Nas plantas, o oligoelemento cobalto afeta o acúmulo de substâncias nitrogenadas e carboidratos, aumenta a intensidade da respiração e da fotossíntese, contribuindo para a formação da clorofila e reduzindo sua decomposição à noite. O cobalto também aumenta o conteúdo total de água das plantas, especialmente durante a seca, e é absolutamente essencial para o crescimento de bactérias nodulares e sua fixação de nitrogênio. Nas plantas, esse elemento é encontrado na forma iônica e na composição da vitamina B12 (cerca de 4,5%). As plantas, assim como os animais, não sintetizam a vitamina B12… É produzida por bactérias em nódulos de leguminosas e está envolvida na síntese de metionina.
