De green hot chili is een bekende rode chili waarvan de vruchten zich in de technische rijpheidsfase bevinden. Op dit moment slaagt de groente erin om verzadigd te zijn met vitamines en mineralen. Het verschilt van rood doordat het minder verbrandt. Een gedetailleerde beschrijving van het ras wordt gepresenteerd in het artikel.
Groene hete pepers
Rassen van de variëteit
Er zijn verschillende soorten rode chilipepers, die in rijpe vorm groene vruchten hebben. Ze zijn bijzonder populair geworden. Ze zijn gemakkelijk te kweken in de tuin, in de kas en op de vensterbank.
Anaheim
Het ras is erg populair in de Verenigde Staten Vroege rijping: van het verschijnen van de zaailingen tot het verzamelen van groen fruit, er gaan 90 dagen voorbij.
De struik is erg blad. Er worden geen nieuwe scheuten gevormd. Dit vergemakkelijkt de verzorging van de plant en geeft de vrucht veel licht.
De vrucht is lang – 15-16 cm. De steelbreedte is 4.5-5.5 cm. De vorm is conisch, afgeplatte groente. De punt is spits of hol. Bij biologische rijpheid wordt het rood. Scoville’s scherpte is 500-2500. Dit zijn gemiddelde indicatoren. Het heeft een zoet, licht kruidig aroma. Gegrild, gepekeld, gevuld. Vanwege de grootte van de vrucht worden ze gehalveerd.
Hooglander
De peper komt uit Mexico. Het kreeg zijn naam ter ere van de bergen van de Sierra. De variëteit is hoogproductief. De eerste vruchten kunnen drie maanden na het ontkiemen van het zaad worden geoogst.
Een spectaculaire vaste plant. De struik groeit snel.
De groente heeft de vorm van een kogel. De maat is klein, slechts 4 cm. De huid is glad, glanzend. De muren zijn vrij dun. De aanwezigheid van scheidingswanden binnenin vermindert de hechting. Het verwijderen van het zaad helpt ook de scherpte te verminderen. In de biologische rijpingsfase worden ze rood. Smaakt met een beetje zuur. Hete groene pepers worden rauw gegeten. Gerijpt – in de verwerking.
jalapeño
Oorspronkelijk uit Mexico. Het wordt aanbevolen om fruit te gebruiken in het stadium van technische volwassenheid, omdat rode niet zulke gunstige eigenschappen hebben. De groeiperiode is 70-80 dagen.
De struik bereikt een hoogte van 1 m. Met goede zorg kun je van elk 25 tot 35 paprika’s verzamelen.
Gebogen vruchten. De tip is dom. Het oppervlak is glad. Lengte: 5-9 cm. Gewicht ongeveer 50 gram. Ze hebben een pittige, licht azijnsmaak. In het zaad zit een grote hoeveelheid kruidigheid. Daarom worden ze verwijderd.
Voordeel en schade
Het voordeel van groene paprika is het gebruik ervan op verschillende gebieden:
- in de medische praktijk,
- in cosmetologie,
- voor dieetdoeleinden,
- in de keuken op verschillende manieren.
Geneeskunde
Paprika’s worden niet alleen voor voedsel gebruikt
De brandende stof in groenten kan pijn verlichten. Voordelen bij artritis en neurose, gewrichtsontsteking. Regelmatig gebruik van groene chili verbetert de immuniteit, verbetert de bloedcirculatie.
Brengt metabolische processen in het lichaam tot stand, verhoogt de eetlust. Helpt bij verschillende ziekten: verkoudheid, astma, slapeloosheid, atherosclerose, hepatitis, epilepsie en allergieën. Hete peper wordt geleerd om kankercellen te bestrijden, daarom wordt het gebruikt bij kankerpreventie. Het beschermt ook het tandglazuur, voorkomt tandbederf.
Cosmetica en voeding
Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C en capsaïcine worden chilipepers vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden, gunstig effect op de conditie van huid en haar. Het is ook in staat om de lichaamstemperatuur te verhogen. Daarom breekt het lichaamsvet af. Het heeft geen invloed op koolhydraten. Deze processen zullen u ten goede komen in de strijd tegen overgewicht. Toch zorgt de hete peper voor een vol gevoel.
kok
Op chili gebaseerde gerechten krijgen een pittige en pittige smaak. Het wordt rauw, gegrild, gestoofd, gebeitst geconsumeerd.
