Erfarne bønder driver opp sau og sau for deilig kjøtt av høy kvalitet. Men det er verdt å merke seg at smaken ikke bare avhenger av forholdene der dyret ble holdt, men også av rasen og familien. Spesielt er sauerasen Edilbayev kjent for sine individuelle egenskaper og egenskaper.
Karakterisering av sauerasen Edilbayev
Origen
Denne rasen ble først nevnt for mer enn 200 år siden. Lokale oppdrettere i den vestlige delen av Kasakhstan har seriøst tatt opp spørsmålet om avl og evnen til å avle den universelle rasen Edilbay, som var ment å gi en hit, resultatet av aktiviteten til hyrdene var mer enn vellykket. for å gjøre dette, de brukte noen triks, krysset den fete halen (sauer med et overflødig fettlag, avsatt på baksiden av kroppen, over hoftene) med store Astrakhan sauekalver, som allerede var kjent for sin vekt, seriøse og høykvalitetsprodukt. Takket være slike eksperimenter, allerede på slutten av XIX århundre, ble denne familien viden kjent og utbredt i alle nærliggende territorier.
I gamle tider var innbyggerne i Kasakhstan vant til å lede en nomadisk livsstil, så alle husdyr levde under de samme forholdene. Det er derfor Edilbaevsk-sauene i dag forbløffer med deres evne til å tåle dårlige værforhold og enkelt flytte imponerende avstander uten å gå ned i vekt.
Lokale innbyggere forsto hvor vanskelig det er å holde og mate dyr under nomadiske forhold. Den stekende solen sparte ingen, så det var praktisk talt ingen tilgang på friskt, saftig gress, og de måtte nøye seg med de tilgjengelige ressursene. Det er verdt å merke seg at indikatorene ikke ble redusert, men tvert imot vokste. Som et resultat var det svært få elver, dammer eller ferskt drikkevann. Det tørre klimaet gjorde det mulig å tilpasse seg de verste situasjonene.
Funksjoner og utseende
Edilbaevskie sauer tilhører fetthalede dyr. Fetthalen vokser med alderen, og jo eldre væren er, jo mer fett- og talglag avsettes den.
Hovedformålet med ‘posen’ »Samme som en kamelpukkel. Det samler seg fett, som brukes som et ekstra middel for å opprettholde en normal livssyklus i en ugunstig periode når sauens kropp ikke får tilstrekkelig mengde kraftfôr. Vekten på fetthalen er begrenset til 15 til 30 kg.
parametere
Ved manken kan veksten til disse dyrene være 75-80 cm, lengden på kroppen er proporsjonal med veksten – ca 77 cm.I noen representanter kan brystets omkrets nå et maksimalt merke og bli ca 1 m . Vekten av livmoren er mindre enn 30–50 kg sammenlignet med iboende sau:
- sauer veier opptil 100 kg,
- vekten på sauen er opptil 150 kg.
Farge og farge
Edilbaevskie sauer utmerker seg med en spesiell fargenyanse. I noen litteratur kan du finne oppfatningen om at det er forskjellige farger på sauer. Faktisk, etter å ha studert bildet nøye, kan du tydelig skille to hovedkontraster: svarte og brune toner.
Avhengig av alder og genetiske egenskaper kan ull endre farge, bli et par nyanser mørkere og lysere.
Sauer av Edilbayev-rasen er ikke forskjellige i blodrenhet, den nåværende egenskapen til arten er resultatet av hyppige kryssinger med andre varianter tidligere.
Lammeull
Det beste alternativet er å klippe hår og hår en gang hver sjette måned, best av alt – 2 ganger hver 10. måned, dette vil sikre en ren kropp og vil ikke bidra til utvikling av sykdommer og vekst av bakterier. Halvparten av ullen består av dun. Den er solid og veldig tykk, derfor er den mye brukt på mange felt.
Dette produktet brukes til å sy slitesterke og slitesterke tepper og klær laget av naturlig ull. Opptil flere kilo hår kan klippes fra en vær, som vanligvis veier mellom 2 og 3 kg.
Kroppskonstruksjonsfunksjoner
Denne sauerasen utmerker seg ved sin store runde kroppsform, mangel på horn eller sin lille tilstedeværelse på et tidlig stadium av utviklingen. Hodet til Edilbayevsky-lam er lite, langstrakt, med vanlig form. Pukkelrygget nese, tenner tilpasset for å tygge tørrmat og planter som ikke parer seg.
Bena til individer er mobile og veldig sterke, til tross for at de er tynne, kroppen er fleksibel, ryggraden er sterk og sterk. En av egenskapene som sauerasen Edilbayev kan være stolt av, er den massive baksiden av kroppen. Edilbayev renrasede sauer er hardføre og veldig produktive.
Atferd
Sauer av Edilbayev-rasen, i motsetning til andre representanter for denne familien, oppfører seg rolig i forskjellige stressende situasjoner. De er alltid i flokk og prøver å ikke forlate de andre dyrene langt unna. Dessuten er det verdt å merke seg at dette er intelligente og trente lam, de har utmerkede reflekser og en reaksjon på det som skjer, samtidig som de ikke er ville og gjør det. ikke være redd for alt.
