Hoje, quando um estilo de vida saudável está firmemente arraigado na moda, muitas pessoas estão mudando para uma dieta saudável e balanceada. Um dos componentes importantes nesta matéria são as ervas frescas, em particular a salada. Está repleto de nutrientes, oligoelementos e vitaminas que satisfazem amplamente as necessidades humanas. Muitos jardineiros, não querendo pagar a mais por verduras nos supermercados, cultivam alface usando hidroponia em casa. Nosso artigo irá lhe dizer como fazer isso.
É possível cultivar alface hidroponicamente
A resposta curta para essa pergunta é sim. Em plantas hidropônicas, é possível cultivar uma grande variedade de culturas verdes, incluindo muitos tipos de alface. O produto é cultivado tanto em pequenas quantidades nas varandas dos apartamentos quanto em grandes fazendas. Com uma abordagem devidamente organizada, você pode alcançar excelentes resultados e obter um alto rendimento de verduras ecológicas diretamente para sua mesa de casa.
A alface é uma planta despretensiosa adequada para cultivo durante todo o ano, especialmente em climas temperados. Ele não precisa de iluminação excessiva e alta temperatura, portanto, o desperdício e o incômodo adicionais podem ser minimizados. Um sistema hidropônico para o cultivo de alface pode ser de qualquer tipo, mas o fluxo direto é mais comumente usado. Você pode fazer isso sozinho ou comprar uma instalação pronta.
Princípio do método
O cultivo de alface hidroponicamente não requer uma mistura de solo. Ou seja, a planta recebe todos os nutrientes, não do solo, mas exclusivamente de uma solução especialmente preparada. Segundo essa técnica, as verduras são colocadas em um substrato, e suas raízes são rebaixadas a um meio líquido com abundância de micro e macroelementos necessários para o desenvolvimento ativo. À medida que a cultura cresce, exatamente aqueles componentes de que ela precisa nesta fase da vida são incluídos na solução. Como resultado, você receberá um produto perfeitamente balanceado com vitaminas no final. Este formato de cultivo de alface pode ser usado durante todo o ano e não requer habilidades e conhecimentos especiais.
Regras de cultivo de alface
Para o cultivo, uma variedade de espécies de plantas é adequada – tanto variedades com folhas quanto variedades de repolho. A primeira etapa do processo de obtenção da colheita será o preparo, processamento das sementes para a germinação. Para isso, são criadas condições microclimáticas especiais: umidade em 100% e indicadores de temperatura na faixa de 18-20 graus acima de zero. Em seguida, as sementes inchadas são colocadas em células com um substrato pré-preparado por 1-3 dias. Neste último caso, são utilizados cascalho fino, argila expandida, lã mineral, turfa, etc. O terceiro estágio envolve a transferência das plantas para um local permanente com um meio nutriente – a hidroponia.
Sementes de salada
Como a cultura adora o frio, não é necessário aquecimento adicional para germinar as sementes. Por outro lado, o calor excessivo pode atrasar e até inibir a germinação.
Quase todos os tipos de alface são adequados para o cultivo, mas os seguintes provaram ser os melhores:
Romaine e Iceberg – distinguem-se pelo aumento da crocância;
Lolo Rosso – refere-se ao macio;
Radiccio, Chicory é uma variedade amarga;
Agrião, Rocket, Mitsuna – variedades de pimenta e especiarias.
Recomenda-se comprar sementes de produtores confiáveis e de boa reputação.
Poder e luz
Além de uma solução nutritiva devidamente selecionada, com uma composição bem balanceada, também é necessária uma organização de iluminação competente. A falta deste último pode retardar muito o crescimento e o desenvolvimento da alface, especialmente no outono-inverno. Durante a estação de crescimento, as plantas respondem melhor aos espectros de emissão azul. O comprimento de onda de luz ideal é 460 nm. Com este indicador, a cultura verde está se desenvolvendo plena e rapidamente. As lâmpadas LED de iodetos metálicos e detalhes em azul são ideais para o cultivo de vegetação.
Condições de temperatura
Como mencionado acima, a alface é uma planta que ama o frio. Para seu cultivo em casa, a temperatura ambiente e ainda mais baixa é suficiente. Para germinação de sementes e brotos jovens, seus indicadores devem estar na faixa de 18 a 20 graus, para o desenvolvimento de uma cultura adulta, a temperatura noturna ótima será de 16 graus acima de zero, e a diurna na faixa de 18 a 21 graus. Se forem meses de verão, os valores de temperatura não devem ser superiores a 25 graus, caso contrário, o desenvolvimento diminui e a salada pode “queimar”.
Solução nutritiva para salada
Para todo o ciclo de crescimento, uma cultura verde requer um fluido nutritivo adequadamente equilibrado. Um de seus principais componentes é o nitrogênio, e na forma de nitrato, uma vez que o amônio contém, sua quantidade disponível para absorção é de apenas 3-11%. A partir deste último, há um rápido crescimento. Normalmente, aplica-se a proporção ideal dos elementos nitrogênio, fósforo e potássio (3 a 1 a 5).
Também estão incluídos na solução aminoácidos, ácido fosfórico e outros micro e macronutrientes benéficos na forma de quelatos. A base de água para salada deve conter um mínimo de sais nutrientes e relativamente baixo teor de sódio, e ser macia.
A opção ideal seria comprar complexos de fertilizantes prontos, projetados especificamente para culturas verdes.
Se você seguir as recomendações acima, com a ajuda de uma planta hidropônica, poderá obter a salada da mais alta qualidade durante todo o ano. Ao mesmo tempo, as características de cor e sabor do produto podem ser melhoradas com o uso de certos suplementos vitamínicos. Uma salada hidropônica em casa é acessível, eficaz e rápida, veja você mesmo.
