A colheita de repolho é um processo demorado, dividido em vários estágios. Se você seguir as regras e cumprir os prazos, o vegetal preservará vitaminas e nutrientes durante todo o inverno.
Colheita de repolho
Como coletar e armazenar corretamente repolho
Para as culturas colhidas mantiveram suas qualidades durante todo o inverno, colhidas nos horários ideais e garantiram condições adequadas de armazenamento de repolhos.
Segredos do armazenamento prolongado de repolho:
- Antes da colheita, as plantas não são regadas por água. semanas, caso contrário, a qualidade de conservação do vegetal piora. Existe o perigo de os garfos quebrarem, mesmo enquanto estão nas camas.
- Apenas o repolho amadurecido é colhido, caso contrário, os garfos secam antes do tempo esperado e o próprio vegetal fica sem sabor e amargo. O período aproximado de coleta é determinado com base nas recomendações para cada variedade ou híbrido.Vegetais verdes são adequados apenas para a alimentação animal.
- Um mês antes da colheita, o repolho é polvilhado com cinza de madeira. Esta substância ajuda a afugentar lesmas que procuram comida e um lugar para hibernar. A cobertura deve ser a última da temporada.
- Um local para guardar cabeças deve ser escolhido com antecedência. Sua área deve ser suficiente para que as cabeças não fiquem em cima umas das outras. Além disso, a sala deve estar escura e fria. Um pré-requisito é a ventilação, caso contrário, os plugues se deteriorarão. Os garfos colocam poços isolados ou armazenam na adega.
A melhor época para colher
Não há um momento único para a colheita de repolho. Tudo depende da variedade e maturidade do vegetal. A colheita das variedades precoces de repolho ocorre como a cabeça do amadurecimento. Normalmente, esse tempo cai em meados de julho. Os legumes no meio da temporada são colhidos durante agosto e setembro.
As datas de colheita para espécies tardias variam, dependendo da região:
- nas regiões norte – após 15 de setembro,
- nas partes sul e oeste da Sibéria – no início de outubro,
- na faixa do meio – a partir de 15 de outubro.
Em áreas com um outono mais longo e mais quente, dirija-se no final de outubro ou início de novembro. Se a geada ocorrer cedo, os vegetais são colhidos antes de derreter naturalmente.
As melhores condições para a colheita são dias quentes e secos.Isso se deve ao fato de o vegetal precisar ser seco antes da colheita para armazenamento. É melhor remover o repolho do jardim depois de baixar a temperatura média diária para cerca de 7 ° C. A colheita de variedades tardias com o início da primeira geada também é permitida, mas neste caso existe o risco de o repolho ser armazenado menos.
Existe uma opinião de que o melhor momento para colher o vegetal é durante a lua minguante, ou seja. de 16 a 26 dias lunares. As melhores horas e dias para a colheita são determinadas usando o calendário lunar da horticultura. Adequados para a limpeza serão os dias sob o signo de Capricórnio, Libra ou Sagitário. O trabalho é evitado nos dias em que a Lua está em Peixes ou Áries.
Dispositivos e mecanismos
É melhor remover manualmente o repolho amadurecido. Normalmente, as couves são retiradas juntamente com os pontos. Quando as folhas das cabeças são murchas, as cabeças são cortadas.
O principal equipamento para colher repolho à mão:
- para cavar arbustos – um forcado ou uma pá,
- para cortar as cabeças – uma faca ou um pequeno machado de cozinha,
- caixas e sacos para a colheita e a movimentação para locais de armazenamento.
Também é aconselhável ter um carrinho de mão de jardim ou qualquer outro carrinho: garfos de repolho pesado e precisa de transporte cuidadoso.
O repolho precisa de um transporte cuidadoso
Ao colher repolho mecanicamente em canteiros grandes, é recomendável usar uma esteira combinada e transportadores semiautomáticos com uma única função, com a função de uma carregadeira. A produtividade da colheita de repolho atinge 0,3 ha / h.
Para uma coleta suave de repolho comparável ao método manual, são utilizadas linhas automáticas com controle eletrônico de processo. A lista de trabalhos desses dispositivos inclui plantas de escavação, folhas de poda, caules e cabeças de embalagem.
Instruções para a colheita de repolho
O procedimento para a colheita clássica de repolho manualmente:
- Cave um arbusto com um forcado ou uma pá.
- Pegue a cabeça do repolho com as mãos e, balançando-o levemente de um lado para o outro ou rolando em direções diferentes, puxe-o para fora do chão junto com as raízes.
- Sacuda o excesso de terra.
- Coloque o repolho com cuidado em solo seco. É aconselhável não colocar a cabeça onde os raios do sol caem, porque subsequentemente a condensação e o mofo se formarão dentro da cabeça.
- Seque a colheita e depois separe as folhas não embrulhadas em garfos.
- Pendure o repolho em uma sala fria para tocos.
Portanto, a colheita é armazenada durante o inverno. Se você planeja limpar o vegetal no porão, esse método não funcionará: o caule apodrecerá por dentro.Depois disso, o repolho ficará ruim. Nesse caso, os jardineiros separam os garfos das raízes e deixam caules, cujo comprimento varia de 5 a 8 cm, dependendo do tamanho do vegetal.
Se o repolho não for armazenado na hora devido a geadas ou chuvas fortes, as cabeças não puxe para fora. É permitido cortá-los com um machado e limpá-los no local para sua aparência comercializável.
Vários garfos são deixados na cama até o gelo. É a partir dessas variedades de couve que as melhores sementes são obtidas posteriormente. Plantas híbridas não são adequadas para esses fins.
O que fazer após a colheita
Após o repolho, os restos da planta são coletados: folhas e caules com raízes. Se forem deixados nos canteiros, durante o inverno essas partes das mudas se tornarão de madeira, o solo embaixo delas será arrastado e se tornará inadequado para a semeadura de sementes na primavera ou o transplante de mudas. Partes de plantas também são um excelente refúgio para parasitas ou pragas e se tornam focos de infecção transmitidos por crucíferos.
Os tocos são colhidos da seguinte forma:
- minam os restos com um forcado ou uma pá,
- separam as folhas e os rizomas, os primeiros são enviados para alimentar gado e aves, e os últimos são cortados em pedaços pequenos e misturados com folhagem, esterco e serragem.
Depois de remover as plantas, eles cavam o terreno em uma pá de baioneta e o deixam como arado de inverno: pedregulhos grandes.
Conclusão
Se você remover o repolho amadurecido das camas de acordo com todas as regras, será fácil armazenar o produto por 9 meses.
