Mango – tropikalny owoc rośliny mangifera indyjskaLub indyjskie mango (Mangifera wskazuje). Owoce są jajowate, zielonożółte, morelowe, jaskrawoczerwone, w zależności od stopnia dojrzałości. Owoc ma słodki smak i nitkowatą strukturę. Często sama roślina nazywana jest słowem „mango”. Indyjska mangifera jest jednym z symboli narodowych Indii i Pakistanu.
Mango lub Mangifera (Mangifera) to rodzaj roślin tropikalnych z rodziny Sumach. Rodzaj obejmuje około 70 gatunków, w tym mangifera indyjska (Mangifera wskazuje).
Ojczyzną mango są tropikalne lasy deszczowe indyjskiego stanu Assam i stanu Myanmar.
Mango – soczyste owoce
Spis treści:
Przydatne właściwości mango
Owoc mango jest często stosowany w medycynie domowej w Indiach i innych krajach azjatyckich. Na przykład w Indiach mango stosuje się w celu zatrzymania krwawienia, wzmocnienia mięśnia sercowego i poprawy funkcji mózgu.
Zielone (niedojrzałe) owoce mango zawierają dużą ilość kwasu pektynowego, cytrynowego, szczawiowego, jabłkowego i bursztynowego. Ponadto zielone mango jest bogate w witaminę C, zawiera również inne witaminy: B1, B2, niacynę.
W dojrzałych owocach mango również zawiera wiele witamin i cukrów, ale znacznie mniej kwasów.
Witamina A zawarta w dojrzałych owocach w dużych ilościach ma korzystny wpływ na narządy wzroku: pomaga przy „nocnej ślepocie”, suchości rogówki i innych chorobach oczu. Ponadto regularne spożywanie dojrzałych owoców mango w żywności poprawia odporność i chroni przed przeziębieniami, takimi jak ostre infekcje dróg oddechowych, nieżyt nosa itp.
Dojrzałe owoce mango służą również do odchudzania, gdyż zawierają dużo witamin i węglowodanów – tak zwana dieta mango-mleko.
Wartość odżywcza mango
100 g mango zawiera około:
- Wartość energetyczna: 270 kJ / 70 kcal
- Białka: 0,51 g
- Tłuszcze: 0,27 g
- Węglowodany
- Sahara: 14,8 g
- Błonnik: 1,8 g
Witaminy i minerały (w % zalecanego dziennego spożycia):
- Tiamina (V1): 0,058 mg (4%)
- Ryboflawina (B2): 0,057 mg (4%)
- Niacyna (B3): 0,584 mg (4%)
- Kwas pantotenowy (B5): 0,160 mg (3%)
- Witamina B6: 0,134 mg (10%)
- Kwas foliowy ((B9): 14 mcg (4%)
- Witamina C: 27,7 mg (46%)
- Wapń: 10 mg (1%)
- Żelazo: 0,13 mg (1%)
- Magnez: 9 mg (2%)
- Fosfor: 11 mg (2%)
- Potas: 156 mg (3% dziennej dawki)
- Cynk: 0,04 mg (0%)
Uprawa mango z nasion
Jeśli zamierzasz uprawiać mango, pamiętaj, że jest to duże, szybko rosnące drzewo tropikalne, któremu należy zapewnić odpowiednie warunki.
Aby wyhodować mango, konieczne jest pobranie najbardziej dojrzałych owoców (najlepiej nawet przejrzałych, w których czasami można znaleźć już pękniętą kość z kiełkiem, który się pojawił).
Owoce są cięte wzdłużnie, a następnie połówki obracane w przeciwnych kierunkach, uwalniając w ten sposób kość od miąższu. Dokładnie opłucz nasiona mango pod bieżącą wodą i natychmiast posadź je w małej 9-centymetrowej doniczce z mieszanką darni i próchnicy. Z góry możesz zorganizować szklarnię.
Kość mango nie może być przechowywana przez długi czas, ponieważ jej kiełkowanie jest szybko tracone.
W temperaturze +22..+24°C kiełki mango pojawiają się w ciągu 2-4 tygodni. Garnek z kiełkami mango jest utrzymywany w cieple w tej samej (+22..+24°C) temperaturze. Każdego roku krzew przesadza się do większego pojemnika o takim samym składzie gleby, jak przy sadzeniu nasion. Kiedy drzewo mango mieszka z tobą przez pięć lat, przeszczep można wykonać po trzech latach, nie zapominając o wylaniu mieszanki gruboziarnistego piasku rzecznego i małych kamyków na dno pojemnika.
Mango będzie dobrze rosło i upiększyło pomieszczenie, jeśli postawisz je w nasłonecznionym miejscu. Zimą sadzonka mango nie umrze od gorącego, suchego powietrza w pobliżu kaloryferów, jeśli nie zapomnimy regularnie spryskiwać ją osiadłą wodą o temperaturze pokojowej.
Wiosną i latem rośliny karmione są nawozami organicznymi i mineralnymi, które stosuje się do uprawy palm i oleandrów. Mango uwielbia obfite podlewanie przez cały rok, zimą wilgoć do nawadniania powinna być ciepła.
Mango szybko rośnie, dobrze znosi formowanie przycinania. Krzew może mieć kształt kuli, sześcianu, piramidy. Kwitnienie będzie musiało poczekać kilka lat. Cierpliwy miłośnik egzotyki odbierze nagrodę w najbardziej ponurym i najciemniejszym czasie – mango kwitnie w listopadzie lub grudniu.
