⋆ Nitrogênio de macronutrientes. Funções. Sinais de deficiência e excesso

Uma das condições mais importantes para fazer uma boa solução nutritiva é escolher a dose certa de nitrogênio. O nitrogênio está disponível para as plantas em duas formas – na forma de íon nitrato (NO₃^–) ou íon amônio (NH₄⁺) Os íons nitrato são encontrados no nitrato de potássio, cálcio e sódio. Este último sal não deve ser usado como a única fonte de nitrogênio. É melhor usado como suplemento a outros sais de nitrogênio. O sódio que não é absorvido pelas plantas gradualmente se acumula na solução e aumenta sua alcalinidade.

O nitrogênio amoniacal é encontrado no sulfato e nitrato de amônio. Por alguma razão desconhecida, o nitrato de amônio não cresce bem e, portanto, não precisa ser incluído nas misturas nutricionais. O nitrogênio amoniacal é facilmente absorvido pelas plantas. Concentrações muito altas dele causam o crescimento de plantas selvagens. O nitrogênio da amônia não deve ser superior a 25% da quantidade total de nitrogênio na solução.

A carbamida (ureia) também é considerada uma fonte de nitrogênio.

Em hidropônicos industriais, as soluções são preparadas em grandes quantidades e cada composto é adicionado ao tanque separadamente. Nessas condições, o nitrato de cálcio é a melhor fonte de nitrogênio e cálcio solúvel. No entanto, o nitrato de cálcio embalado no varejo é bastante caro. Além disso, persiste muito mal. Se houver poucos paletes, o nitrato de cálcio comprado deve ser usado rapidamente. Em pequenas propriedades, é melhor usar nitrato de potássio disponível e barato, mas também é necessário usar outras fontes de nitrogênio, porque o nitrato de potássio contém quase três vezes mais potássio do que nitrogênio.

O nitrogênio é necessário para construir o tecido foliar. Vegetais como alface, couve e espinafre requerem soluções nutritivas com alto percentual de nitrogênio. No entanto, um excesso de nitrogênio inibe o desenvolvimento de flores e frutos. O nitrogênio é necessário para a formação do protoplasma das células vegetais. Ele desempenha um papel importante em todos os processos de crescimento das plantas. O nitrogênio também é necessário para a formação da clorofila. A falta de nitrogênio se manifesta rapidamente na forma de uma cor verde pálida das folhas.