O repolho Iceberg é um armazém de vitaminas e minerais saudáveis. Apreciado não apenas pelo bom gosto, mas também pelas propriedades curativas. Uma descrição detalhada da variedade será considerada no artigo.
Descrição do repolho da variedade Iceberg
Composição do repolho
Este tipo de repolho contém uma grande quantidade de elementos úteis. Eles tornam este produto alimentar valioso.
Composição química do repolho Iceberg:
| Componente | Subividado | Quantidade, mg |
| Vitaminas | Vitamina A | 25 mcg |
| Vitamina B1 | 0,041 | |
| Vitamina B2 | 0,025 | |
| vitamina B5 | 0,091 | |
| vitamina B6 0,042 | ||
| Vitamina B9 | 29 mcg | |
| vitamina C | 2,8 | |
| vitamina E | 0,18 | |
| colina | 6,7 | |
| Vitamina K | 24,1 mcg | |
| Vitamina PP | 0,123 | |
| beta-caroteno | 0,3 | |
| potássio | 141 | |
| cálcio | 18 | |
| magnésio | 7 | |
| sódio | 10 | |
| fósforo | 20 | |
| manganês | 0,125 | |
| ferro | 0 , 41 | |
| cobre | 25 mcg | |
| zinco | 0,15 | |
| selênio | 0,1 mcg |
O teor calórico deste repolho é de grande valor. Ela se torna 14 kcal por 100 g.Esses 100 g contêm 0,9 g de proteína, 0,14 g de gordura, 1,77 g de carboidratos, 95 g de água, 0,018 g de ácidos graxos saturados, 1 g de fibra alimentar, 2 g de sacarídeos, 0,35 g de cinza.>
Devido ao conteúdo de água suficientemente alto, ocorre uma trituração agradável ao comer verduras. A água ajuda a melhorar o estado geral de uma pessoa, reduzindo a quantidade de sais e metais pesados no corpo.
Propriedades medicinais
As propriedades úteis do repolho Iceberg permitem que você a use para fins medicinais. Devido à sua excelente composição química, é recomendado para uso por pessoas com doenças do sistema cardiovascular. Uma alta concentração de ácido fólico impede o desenvolvimento de aterosclerose.
A salada chinesa será útil para pessoas com anemia. Isso ocorre devido à presença de uma alta dose de ferro na composição, que não permite o desenvolvimento da doença.
Este produto ajuda a melhorar o sistema imunológico. Microelementos separados fornecem proteção contra infecções bacterianas e virais, fortalecem a imunidade.
Outras propriedades benéficas do repolho deixam o Iceberg:
- Melhora o funcionamento do trato gastrointestinal. Protege contra distúrbios digestivos – prisão de ventre, azia, diarréia. Ajuda a retomar a microflora normal no estômago devido à presença de fibras na composição.
- Acelera o metabolismo. Isso é alcançado devido à alta concentração de ácido fólico. Isto é especialmente importante para mulheres grávidas.
- A vitamina B9 é responsável pela formação do sistema nervoso normal.
- Acelera a atividade mental, ajuda em situações estressantes. Promove melhor concentração, memorização mais rápida do material.
- Ajuda a lidar com insônia, depressão, desequilíbrio e outros transtornos mentais.
- Impede a deposição de pedras nos rins. A fibra alimentar elimina a possibilidade de absorção de ácidos biliares pelo organismo, o que ajuda a impedir o desenvolvimento da colelitíase.
- Melhora a composição do sangue, aumenta sua circulação, o sangue se dilui ativamente, os canais sanguíneos são limpos e o nível de hemoglobina aumenta.
- A cultura vegetal ajuda a manter a visão.
- A presença de cálcio também favorece a condição dos ossos e dentes.
Ajuda a impedir o desenvolvimento de deficiência de vitaminas. O uso regular deste vegetal afeta favoravelmente a condição do cabelo. Tornam-se espessas, sedosas, brilhantes e suaves.
Nutrição alimentar
Recomenda-se que a salada seja consumida fresca
Iceberg de repolho e Pequim é um produto nutritivo valioso para uma nutrição adequada ou dietética. Geralmente usado fresco. É um componente de saladas frescas, especialmente popular entre as quais é César.
Propriedades do repolho:
- retarda o processo de conversão de carboidratos em gorduras,
- eliminando o excesso de água e toxinas do corpo,
- efeito diurético,
- eliminação rápida do colesterol,
- melhor absorção de minerais e vitaminas.
O repolho satura com energia e suprime a fome.
Para pessoas que, além de manter uma nutrição adequada, praticam esportes, é aconselhável comer pratos com legumes duas vezes por semana. A melhor hora para comer é depois do treino.
Porque água predomina na composição do vegetal, é melhor usá-lo fresco. Não é adequado para estufar, cozinhar, fritar, assar. Além disso, ele pode ser usado para fazer smoothies e frescos.
Aplicação em cosmetologia
Máscaras cosméticas caseiras são geralmente feitas das folhas do Iceberg. Alguns são projetados para melhorar a pele do rosto, outros – para melhorar a condição do cabelo.
O benefício do repolho é melhorar a aparência e a condição da pele. Vegetal promove a formação de tecidos epiteliais.
Propriedades úteis das máscaras de repolho:
- nutre a pele,
- limpa os poros,
- remove secreções gordurosas.
- o tom do rosto é uniformizado.
A máscara para cabelos das folhas de Iceberg é uma excelente solução para os proprietários de cabelos secos.O repolho fornece todas as vitaminas e minerais necessários para melhorar a epiderme. Como resultado, a caspa desaparece, um brilho oleoso perto das raízes, o rejuvenescimento ocorre no nível celular. O suco de folhas é usado para a máscara.
As bandejas de unhas à base de suco de Iceberg também serão úteis. Eles os tornarão fortes, bonitos. Isso evitará a delaminação e a deformação da placa ungueal. Hidratar a pele das mãos, especialmente na área da cutícula.
Danos
Pode causar danos ao corpo na presença de alergias – o vegetal deve ser descartado.
Outros opção – há amargura na boca, cólicas, inchaço, dor no pâncreas. Isso pode ser devido ao cultivo inadequado de vegetais. Outro motivo é o plantio de sementes selecionadas de baixa qualidade. Então você deve se recusar a consumir esse tipo de vegetação.
Conclusão
O repolho de iceberg é usado ativamente na cosmetologia doméstica. É um excelente componente de saladas frescas que as pessoas gostam de comer com a dieta certa ou dietética. Proporcionando um efeito benéfico em diferentes sistemas orgânicos, é usado na medicina popular.
