O zinco é um dos oligoelementos mais importantes – é vital para as plantas, mas é necessário em quantidades muito pequenas. O zinco é uma das causas mais comuns de deficiências de micronutrientes nas lavouras em todo o mundo e causa grandes perdas na produção e na qualidade das lavouras. A suplementação de zinco, quando necessária, dá uma resposta mais óbvia do que qualquer outro micronutriente, e a deficiência de zinco também causa sintomas mais graves do que outras deficiências de micronutriente.
Funções de zinco
O zinco é encontrado nas plantas como um íon livre, ou como um complexo com uma variedade de compostos de baixo peso molecular, ou como um componente de proteínas e outras macromoléculas. É um componente essencial em muitas enzimas, onde atua como um cofator funcional, estrutural ou regulador; Um grande número de distúrbios por deficiência de zinco está associado a uma violação da atividade normal das enzimas (incluindo a atividade das principais enzimas fotossintéticas).
O zinco está associado ao hormônio do crescimento, auxina – baixos níveis de auxina causam crescimento atrofiado de folhas e brotos. Desempenha um papel importante na formação e atividade da clorofila e está envolvida na síntese de proteínas. O zinco também é importante para o metabolismo dos carboidratos e desempenha um papel importante na absorção de umidade (as plantas com uma dieta normal de zinco têm um potencial aumentado de seca).
Deficiência de zinco
Os sintomas de deficiência de zinco incluem:
- Clorose – amarelecimento das folhas; Freqüentemente interlingual; Em algumas espécies, as folhas novas são as mais afetadas, mas em outras, tanto as folhas novas como as velhas são cloróticas.
- Manchas necróticas – morte do tecido foliar em áreas de clorose.
- Folha de bronze – As áreas cloróticas podem virar bronze.
- Crescimento atrasado da planta – pode ocorrer como resultado de uma diminuição da taxa de crescimento ou diminuição do internodo.
- Folhas de anão – folhas pequenas que costumam apresentar clorose, manchas necróticas ou bronzeamento.
- Folhas malformadas – as folhas costumam ser mais estreitas ou com bordas onduladas.
Em safras pequenas, os brotos encurtados formam grupos de folhas pequenas e distorcidas perto da ponta de crescimento. Flores e frutos caem, e a produção é drasticamente reduzida.
Exemplos de sintomas de deficiência de zinco
Da esquerda para a direita: deficiência de zinco em abacate, cevada, algodão, milho (três imagens), arroz, soja, trigo.
No tomate, a deficiência de zinco mostra um caso progressivo de necrose intervinal. Nos estágios iniciais, as folhas mais jovens ficam amarelas e manchas necróticas se desenvolvem nas superfícies superiores intermediárias das folhas maduras. À medida que a deficiência progride, esses sintomas evoluem para intensa necrose intervinal, mas as veias principais permanecem verdes, como nos sintomas de deficiência de ferro.
Nos morangos, as folhas jovens desenvolvem primeiro clorose intervinal amarela dentro da folha, enquanto a borda externa permanece verde. Isso cria um efeito de halo. As lâminas das folhas são geralmente mais estreitas e alongadas. Com defeitos graves nas áreas interdentais, pode ocorrer necrose.
Dificuldades em determinar a deficiência de zinco
A deficiência de zinco é frequentemente confundida com:
- Deficiência de manganês – o amarelecimento entre as nervuras lembra “ilhas” de áreas amarelas, ao invés de uma descoloração contínua das folhas.
- Deficiência de boro – pequenas folhas em forma de xícara, frutos pobres e saliências nos entrenós.
- Deficiência de magnésio – o amarelecimento começa na borda da folha;
- Deficiência de ferro – amarelecimento entre as nervuras das pequenas folhas, quase branco com o tempo.
- Danos herbicidas – forte alongamento dos dentes da borda e distorção do formato da folha.
Excesso de zinco
A toxicidade do zinco causa clorose verde-clara nas folhas novas. Se a toxicidade for grave, manchas marrons claras podem aparecer entre as veias. As folhas mais velhas podem murchar e parecer lentas. Todas as folhas são mais verdes do que deveriam. A toxicidade do zinco em sistemas hidropônicos pode ser causada pela poluição da água. Sabe-se que o contato de soluções nutritivas com tubos e conexões galvanizadas resulta nos efeitos tóxicos do zinco.
fontes
- Coleção de Imagens de Deficiência de Nutrientes na Colheita do IPNI.
- Hidroponia e Estufas Práticas. Outubro . 2016
