As setas de alho são adequadas para comer, pois contêm muitas substâncias úteis. As flechas têm um sabor delicado, levemente picante, mas não tão ardente quanto o da colheita de raízes. Essas hastes verdes jovens são usadas no tratamento de várias doenças, mas também podem ser prejudiciais à saúde. Considere os benefícios e malefícios das setas de alho.
Os benefícios e malefícios das setas de alho
Composição química das setas
As setas do alho são leves lenye tiros com botões crescendo fora das folhas, que depois de amadurecimento sementes são gemas. Até os botões florescerem, eles podem ser comidos. A composição vitamínica é a mesma que a do alho, mas não há cheiro e sabor específicos pronunciados.
As setas contêm vitaminas A, B1, B2, C, D, E, PP, ácidos orgânicos, enxofre, cloro, iodo, magnésio, potássio, selênio, fósforo, sódio, titânio, antioxidantes, fitonídeos, óleos essenciais e outros macro e microelementos.
Propriedades úteis das setas de alho
Os fitoncidas naturais têm um efeito benéfico no corpo humano. Para imunidade, oligoelementos encontrados nos óleos essenciais de alho são importantes. Phytoncides atuam no corpo como um todo, desinfectando e destruindo microorganismos nocivos.
Benefícios das flechas de alho:
- São fontes de antioxidantes e flavonóides, reabastecem o fornecimento de vitaminas e minerais, como A, B6 , B12, C, estão envolvidos na regeneração das células da pele e retardam o envelhecimento.
- Eles são usados para fins profiláticos em doenças virais. Sua ação eficaz contribui para uma rápida recuperação.
- Normalizam a microflora intestinal e contribuem para a eliminação de parasitas.
- Eles são usados para tratar estafilococos, bacilos de disenteria, doenças fúngicas.
- Eles reduz o risco de doenças cardiovasculares (ataques cardíacos, derrames).
- Deslocam substâncias tóxicas e impedem o desenvolvimento de oncologia.
- Normalizam a pressão sanguínea e diminuem o colesterol, diluem e purificam o sangue.
- Eles ajudam a interromper a produção agrícola ntov envolvida na quebra de tecido ósseo, protegendo os rins e fígado.
- Aumentam o apetite, contribuem para a normalização do trato gastrointestinal, matam bactérias que causam podridão e fermentação.
- Eles ajudam a lidar com o estresse e a depressão
- Nos homens, eles efeito benéfico na potência.
Infusões e decocções de flechas de alho
Deliciosas flechas de alho
Para o tratamento, não apenas são usados brotos de alho frescos, mas também são fervidos e insistidos. Assim, a tintura fria é muito útil para o corpo, rica em vitaminas e minerais. Receita:
- 250 ml de água fria
- 10 un. setas verdes
As setas picam, despeje um pouco de água, esfregue, despeje o líquido restante, cubra e coloque em um local escuro por um dia. Filtre a infusão e tome 1 colher de sopa. eu 3 vezes ao dia depois de comer.
Para preparar uma decocção em 1 colher de sopa. água fervente adicione 1 colher de sopa. eu brotos de alho picados. Ferva em fogo baixo por 5 minutos e, em seguida, envolva e infunda o caldo por cerca de uma hora, filtre.
Depois que as hastes torcem e mudam de cor, as substâncias valiosas passam para a cabeça de alho que amadurece – elas não representam mais nenhuma valores.
O uso de flechas de alho na culinária
Brotos verdes podem ser consumidos não apenas crus, mas também fritos e cozidos, na forma de saladas, omeletes, sopas , molhos, pratos principais.
As setas podem ser congeladas: dessa forma, retêm todos os nutrientes. Brotos verdes suculentos são esmagados, salgados e colocados no freezer. No inverno, você pode usá-lo para preparar vários pratos.
Uma grande adição aos pratos de carne e peixe são as setas em conserva.
Após o tratamento térmico, alguns dos oligoelementos úteis são destruídos. Quando o óleo é adicionado, as flechas perdem suas propriedades alimentares. Para aproveitar esses valiosos brotos verdes no inverno, eles são congelados.
Propriedades nocivas das flechas de alho
O uso de flechas de alho antes de ir para a cama pode levar à insônia.
Apesar de suas propriedades úteis, as flechas de alho podem causar danos irreparáveis à saúde.
- Eles estimulam o apetite, para que as pessoas com excesso de peso devam comê-lo com cautela.
- Eles podem agravar hemorróidas , crises de epilepsia, hepatite, úlceras estomacais, gastrite.
- Contraindicado em pacientes com anemia, grávidas amamentação e amamentação.
- Leva a inchaço, diarréia, sangramento.
- Pessoas com câncer e HIV devem ser comidas com muito cuidado.
Conclusão
Atiradores de alho são ricos em vitaminas. Eles têm uma ampla variedade de propriedades úteis e curativas, mas é necessário lembrar sobre as propriedades nocivas. Antes de comer flechas, você precisa avaliar sua saúde.
