Het menselijke dieet omvat een groot aantal zuivelproducten: kazen, kefir, gefermenteerde gebakken melk, zure room, enz. Allemaal zouden ze niet zijn geweest zonder een dier, dat een waardevolle en gezonde bron van melk is: een koe. Bij het fokken van koeien speelt de lactatieperiode een belangrijke rol, omdat deze factor het voordeel van het dier in de fokkerij bepaalt.
Hoe oud is de koe?
Voor beginnende fokkers moet je ook weten hoe lang de koe leeft. Met deze informatie kan elke persoon berekenen hoeveel voordeel het hem zal brengen en wanneer hij zich het beste op zijn offer kan voorbereiden.
Het leven van koeien en hun geschiedenis
Een koe is een dier, gedomesticeerd door de mens sinds de oudheid. Archeologen beweren dat de oudste overblijfselen meer dan 40 eeuwen oud zijn. De domesticatie van het dier vond plaats in het vroege Neolithicum. Wilde runderen van Tour en Zebu werden door mensen gebruikt als werk in de landbouw. Op het moderne grondgebied van Syrië werden de voorouders van de moderne koe alleen gefokt voor winst – melk, vlees en huiden. Beetje bij beetje overtrof de populariteit van de koeienhouderij de landen van Afrika, evenals Europa. En al in de II-III eeuw na Christus verschenen de eerste voorouders van dieren genaamd zuivel op het grondgebied van de moderne Balkan.
- Eeuwenoude domesticatie onder invloed van evolutie heeft zijn werk gedaan: koeien zijn een integraal onderdeel geworden van levende wezens voor huishoudelijk gebruik.
- Gevangenschap beïnvloedde het leven van het dier. Dat wil zeggen, het feit dat het vee werd grootgebracht, bepaalde direct hoeveel jaar een koe thuis leeft. Als een koe wordt grootgebracht voor vlees, leeft ze gemiddeld 8-9 jaar. Als het belangrijkste doel van de landbouw het verkrijgen van rundvlees is, wordt het vee gevoederd en geslacht op een leeftijd van 24-36 maanden.
- Een tamme koe is een dier dat zelden sterft aan zijn dood, maar het hangt allemaal af van waar de buren leven. .
- In bepaalde landen waarvan de religie deze dieren als heilig beschouwt, leven ze van 25 tot 30 jaar. De Burenka genaamd Berta wordt beschouwd als een record, ze stierf op 50-jarige leeftijd.
Wat bepaalt de levensverwachting van koeien
In Rusland, Oekraïne en andere Oost-Europese landen wordt de gemiddelde levensverwachting van koeien geschat op 20-25 jaar, en stieren sterven in gemiddeld 15 jaar. In sommige landen, zoals India of Zwitserland, hebben runderen een langer leven. Dit is te wijten aan verschillende factoren. De gemiddelde levensverwachting van een koe hangt af van:
- het broedgebied en zijn klimatologische kenmerken,
- het ras van de koe,
- kenmerken van het nageslacht,
- genetische factor.
Veel boeren zijn ervan overtuigd dat het lichaam van het dier er baat bij heeft om zo lang mogelijk melk te geven, op voorwaarde dat het goed wordt verzorgd, dus als u besluit serieus deel te nemen aan het fokken van koeien, is het noodzakelijk om het uit te rusten. eigen boerderij, ken de kenmerken van voeren en lopen. Het is de houding van de eigenaar ten opzichte van het vee die een grote rol speelt in de productiviteit van de burenka.
Melkrassen en hun gemiddelde leeftijd
De vraag hoe lang een koe gemiddeld leeft, kun je alleen beantwoorden door het type te kennen en de omstandigheden waarin ze zich bevindt. Deze factoren zijn van invloed op elke fokker die koeien op de boerderij heeft. Er zijn 2 hoofdtypen koeien: melk en vlees. De levensverwachting van elk van deze variëteiten heeft zijn eigen kenmerken die verband houden met de waarde van het eindproduct van de molen (melk of vlees), evenals de omstandigheden van de fokker zelf.
Gedomesticeerde runderen die in comfortabelere omstandigheden worden gehouden, kunnen tot 25 jaar oud worden. Maar tot deze leeftijd is het hebben van koeien ongepast. De behoefte aan opoffering hangt samen met de fasen van hun productiviteit:
- 1-1.5 jaar – puberteit. Er is geen lactatie voor de eerste bevalling.
- 2-14 jaar – actieve borstvoeding, vergezeld van systematische levering.
- 15 jaar of ouder – ouderdom, volledig gebrek aan melk.
