Uma das variedades mais antigas, mas ainda populares, é o repolho Amager. Os criadores de repolho Amager 611 foram trazidos de volta nos anos 20 do século passado. As qualidades dessa variedade permitem obter altos rendimentos mesmo em um pequeno gráfico.
Características do repolho Amager
Características da variedade
Desde o momento da germinação das sementes até a colheita, leva cerca de 145-155 dias, para que a variedade seja considerada com maturação tardia. Nos verões quentes, essas datas são adiadas.
Variedade de couve Amager 611 é colhida: são colhidos até 7 kg de cabeças de couve de alta qualidade a partir de 1 m². Sua única desvantagem é sua baixa resistência a certas doenças.
Descrição do repolho
Na descrição do repolho Amager, é observada alta qualidade dos repolhos.A variedade tem excelente qualidade de conservação e é armazenada no porão até o final da primavera. Se a sala estiver úmida e mal ventilada, as cabeças de repolho podem apodrecer. As folhas superiores e o corte são os primeiros a serem afetados.
Imediatamente após a colheita, as folhas da cabeça do repolho têm um amargor característico, que desaparece após 2-3 meses de armazenamento. Eles também se tornam mais suculentos.
Os garfos são armazenados em paletes de madeira ou plástico, virados de cabeça para baixo. Cabeças de repolho são colocadas em uma camada, deixando uma pequena distância entre elas. Verifique periodicamente as condições dos vegetais e remova as folhas podres ou mofadas.
Uso dos vegetais
A variedade é adequada para cozinhar o primeiro e o segundo pratos, bem como para a preservação. O repolho não deve ser salgado e fermentado, porque suas folhas são muito duras e isso afeta o sabor do produto acabado.
Para a preparação de saladas frescas, o vegetal é picado, salgado e triturado intensamente. O prato pronto é temperado com óleo, maionese ou creme de leite.
Plantando
As sementes de couve Amager são plantadas em caixas de mudas especiais. A profundidade de colocação das sementes é de 1-2 cm. Se as sementes forem aprofundadas, o período de germinação aumentará significativamente.
Para sementes, use uma mistura de solo adquirida ou prepare você mesmo o substrato. Isso requer:
- terra de jardim,
- turfa,
- areia.
Após o plantio, as mudas são cobertas com papel alumínio e limpas em um local escuro e quente até que os primeiros brotos apareçam. As sementes germinam amigavelmente por 5-7 dias.
Temperatura
Mantenha a temperatura ideal para as mudas
As mudas de repolho branco são cultivadas a uma temperatura de 15 a 18 ° C.
Esquema de plantio
Em maio, as plantas cultivadas são plantadas em um local permanente. O plano do jardim é planejado com antecedência, porque ao replantar o arbusto de repolho ocupa apenas 2-3% da área total. No processo de crescimento e direção, ele já precisa de cerca de 70 a 80%. Os brotos são plantados a uma distância de 40 a 50 cm um do outro. Cada centímetro tem um papel importante no desenvolvimento da cultura.
Fertilizantes
Húmus e cinzas de madeira são adicionados preliminarmente aos canteiros. Isso fornece à planta jovem componentes orgânicos e minerais.
Cuidados
Aqueles que plantaram crucíferos sabem que estão exigindo luz. Devido à falta de luz, as mudas são esticadas, o que afeta a capacidade de formar garfos, no entanto, nos primeiros dias após o transplante de mudas para o campo aberto, os canteiros fornecem um leve sombreamento à tarde. Isso protege a planta das queimaduras solares.
Rega
A cultura é regada várias vezes por semana. A terra deve estar molhada, mas sem estagnação da água.O alagamento ameaça rachaduras na cabeça. Esses garfos já não são adequados para armazenamento.
Cobertura
Importante para o plantio e a cobertura oportuna:
- Para melhorar o crescimento das plantas alimentadas uma semana depois aterrissagem em local permanente. Para fazer isso, o esterco em água é embebido antecipadamente à taxa de 1 kg por 3 litros de líquido. Após 2 semanas, a fermentação é interrompida e o fertilizante está pronto para uso. Na sua forma pura, não é usado, mas 1 litro da mistura é diluído com 10 litros de água.
- Quando ocorre a formação do garfo, a planta é alimentada pela segunda vez. Para definir cabeças fortes, ele precisa de potássio e fósforo.
- O último curativo, se necessário, é realizado 2 semanas antes da colheita. É melhor usar infusão de ervas. Para sua fabricação, a erva daninha é picada e embebida em água por 12 a 14 dias. Após essa mistura, as plantas são regadas na forma diluída.
Pragas e doenças
Essa variedade é difícil de cultivar devido à sua suscetibilidade a doenças crucíferas . Todos os que plantaram Amager observam que na maioria das vezes a planta sofre de:
- Peronosporose (mancha das folhas). O agente causador é um fungo. A doença se manifesta no estágio de plântulas. As folhas afetadas secam rapidamente e caem
- Oídio (manchas cinzentas nas cabeças de repolho).Ele se espalha rapidamente por toda a planta e torna os garfos inutilizáveis por muito tempo.
- Fusarium (o aparecimento de veias amarelas nas folhas). As plantas infectadas formam pequenos garfos soltos ou param completamente de crescer. A doença entra no solo através das sementes afetadas.
As principais pragas desse vegetal são pulgas crucíferas, lesmas e caracóis de uva. Alimentam-se da suculenta vegetação da planta e, portanto, danificam a cabeça do repolho.
Conclusão
Cultivo de repolho branco A Amager não requer custos físicos ou financeiros especiais. Os vegetais podem ser cultivados em escala industrial. Ao contrário dos híbridos modernos, é menos resistente aos efeitos de doenças, portanto, o tratamento preventivo é realizado.
