deze grondels en koeien uit Kalmukkië een bron van waardevol vleesproduct geworden, bekend om zijn kwaliteit en smaak.

Stamboomgrondels van het Kalmyk-ras in levend gewicht bereiken 0.8-0.9 ton, terwijl ze worden gekenmerkt door intense groei en stabiel gewicht. Op de leeftijd van zes maanden wegen ze tussen 400 en 450 kg Afhankelijk van gunstige leef- en voedingsomstandigheden, bereikt de slachtopbrengst 67%, aanzienlijk hoger dan de indices van de Shorthorn- en Angus-veevertegenwoordigers.

Kalveren van Kalmyk-raskoeien worden 0.8-0.9 kg per dag zwaarder.

Uit het karkas van het Kalmyk-stierras wordt tot 57-58% vlees en tot 10-11% van de vetcomponent verkregen, die wordt gevormd in lagen marmer.

Kalmyk gerelateerd aan vlees Het koeienras verschilt niet in melkproductiviteit. Het kenmerk als bron van melk is bevredigend: de jaarlijkse melkproductie is maximaal 1.2-1.5 duizend kg met een vetgehalte van 4.5-6%. De eiwitcomponent in melk ligt in het bereik van 4.3 tot 4.8%.

Kalmykia-stieren fungeren als genetisch materiaal in de productie door kruisingen met hoogwaardige eigenschappen.

Voor- en nadelen van fokken

Het fokken van huisdieren in het Kalmyk-koeienras heeft verschillende voordelen die dit vee aantrekkelijk maken voor de fokkerij:

• dieren zijn begiftigd met natuurlijke weerstand en onafhankelijkheid van klimatologische omstandigheden,
• pretentieloze koeien en stieren worden zwaarder tijdens wandelingen in de wei, wat in warme tijden de onderhoudskosten voor boeren verlaagt,
• goed aangepast aan begrazingsvegetatie, het spijsverteringsstelsel is licht verteerbaar produceert rauw voedsel,
• in de winter verliezen runderen hun slachtindicatoren niet, zelfs niet met een afname van de voerkwaliteit,
• jonge Kalmyk-dieren hebben goede overlevingskansen,
• vleesproducten hebben hoogwaardige eigenschappen, daarom heeft melk die in kleine hoeveelheden is verkregen van Kalmyk-koeien goede vetgehaltecijfers,
• koeien blijven tot 15 jaar in staat om zich voort te planten, afkalven wordt gekenmerkt door de afwezigheid van complicaties, geboren kalveren onderscheiden zich door hun gezondheid en levensvatbaarheid,
• Kalmyks worden gekenmerkt door hoge reproductiesnelheden: ongeveer 90-95 kalveren per gemiddeld per 100 vaarzen.

De winterharde Kalmyk-koeien en -stieren hebben geen speciale zorg nodig en de zorg voor hen komt neer op eten en rusten gedurende ten minste 5-6 uur per dag.Ze laten zelfs op lange afstanden regelmatige winsten zien, waarbij afstanden van 15-50 km per dag worden overschreden. dag op zoek naar voldoende voedsel.

Bij het kiezen van het Kalmyk-koeienras als vee, moet er rekening mee worden gehouden dat het vee uit deze instructies grote stukken grasland nodig heeft om te lopen, het houden ervan in een besloten ruimte rechtvaardigt de geïnvesteerde financiën niet.

Een van de kenmerken van het houden van Kalmyk-dieren is de verplichte voorziening van vee met water. In kunstmatige levensomstandigheden wordt aanbevolen om Kalmyks minstens 4 keer per dag te drinken, terwijl bij hoge temperaturen in de hete zomerperiode de hoeveelheid verbruikt water, die gemiddeld tot 5-6 emmers per persoon is, met 20 toeneemt -30%.

Onder de nadelen die de inhoud van Kalmyks compliceren, merken veehouders een manifestatie van agressieve aard op bij vaarzen na de bevalling, vanwege een hoog ontwikkeld moederschap. Tinkta-koe geeft geen pasgeboren kalf toe dat het nodig is om de nieuwkomers te kennen en er rekening mee te houden, die Kalmyks waren in de economie.