Melkvee die thuis wordt gehouden, kan langer nuttig zijn. De soorten levende wezens, evenals de klimatologische kenmerken van de regio, spelen een belangrijke rol in de duur van de productiviteit. Als een koe goed georganiseerd is, gezond en uitgebalanceerd voer krijgt en haar gezondheid onder controle heeft, zal haar lactatieperiode de boer al voor de leeftijd van 20 winst opleveren.
Onderhoud op grote boerderijen
Runderen, die op een grote boerderij worden gehouden, leven 2 keer minder. Burenki leeft gemiddeld tot 10 jaar. De kwaliteit van de zorg op die bedrijven is veel slechter. Dit heeft gevolgen voor de borstvoeding. Zodra een melkkoe slechte prestatieresultaten laat zien, wordt deze naar de slachterij gestuurd.
Maar die onmenselijkheid hangt vaak niet af van de wensen van de boer zelf. In grote bedrijven bevat een stal gemiddeld tot 500 stuks. Goede zorg is voor iedereen moeilijk. Zeker als er niet genoeg specialisten zijn.
De ontwikkeling van de zuivelindustrie in bijzondere Europese landen heeft echter haar volle potentieel bereikt.
De organisatie van koezorg in Zwitserland, Israël en Duitsland is volledig in overeenstemming met de Europese normen. In deze staten is het gebruikelijk om de toestand van elke burenka zorgvuldig te controleren en de duur van de lactatie te maximaliseren. Dus in Israël ontvangen grote bedrijven zelfs zuivelproducten van koeien, waarvan de levensduur kan worden vergeleken met dieren die in het wild leven. Op sommige boerderijen waar koeien worden gehouden, krijgen ze het gezondste voer, lopen ze in de wei, wassen ze zich 2 keer per dag en maken ze de stal schoon. Sommige fokkers hebben zelfs muziek voor de koeien. En zo’n houding ten opzichte van vee kon de levensduur niet beïnvloeden. Israël heeft niet voor niets een koploperspositie qua leeftijd onder de koeien.
Waarom zouden we ons druk maken om de gezondheid van vee?
Hoe lang de koe thuis zal blijven, hangt af van het totale inkomen van een persoon. En als er meerdere huisdieren zijn, dan loopt de winst ook op. Maar niet altijd gaat alles goed. Zoals alle wezens op de planeet heeft de koe zijn eigen immuniteit tegen infectieuze en virale ziekten.
Afhankelijk van of de boer zijn toestand ondersteunt, zal het dier hem ten goede komen: als een kalf, vaars of stier besmet raakt met een of andere besmettelijke ziekte, neemt hun productiviteit af. Bij het houden van grote aantallen koeien neemt het risico toe dat alle melkproductie stilvalt. En hoeveel tijd er aan uw herstel wordt besteed, hangt af van de tijdigheid en effectiviteit van de behandeling. Daarom is het noodzakelijk om de gezondheid van het vee te bewaken.
Wat elke boer zou moeten weten
Elke beginnende en doorgewinterde boer die niet op zoek is naar snelle financiële winsten, moet de koeopbrengst maximaliseren. Thuis is dat niet moeilijk. Burenki leeft zolang de persoon het zelf toestaat. En als je daarvoor de juiste voorwaarden schept, wordt dat ruimschoots gewaardeerd. Zuivelproducten hebben een grote biologische waarde. Vooral als dergelijke producten zelfgemaakt zijn. Burenki leeft lang, onder voorbehoud van goede zorg, waarvan de indicatoren zijn:
- schone en warme stal met kamertemperatuur op elk moment van het jaar,
- evenwichtige voeding met veel vitamines en mineralen,
- voorzorgsmaatregelen.
Het is vooral belangrijk om de kwaliteit van de melk te controleren. Gemiddeld verbruikt elke koe tot 10 kg voer per dag. En het nut ervan is de basis van de smaak van de zuivelproducten die het geeft. Er is maar één conclusie: hoe beter het voer, hoe meer voordelen de boer heeft.
Conclusie
Thuis leven koeien en stieren minder. Gemiddeld worden vijftienjarige jongens geëuthanaseerd vanwege verminderde seksuele kracht. Op vleesveebedrijven worden stieren vaak op tweejarige leeftijd geslacht. Dit komt door de hoge biologische waarde van het kalfsvlees.
Iedereen weet hoeveel voordeel het oplevert. Dit vlees is zeer mals en heeft bijna geen strepen. Zelfgemaakt rundvlees is een belangrijk voedingsproduct. Het wordt gebruikt om jonge kinderen te voeden, evenals patiënten die een gezond dieet nodig hebben.
