Blant alt fjærfeet som er konsekvent høy i verdi for mennesker, inntar Indochka med rette et av de mest fremtredende stedene, og ikke det første århundre på rad. Det skal bemerkes at det er mer riktig å kalle en fjærkledd musky and, og fødestedet til denne fuglen er Amerika: Sentral og Sør. Der ble den domestisert for første gang, og deretter spredte den seg over hele planeten, inkludert på territoriet til det tidligere Sovjetunionen. Og det er ingenting å bli overrasket over, fordi kjøttet til indochka har en rekke bemerkelsesverdige kvaliteter, som materialet som presenteres for leserens oppmerksomhet er viet.
Kjøtt inni
Generelt er det verdt å merke seg at når det gjelder smak, skiller kjøttet til de betraktede fuglene seg betydelig fra anda.For det første har det ikke en karakteristisk lukt og smak, og det er grunnen til at mange gourmeter «skjeller» vanlige ender . Når det gjelder moskus som angivelig utskilles av moden Indochka, ble den nevnt av ornitologer fra tidligere århundrer; for tiden stilles det spørsmål ved tilstedeværelsen av slike evner hos disse fuglene og kan derfor ikke betraktes som et karakteristisk trekk ved dem.
Sammensetning av kjøttet av indolets
Før du fortsetter med å vurdere fordelene og skadene forårsaket av kjøttet til det presenterte fjærfeet, bør hovedegenskapene det har, listes opp. Hvis du lager en liste over dem, vil den se slik ut:
- gjennomsnittlig kaloriinnhold: 260-270 kcal per 100 g produkt (dette betyr at når det gjelder energiverdi, overskrider dette produktet et andeegg omtrent 1,4 ganger, og nesten dobbelt så mye kyllingkjøtt),
- tilstedeværelsen av Omega-3 umettede fettsyrer, viktige kjemiske forbindelser som oftest er en del av bushmeat i stedet for husdyr,
- innholdet av vitaminer fra gruppe B, samt A, E og K,
- et bredt spekter av mineraler, blant annet kalsium, it, magnesium og sink.
Det er også nødvendig å legge til at kjøttet til indochka inneholder en ganske liten mengde fett, så det anses med rette som kosthold.
Viktige fordeler
Det skal umiddelbart bemerkes at fordelene med kjøttet av musky ender er mange ganger større enn manglene. Derfor er den mye saftigere enn kalkun, og sammenlignet med kylling er smaken mye mer intens. I tillegg foretrekker de fleste gourmeter det, i stedet for andekjøtt, som ikke kan skryte av samme ømhet. Det er også bemerkelsesverdig at næringsverdien til urfolks kvinners kjøtt er veldig høy, og dets iboende forhold mellom protein og fett er optimalt.
Når det gjelder de andre betydelige fordelene som kjøttet som vurderes i dette materialet har, er de presentert nedenfor:
- moderat fettinnhold, som er spesielt nyttig for alle som ikke ønsker å bli den «glade eieren» av noen ekstra kilo,
- tilstedeværelsen av en imponerende mengde protein, takket være hvilke indolkjøttretter er ekstremt ønskelige for alle hvis kropp gjennomgår fysisk trening,
- den optimale balansen av aminosyrer som er av største betydning for å støtte metabolske prosesser,
- minimumsmengden kolesterol, som et resultat av at dette kjøttet er spesielt nyttig for personer med patologier i det kardiovaskulære systemet,
- et rikt sett med vitaminer og mineraler, som har en veldig gunstig effekt på den generelle tilstanden til en persons helse, og styrker også immuniteten,
- ekstremt lav evne til å forårsake allergiske reaksjoner (praksis viser at tilfeller er individuelle oh intoleranse anses sjelden produkt).
Indoutok kjøtt som er fornuftig å bruke alle de som lider av anemi og diabetes. Å være veldig nyttig og samtidig med en utmerket smak, vil det sikkert glede enhver person. Selvfølgelig, når det gjelder pris, er dette kjøttet mye dyrere enn kylling, som er mer vanlig i det moderne markedet. Men med tanke på alle fordelene ovenfor, er det mulig å komme til en ganske logisk konklusjon: det aktuelle produktet rettferdiggjør verdien fullt ut og fullstendig.
Hovedulemper
Apropos det ubetingede For fordelene som urfolkskjøtt har, er det umulig å ikke nevne hvor mye skade det kan forårsake en person, og også under hvilke forhold det er mulig. Når det gjelder sistnevnte, må det tas i betraktning at disse inkluderer forskjellige patologier, hvis tilstedeværelse betydelig kompliserer assimileringen av produktet som vurderes i dette materialet. Hvis vi fremhever de sykdommene hvis tilstedeværelse gjør bruken av dette kjøttet kontraindisert, ser listen din slik ut:
- plager som påvirker organene i utskillelsessystemet (hovedsakelig nyrene),
- gikt,
- patologi i fordøyelseskanalen,
- individuell intoleranse (som, som nevnt ovenfor, er ekstremt sjelden).
Bruk også Det magre kjøttet, til tross for at det er kosttilskudd og mer nyttig i sammenheng med mange lignende produkter, bør det ikke brukes av personer som lider av Coy grad av fedme.
