O repolho de Pequim (também conhecido como petsai ou salada) chegou às nossas latitudes da China. Um vegetal saboroso e saudável acabou por ser despretensioso nos cuidados, e o cultivo de repolho de Pequim na Sibéria está se tornando mais popular.
Cultivo de repolho de Pequim na Sibéria
Recursos repolho na Sibéria
As mudas de repolho chinês são resistentes ao frio, especialmente na fase de formação da cabeça, quando o excesso de calor prejudica a cultura.
A resistência a temperaturas mais baixas faz do Petsai uma excelente opção para cultivo no clima agudamente continental da Sibéria.
O repolho de Pequim pode ser cultivado em campo aberto ou em estufas, o que na maioria dos casos é preferível em condições de clima frio instável. Parâmetros importantes de cultivo na Sibéria são:
- Observação do momento ideal para o plantio de sementes na região (abril-maio).
- A proporção de umidade e temperatura. Se o ar estiver muito quente e a umidade do ar e do solo for insuficiente, o processo de desenvolvimento correto da cultura e a formação da cabeça será interrompido. Uma amplitude de 30 a 20 ° C será favorável para o cultivo de couve chinesa.
- Manutenção da duração ideal da luz do dia – não mais que 12 horas.
Se os indicadores de luz e calor forem excedidos , a planta usará toda a sua energia para florescer sem desenvolver o fruto.
Seleção de variedades
A variedade de Petsai é selecionada com base nos seguintes parâmetros:
- período de maturação,
- o objetivo de usar a cultura que cultivamos.
As variedades maduras iniciais são suculentas cabeças de repolho, mas mal armazenadas e transportadas. Os híbridos de maturação tardia são diferenciados pela boa qualidade de manutenção. Eles não perdem o sabor e a comercialização durante o transporte a longo prazo e são ideais para conservação. As melhores variedades para as condições do clima continental são precoces (plantadas em casa de vegetação), amadurecimento intermediário e médio.
Na Sibéria, a melhor opção são os híbridos holandeses resistentes ao tiro (Bilko, Manoko). Eles são menos sensíveis a temperaturas extremas e toleram bem o frio. Além deles, você pode plantar variedades resistentes ao gelo, como o Beijing Express, o Glass, o Champion, o Northern Beauty F1, o Khibinskaya, o Swallow, o Richie F1, etc.
Métodos de cultivo
As sementes de couve chinesa podem ser plantadas imediatamente em campo aberto ou aguardar que as mudas brotem.
Plantar mudas prontas pode reduzir o tempo de amadurecimento variedades, muitos preferem essa opção.
Cada um dos métodos de cultivo tem suas próprias características:
- Método de mudas. As sementes são semeadas no início de abril (variedades iniciais) ou no final de maio (final). O Petsai é difícil de tolerar o transplante, portanto, inicialmente é plantado em recipientes separados. Alguns dias após a semeadura (quando as mudas aparecem), as mudas são transferidas para uma sala com boa iluminação. A rega é feita para que o solo seja constantemente umedecido. O repolho é plantado em campo aberto após a formação de 5 a 6 folhas verdadeiras.
- O método das mudas. Dependendo das condições climáticas, as sementes são plantadas em campo aberto no final de abril e início de maio. Os poços das sementes são formados a uma distância de cerca de 30-35 cm um do outro, polvilhados com terra e cinzas por cima. Imediatamente após o plantio, o repolho é abundantemente regado. Os primeiros brotos germinam 5 a 7 dias após a semeadura.
Ao escolher qualquer um desses métodos de plantio, entre as fileiras deixa uma distância de pelo menos 50 cm, para que as mudas tenham espaço suficiente para o desenvolvimento do sistema radicular e formação cabeças de repolho. Para proteger as mudas de uma possível queda de temperatura e acelerar a germinação dos canteiros, são cobertas com uma película ou agrofibra.
Petsai é uma cultura que amadurece rapidamente. O período de crescimento ativo nas variedades de amadurecimento precoce é de 40-50 dias, médio – 55-60, variedades de amadurecimento tardio – 60-80. Ao plantar sementes com um intervalo de 2 semanas após a colheita anterior, uma nova é removida várias vezes durante a estação.
Cuidado
É fácil cuidar do repolho
O cuidado com o repolho chinês na Sibéria é simples e baseia-se nos seguintes requisitos padrão:
- Irrigação moderada e regular do plantio. A cultura não tolera o alagamento, por isso é ideal borrifar a cada 5-7 dias.
- Afrouxar o solo para saturá-lo com oxigênio. É realizada superficialmente para não danificar as características fracas do sistema radicular de Petsai.
- Remoção manual de ervas daninhas – potenciais locais de acúmulo de pragas (pulgas crucíferas, pulgões, borboletas).
- Aplicação fertilizantes. Para pitsay, a alimentação orgânica será mais adequada. É importante cumprir a medida para que a cabeça do repolho, cultivada para consumo, não acumule nitratos.
- Regulação do horário de verão e da temperatura.
- Prevenção e controle de doenças e pragas.
Doenças do repolho de Pequim
Para o repolho chinês, cultivado na Sibéria, as doenças mais perigosas são:
- A perna negra (rizoctonia) é uma doença fúngica na qual o caule é estreitado e enegrecido. Os fatores que contribuem são excesso de umidade no solo, falta de luz, espessamento excessivo das culturas, cuidados inadequados.
- O kila é uma doença bacteriana que causa deformação do sistema radicular. O risco de desenvolver quilha aumenta com o solo ácido, alta umidade e baixa qualidade das sementes.
- Molde cinza – manchas cinza-acastanhadas nas folhas causadas por infecção por esporos de fungos.
- Oídio em pó (peronosporose) ) – uma doença fúngica expressa visualmente em folhas sob a forma de manchas brancas com um revestimento em pó. A propagação do fungo é facilitada por excesso de umidade, espessamento excessivo durante o plantio, baixa temperatura.
- Manchas negras (alternariose) – infecção do fungo, manifestada na forma de manchas escuras nas folhas velhas.
- Bacteriose mucosa (úmida apodrecimento bacteriano) é uma doença bacteriana que afeta vegetais em crescimento e já consumidos.
A maioria dessas doenças pode ser evitada pela profilaxia regular, pela escolha de sementes de qualidade e sua desinfecção.
Pragas da colheita
Para cultivar uma rica colheita de repolho de Pequim, as seguintes pragas são impedidas de aparecer e se espalhar:
- pulgas crucíferas,
- colheres de repolho,
- traças de repolho,
- nabo borboleta-branco (repnitsa),
- pulgões de repolho,
- repolho moscas,
- estupro,
- lagartas de repolho.
As medidas preventivas destinadas a controlar pragas do repolho de Pequim consistem em uma inspeção regular de cada mudas, tratamento e instalação de inseticidas com rede de proteção especial contra a mosca do repolho.
Conclusão
Para cultivar repolho de Pequim no clima da Sibéria, qualquer um pode fazê-lo. A cultura resistente ao frio é caracterizada por um período de amadurecimento rápido, folhas delicadas e um sabor agradável.
Ao observar os indicadores de luz e calor, a petsai pode agradar uma cultura rica em vitaminas e minerais. Cabeças de repolho são recebidas 2 a 3 vezes por temporada de uma planta.
