De som har barn er interessert i produktene som et lite barn kan gi. Det antas at aubergine kan gis til et barn fra en tidlig alder, men feil i introduksjonen av nattskyggegrønnsaker vil forårsake uopprettelig skade på kroppen til en liten person.
Auberginer i kostholdet til barn
Fordeler
Blant stoffene som er nyttige for en ung voksende organisme, inkluderer de:
- vann – mer enn 91%,
- askorbinsyre – ca 5 mg per 100 g produkt,
- organisk syre,
- pektin,
- Gruppe B-vitaminer: tiamin, B-karoten, riboflavin, folsyre,
- mineraler og sporstoffer: fluor, natrium, jod, kalsium og andre.
Aubergine styrker beinvev og gjenoppretter bruskledd på grunn av innholdet av fosfor, sink og kobber i dem. Jern har en gunstig effekt på sammensetningen av blodet, det kardiovaskulære systemet til babyen, og gir huden en lett glød. Kalium bidrar til å normalisere vann-saltbalansen i kroppen.
De positive egenskapene inkluderer også en mild vanndrivende effekt. Det bidrar til å stimulere utskillelsen av galle og, på grunn av det høye fiberinnholdet, forbedrer fordøyelsesprosessene og kvitter kroppen for giftstoffer og giftstoffer, i tillegg til å eliminere overflødig væske.
Grønnsaker inneholder kun 21 kcal i rå form, 2 kcal i lapskaus og 24 kcal i ovnen. Etter tørking eller frysing beholdes alle nyttige stoffer i fruktene. Aubergine for barn – et uunnværlig og nødvendig produkt i kostholdet, fordi verdien av næringsstoffene som utgjør frukten er bekreftet av mange leger.
Cons
Aubergine for et barn – Det er uvurderlig, men bruk denne grønnsaken med forsiktighet.
Aubergine inneholder stoffet solanin, som bygges opp etter hvert som grønnsaken modnes. Konsentrasjonen av skadelige stoffer i overmoden nattskygge er for høy. Det er strengt forbudt å gi den modne auberginefrukten til barnet, fordi dette ofte fører til alvorlig forgiftning av kroppen.
Grønnsaken er også vanskelig å fordøye og skaper en belastning på babyens fortsatt skjøre fordøyelseskjertel.
Auberginer i kostholdet
Så hvor gammel er det lov å gi en aubergine til et barn? Det er ikke verdt å introdusere auberginer til en ett år gammel baby.I henhold til anbefalingene fra de fleste barneleger bør kunnskapen deres utsettes til en alder av 3 år. Men i hvilken alder barn kan få auberginer – foreldre bestemmer selv. Noen ganger skjer den første testen om 2 år. I dette tilfellet er det bedre å gi eggkaviar for testing.
Når du kjøper grønnsaker til en barneplate, vær oppmerksom på følgende kriterier:
- må være ung,
- huden er glatt og har en levende glans,
- ingen skader, bulker eller mørke flekker,
- grønn rot på stilken.
Hovedregelen ved matlaging for barn er varmebehandlingen av grønnsaken. Tiden bør være minst 30-40 minutter.
For et barn vil den beste måten å tilberede måltider på være å bake dem i ovnen eller koke dem i aubergineskiver i en dobbel kjele. Grønnsaksgryter, som i tillegg til nattskyggen vil inneholde diverse andre grønnsaker, som tomater eller poteter, er også et godt alternativ for barn. fiskegryn og ris.
Kroppsreaksjoner
Auberginer er klassifisert som hypoallergene, men allergiske reaksjoner kan oppstå etter første gangs bruk. Bivirkninger av å spise sen kveldsmåltider inkluderer:
- fordøyelsesbesvær,
- oppkast
- utslett,
- hud kløe,
- rive,
- hoste,
- rennende nese,
- hevelse i ansiktet.
Hvis slike symptomer vises, bør du umiddelbart fjerne grønnsaken fra barnets meny. Det andre forsøket på å introdusere det i dietten utføres ikke tidligere enn en måned etter det første.
Noen ganger er det en slik kumulativ type allergi. Symptomatologien er lik normal, men manifesterer seg etter flere måltider eller i tilfelle babyen brukte auberginer i flere dager på rad. Hvis du finner allergier, sørg for å konsultere en barnelege eller allergiker. Konsekvensene kan være anafylaktisk sjokk og til og med dødelig.
Konklusjon
Barnets første auberginemåltider bør kontrolleres strengt. Med riktig forberedelse og moderat bruk vil babyen din ha nytte av et diettprodukt.
