O pH ótimo para solos é 6-7.5, enquanto o pH ótimo da solução nutritiva usada em sistemas hidropônicos é 5.5-6.5. Se o pH do meio de cultura não estiver no nível desejado, a absorção de certos nutrientes pode ser limitada. O pH alto pode limitar a absorção de fósforo e da maioria dos micronutrientes (exceto molibdênio). A alimentação contínua de soluções nutritivas com pH alto resultará em amarelecimento severo das plantas (um sintoma de deficiência de micronutrientes), pois a absorção da maioria dos micronutrientes torna-se limitada.
Existem vários métodos que podem ser aplicados para eliminar níveis de pH muito altos em um meio de cultura. Em primeiro lugar, em níveis de pH elevados, você pode recorrer à adição de vários ácidos minerais e orgânicos à solução nutritiva.
Em segundo lugar, com flutuações muito frequentes no nível de pH, recomenda-se o uso de estabilizadores de acidez, os chamados tampão de pH. Esses aditivos ajudam não apenas a ajustar o nível de pH ao valor desejado, mas também a estabilizar a mudança por um tempo. Um desses produtos é o aditivo melhorador de pH menos.
A terceira maneira é controlar o pH aumentando o nível de amônio. Isso é feito adicionando-se uma quantidade maior de amônio à solução nutritiva. As raízes irão absorver os íons NH4+ e liberar prótons oxidantes (H+) para a zona raiz. Esta acidificação da zona radicular criará um ambiente favorável para a planta absorver nutrientes.
Em sistemas de cultivo hidropônico, a proporção de cátions de amônio deve ser limitada a 5-15% do nitrogênio total na solução. Máximo 1-1.5 mmol / L (14-21 ppm N) NH4+ em solução nutritiva é aceitável; se o conteúdo for mais alto, o pH cairá muito. A quantidade exata, entretanto, pode variar de 0-1,5 mmol / L (0-21 ppm de N), dependendo das condições reais de crescimento e da sensibilidade da cultura a baixo pH. Quando o pH estiver muito baixo, reduza a ingestão de amônio para 0-0,5 mmol / L (0-7 ppm de N). Quando o pH está muito alto, um aumento no NH4+ até um máximo de 1,5 mmol / L (21 ppm N). O valor do pH deve ser verificado diariamente.
Observação! É necessário verificar o tipo de quelato de Fe que é usado se o pH subir acima do normal.
