Honning som ikke er utvunnet fra kammen har den høyeste kvaliteten. Det er praktisk talt sterilt, og komponentene som utgjør bikaken gir ytterligere medisinske egenskaper til dette produktet. Faktum er at ved å plassere nektar på cellene i biens honningkake, blir hver av dem behandlet med propolis. Dette antimikrobielle stoffet forblir på kammene og kommer inn i menneskekroppen når de sakte suges og tygges. Også i kammene og i selve honningen er det en liten andel pollen, noe som også er bra for helsen.
Mange stiller spørsmålet: hvis honning i kammer, er det mulig å spise voks? Til tross for alle de positive egenskapene til honningkakehonning, har ikke selve honningkaken noen spesiell næringsverdi.
Artikkelinnhold
- 1 Hva er voks?
- 1.1 Nyttige egenskaper
- 1.2 Kontra
- 2 Hvordan spise
- 3. XNUMX Når er det bedre å spise?
- 4 Hvordan lagre
- 5 Om forfalskning
Hva er voks
Voksen fra bikuben fungerer som en «pakkebeholder». Det oppsamlede pollenet og nektaren legges i den og legges til langtidslagring. Dette er fôrbasen til enhver bikoloni, uten hvilken bikuben vil dø.
Bier har spesielle vokskjertler som jobber aktivt i innhøstingsperioden for honning. Derfor skjer byggingen av honningkaker på fundamenter raskest på slutten av våren, forsommeren, når familier formerer seg i massevis.
Hvis du ser på noen av de tradisjonelle medisinsamlingene dedikert til behandling med biprodukter, vil du finne at ren voks anbefales brukt som et eksternt middel. Og bare hetten, som cellene er forseglet med etter modningen av honningproduktet, kan brukes til inntak, og til og med i mikroskopiske doser.
Nyttige egenskaper
Spørsmålet om det er mulig å spise honningkaker forsvinner åpenbart av seg selv. Det er ingen vits i å innta store mengder voks internt. Det er forresten ca 120 gram voks i en ramme på 145 x 435 millimeter.
Men hvis en liten del av voksen (enda bedre enn en bakside) fortsatt kommer inn i magen og deretter tarmene, vil det ikke være noen skade. Disse komponentene er en adsorbent som inneholder biologisk aktive stoffer: hemmeligheten til kjertlene i kjeven til bier, pollenpartikler, propolis.
Små mengder voks og plugging:
- renser tarmene for giftstoffer, spesielt dens tynne skillevegg;
- har en positiv effekt på fordøyelsen;
- styrker tannkjøttet når du tygger.
Kontra
Under ordlyden, hvis det er mulig å spise honning i en vokset honningkake, betyr det ofte å sakte tygge en liten bit. Dette er en honningkakestørrelse på omtrent to ganger to centimeter .
Siden kammene inneholder flere biprodukter samtidig, må det utvises stor forsiktighet! ! Pollen forbedrer de allergifremkallende egenskapene til naturlig honning.
Honeycomb er kontraindisert:
- med matintoleranse;
- med diabetes mellitus (brukes under streng kontroll av blodsukkernivået og bare etter konsultasjon med behandlende lege);
- med hudsykdommer preget av oppbevaring av karbohydrater i epidermis;
- med forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen;
- i den postoperative perioden etter kirurgiske inngrep i mage-tarmkanalen.
Med forsiktighet introduseres honningproduktet i kostholdet til gravide og ammende kvinner, så vel som små barn.
Hvordan spise
Hvis du kan spise honning med kammer, du må huske anbefalt daglig mengde . For voksne er dette ikke mer enn 1-2 ss per dag.
Les mer: Om daglig bruk av honning og mengde.
Produktet tygges i munnen til den søte smaken forsvinner helt. Etter det kan voksen tygges litt mer, som vanlig tyggegummi. Det er veldig nyttig for tannkjøttet og styrker røttene til tennene (det fungerer som en slags trener for kjevene).
Det er best å gjøre dette om morgenen på tom mage for å lade opp batteriene til neste dag, sette i gang stoffskiftet og forbedre fordøyelsen.
Les mer: Drikk naturlig honning på tom mage om morgenen
Når det er bedre å spise
Et honningprodukt i enhver form, uten kammer eller i dem, nyttig når det konsumeres daglig i små mengder .
Den daglige dosen for voksne er 80 til 150 gram. Og ernæringseksperter anbefaler ikke å spise mer enn en spiseskje eller to uten toppen. For barn er normen 30 til 50 gram, avhengig av alder. Ikke mer enn en teskje spises om gangen.
Maksimal nytte vil bli oppnådd i perioder med såkalt tøylesløs forkjølelse . Honeycomb honning lindrer perfekt de første symptomene på akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisvirusinfeksjoner: smerte, tørrhet og sår hals.
Hvis du har sår hals eller rennende nese, kan du tygge honningkaken i 15 til 20 minutter tre til fire ganger om dagen. . Vokshettene til honeycomb inneholder lysozym, som gir bakteriedrepende egenskaper til produktet. Samtidig renses tennene, tungen og tannkjøttet for plakk, noe som eliminerer ubehagelige lukter, setter i gang inflammatoriske prosesser og blødninger.
I tillegg, takket være honning, har produktet andre medisinske egenskaper:
- normaliserer funksjonene til tarmene og magen;
- beroliger nervesystemet;
- styrker hjertemuskelen og vaskulære vegger;
- etablerer metabolske prosesser;
- stimulerer kroppens immunsystem.
Hvordan lagre
Spiseklar honningkake (helt forseglet) kuttes i små biter. De plasseres deretter i en hermetisk forseglet beholder: matbeholdere av plast, glass- eller emaljebeholdere.
På denne måten kan honningkaken oppbevares i kjøleskapet i ett år. Spesiell oppmerksomhet rettes mot tetthet, siden biproduktet lett absorberer fremmed lukt.
Merk: Før du bruker den daglige dosen, er det bedre å holde den i en halv time ved romtemperatur. Dette vil tillate voksen å gjenvinne sin vanlige elastisitet (bikaken vil ikke falle fra hverandre ubehagelig i munnen din).
Falsk konvolutt
Et av hovedspørsmålene som angår kjøpere, er det mulig å forfalske honning i kammer?
Dette biproduktet er ikke forfalsket. Men dens ernæringsmessige egenskaper kan forringes hvis biene bruker fundamenter av dårlig kvalitet til konstruksjon.
Det er bedre å kjøpe de såkalte «tungene», celler bygget av bier utenfor rammene. . Dette er et helt naturlig produkt. Selvfølgelig er det det vanskeligste å finne på markedet. Birøktere er motvillige til å kaste av honningkaken, siden voksen overopphetes og deretter brukes til anskaffelse eller produksjon av fundament. Derfor er det bedre å forhandle om et kjøp privat.
I tillegg selges den spesielle seksjonshonningen på markedene hvis bigården spesifikt fokuserer på å selge den.
Merk! Sukker (krystallisering) oppstår ved langtidslagring. Dette indikerer ikke en forfalskning. Celler kan også miste sin stivhet over tid og bli mer skjøre. Dette er også normen.
Det er fraværet av forfalskninger som gjør denne typen birøktprodukter til det mest verdifulle for helsen. Men det er fortsatt ikke verdt å svelge honningkaker med honning. For bruk av mikrodosevoks, hvis det er nødvendig å rense fordøyelsessystemet for giftstoffer, er det bedre å velge en hette.