Lam av rasen Edilbayev
Så lenge vekten og dimensjonene tillater det, vil ikke dyr gå ned i vekt, de blir lett påvirket av mennesker, og bønder trenger ikke bruke ekstra tid og energi på domestisering. Selv om karakteren til karakteren også kan avhenge av forholdene der kjæledyrene vokste opp. I nettressurser kan du se mange videoer som viser oppførselen til lam i en bestemt situasjon.
Produktivitet
Kjøttproduktet er hovedindikatoren på produktiviteten til sauehold. Kjennetegn og kvalitetsindikatorer for kjøtt kan påvirke prisen og kostnadene for fett sauekjøtt betydelig. Oppdrett av Edilbayev fattail sauer i stort antall kan gi betydelige fordeler for gårdeiere.
Kjøtt, avhengig av type mat, inneholder ikke mer enn 9 % fett, noe som positivt påvirker smaken til en rett laget av lam. I en alder av seks måneder kan lam nå en vekt på omtrent 65 kg og allerede gi gode indikatorer på kjøtt. Hvis vi snakker om levende vekt, så er det opptil 35 kilo, hvorav 6 er fett og fett.
Sauemelk
Melk er et av de mest konsumerte produktene, og melken produsert av Edilbayev-sau er høyt verdsatt i Kasakhstan.
Mesteparten av tiden brukes den til å tilberede tradisjonelle lokale retter. Ofte er dette oster av forskjellige dyre varianter. I 12 måneder kan en stor, sunn og produktiv sau få opptil 180 liter melk.
Edilbayev saueavl
De som planlegger å seriøst engasjere seg i avl av denne rasen, bør si at den i fruktbarhetskategorien ikke er dårligere enn slektningene fra andre familier. Graviditet hos disse kjæledyrene er ganske enkelt, det varer i gjennomsnitt 5-5.5 måneder, mer presist – 21 uker. Søyene er i hovedsak tilrettelagt for vinterkalvingen, ungene er små, opptil 3 lam om gangen. Noen dager før fødselen manifesterer sauen rastløshet, drikker aktivt vann eller omvendt mister appetitten og interessen for mat.
Eksperter anbefaler nøye å forberede dyret før fødselen, og dermed lette fødselen av babyen. For å gjøre dette må du jobbe hardt og fjerne overflødig hår mellom bena til den fremtidige moren. Noen timer før fødselen er det viktig å skifte kull og helle rent, friskt vann.
Fødsler går veldig raskt: de varer omtrent en halv time.For at avkommet skal være sunt og ikke ha noen avvik, anbefales det å konsultere en veterinær. Riktig reproduksjon av en slik rase viser en høy prosentandel av overlevelse av avkom.
Inneslutningsforhold
Renslighet og orden er nøkkelen til velferden til husdyrene med en stor andel av langsiktig kjøttproduksjon. Edilbayev fetthalesau krever ikke spesiell oppmerksomhet og er ikke kresne med hensyn til interneringsforhold. Men det er verdt å merke seg at en høyere prosentandel av fuktighet i rommet der de bor kan påvirke dyrets generelle velvære negativt. Regn og sumper kan forårsake hov- eller knokeproblemer, ledsaget av betennelse og infeksjon.
Mat og kosthold
Sauer trenger konstant tilgang til beite. De kan finne spiselige planterester selv etter den første frosten. Edilbaevskaya sauer under et lite lag med snø kan fullt ut dekke alle deres ernæringsbehov.
Fat-tailed sauer av denne rasen bør mates med planter og fôr av forskjellig sammensetning for å mette kroppen med de nødvendige stoffene og tilsetningsstoffene, som bidrar til vekst og full utvikling. Listen over disse produktene kan inneholde:
- rotvekster av forskjellige planter og fôrvekster,
- frokostblandinger og frokostblandinger, rike på fiber,
- kake, kli, avfall og kommer fra fjorårets innhøsting,
- høy, gress, frokostblandinger, ferske planter.
Edilbaevsky sauerasen utmerker seg også ved at den absolutt trenger å tilsette urenheter, tilsetningsstoffer og forsterkede kraftfôr til maten slik at folk ikke blir syke og spiser helt. Salt spiller også en svært viktig rolle i livet til et dyr som Edilbayev sauerasen, og det hjelper til med å male opp alt fôret og matrester sauene finner på beitet.
Rasesøknad
I dag brukes denne rasen veldig aktivt til å studere alle funksjonene i kroppskonstruksjonen til slike storfe. Oppdrettere og veterinærer driver med forskning og er klare til å presentere utviklingen av nye arter med deltagelse av Edilbay ram. Forskere har vist at motstand og god ytelse i behandlingen av avfallsprodukter overføres fullstendig på genetisk nivå, og derfor er sauer av denne familien ofte involvert i avl.
I dag kan kostnadene for et lam på et par måneder nå flere tusen rubler.
