Roślina miodowa torebka pasterza należy do rodziny kapustowatych. Ta jednoroczna roślina jest wszechobecna w klimacie umiarkowanym i tropikalnym. W Rosji występuje nie tylko w regionach arktycznych.
Treść artykułu
- 1 Znaczenie dla rolnictwa
- 2 Wygląd
- 3 Wydajność miodu
- 4 Przydatne właściwości
Znaczenie dla rolnictwa
W innych krajach zioło to jest aktywnie wykorzystywane w kuchni. Jej liście dodaje się do bulionów, podczas duszenia mięsa, warzyw, ryb. Na Kaukazie, we Francji, Chinach przyrządza się z nim ostre sałatki i vinaigrette (stąd nazwa chińska rzeżucha).
Nasiona torebki pasterza zawierają olej, który jest używany do celów technicznych. A jego kwiatostany służą jako źródło wspierającej łapówki dla pasiek.
Wygląd
Sakiewka pasterza to typowy chwast, doskonale przystosowany do bytowania w trudnych terenach – opuszczone tereny, śmietniki, nasypy drogowe, w rowach.
Rośnie masowo na Uralu Południowym, Trans-Uralu, Uralu, w Baszkirii. Tutaj, na terenach górskich i leśnych, występują gęste zarośla roślin miododajnych.
Zioło ma wrzecionowaty kłącze, cienką, wyprostowaną łodygę o wysokości od 20 do 60 centymetrów. Zwykle roślina jest naga, rzadziej pokryta w dolnej części prostymi włoskami. Pędy rozgałęzione nie są tak powszechne jak pojedyncze.
Liście przy korzeniach są duże, pierzaste, zebrane w rozetę. Na łodygach i gałęziach wszystkie liście są lancetowate, z małymi uszami u podstawy.
Niewielkie, białe kwiaty o czterech płatkach, zgrupowane w baldaszkowate kwiatostany. Owoc przypomina płaski strąk w kształcie serca. Stąd popularna nazwa – torebka pasterska lub torebka.
Wydajność miodu
Trawa kwitnie od kwietnia do sierpnia, w zależności od regionu. Na południu kwiaty kwitną wcześniej niż w umiarkowanych i północnych szerokościach geograficznych.
Torebka Pasterza miododajna, zapewniająca wspierającą łapówkę. Jednak zgodnie z obserwacjami pszczelarzy nie ma na tej roślinie pszczół, które masowo zbierają nektar, jeśli w pobliżu pasieki kwitną inne rośliny miododajne.
Wydajność miodu nie jest wiarygodnie znana, ponieważ ta odmiana miodu jest zaliczana do forb łąkowych (jest jednokwiatowa).
Przydatne właściwości
Roślina dobrze znana w medycynie ludowej. Wchodzi w skład wielu preparatów leczniczych. Z niego przygotowywane są wywary, nalewki i napary.
Nektar zebrany z sakiewki pasterskiej daje miodowi łąkowemu jednokwiatowemu zdolność do:
- wzmocnić układ odpornościowy;
- normalizować procesy trawienne;
- zwalczać procesy zapalne;
- niszczyć patogenne mikroorganizmy.
Produkt może być z powodzeniem stosowany w domowej kosmetologii oraz jako przydatny dodatek witaminowy do codziennej diety. Dzienna dawka dla osoby dorosłej to jedna lub dwie łyżki stołowe, pod warunkiem, że nie ma alergii na produkty pszczele.