De nuttige eigenschappen van hete peper zijn onmiskenbaar, maar ze kunnen alleen met mate worden gebruikt. Anders zal het het lichaam schaden.
De schade van deze peper is ook gebaseerd op medische rapporten. U kunt dit product niet gebruiken bij bestaande ziekten van het spijsverteringsstelsel, vooral niet bij gastritis en zweren – de groente kan brandwonden aan de slijmvliezen veroorzaken. Het moet worden uitgesloten van het dieet voor brandend maagzuur.
Zorg
De teelt van hete groene paprika kan zowel op de vensterbank als in de volle grond of in de kas. Voor een goede oogst moet de plant optimale omstandigheden hebben:
- voldoende verlichting en temperatuur,
- irrigatie,
- struikgewas,
- losmaken,
- topdressing.
Verlichting
Waar de plant ook staat, je moet hem van goed licht voorzien. Voor de meeste planten is een daglicht van 8 uur voldoende, maar als de scheuten zwak zijn, is het raadzaam deze tijd te verlengen tot 12 uur.Voor de verlichting worden daglampen gebruikt.
Modo de temperatuur
De oogst is afhankelijk van de zorg
Om een sterke volwassen cultuur te laten groeien, moet je eerst zorgen voor de gezondheid van de zaailingen. De temperatuur in de kamer waar het zal worden geplaatst, moet 20 ° C zijn. Na een paar weken wordt het geleidelijk verlaagd. Ergens 14 dagen voor het planten moeten de zaailingen uitharden. Elke dag worden ze naar buiten gebracht (gedurende 1-2 uur op een schaduwrijke plaats). Het is de moeite waard om zaailingen te voorzien van scherpe sprongen in temperatuur en tocht.
opleiding
Knijp na het landen op een vaste plaats in de kroon van paprika’s (wanneer ze de aanpassing passeren). Dit proces kan worden uitgevoerd als de planten 1-2 nieuwe bladeren laten vallen.
irrigatie
Watergift wordt eenmaal per week gedaan, totdat het gewas begint te bloeien. In warme klimaten kan de hoeveelheid tot twee keer worden verhoogd. De dosis moet 12 liter per 1 vierkant zijn. m. In de latere stadia van de teelt drie keer per week water geven, waardoor 14 liter water per vierkant wordt gemaakt. m.
Zorg ervoor dat je een struik goed vormt, dan zal de opbrengst hoger zijn. Hiervoor wordt stepsoning uitgevoerd: er blijven slechts 5 bovenste scheuten over. De rest moet worden verwijderd.
Uitgave
Hete peper zal goed reageren op het losmaken van de grond. Het moet regelmatig, maar zorgvuldig worden uitgevoerd om geen schade te veroorzaken – het wortelstelsel van de plant is immers oppervlakkig en kan worden beschadigd.
voeden
Sommige tuinders raden bemesting af. Dit op voorwaarde dat de bodem wordt verrijkt met nuttige stoffen. Gebruik hiervoor as, kippenuitwerpselen of rotte toorts in de herfst en graaf het op. Maar tijdens de groei van hete peper kun je het voeden met complexe meststoffen. Het wordt om de twee weken aangebracht, strikt volgens de instructies.
Ziekten en plagen
Chilipepers kunnen worden aangetast door de volgende ziekten:
- bacteriële spotten,
- antranose,
- grijze schimmel,
- witrot,
- tabaksmozaïekvirus.
Om ze te vermijden, moet het agrotechnische proces correct worden uitgevoerd. Het is ook de moeite waard om alle plantenresten van de site te verzamelen en de grond en zaden te desinfecteren.
Voor medicinale doeleinden worden de planten behandeld met 1% Bordeaux-vloeistof. Helpt in de strijd tegen schimmels. U kunt het gewas elke 3 weken besproeien met insecticiden. Medicijnen worden gebruikt volgens de aangegeven instructies.
Conclusie
Groene hete pepers hebben veel nuttige eigenschappen en kwaliteiten. De voordelen zijn bewezen door artsen en traditionele genezers. Het werd populair vanwege het universele gebruik.
Je kunt een plant zowel thuis als op locatie kweken. En de pretentie bij het uitgaan zal elke tuinman tevreden stellen.
