A maioria dos produtores gosta de cultivar alho. É pouco exigente para o ambiente externo. Fácil de cuidar e não precisa de molho frequente, rega. Mas a principal vantagem são as vitaminas contidas no alho. São eles que agregam valor à cultura vegetal.
Vitaminas no alho
Cada fatia O alho é um armazém de vitaminas e minerais. Eles são usados para doenças infecciosas, gripe. Este é um excelente método profilático.
Composição química e oligoelementos
A vantagem do alho não é apenas no sabor e no cheiro. Os oligoelementos contidos no vegetal o tornam um valioso produto nutritivo. Eles apóiam a atividade vital do corpo.De acordo com estudos recentes, cerca de 17 oligoelementos importantes estão presentes nessa cultura vegetal:
- Germânio – ativa o oxigênio, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos. Evita varizes, torna os vasos sanguíneos mais elásticos. Uma grande quantidade está nos dentes e nas folhas.
- Selênio – remove toxinas do fígado, melhora a regeneração do couro cabeludo, cabelos e unhas do corpo. Evita intoxicação em caso de envenenamento com sais de metais pesados.
- Iodo – melhora a glândula tireóide. Melhora o metabolismo. Controla as vitaminas, gorduras, proteínas e suprimento de água do corpo.
- Enxofre – ajuda a destruir bactérias perigosas e perigosas (estafilococos, disenteria e bacilos tifóides, fungos patogênicos e leveduras). Sulfureto de salil cisteína e dialil – substâncias que contêm enxofre – podem destruir as células cancerígenas no estágio inicial da doença.
- Fitonídeos – eliminam rapidamente quaisquer elementos virais.
- Alicina e adonizita – afinam o sangue e evitam coágulos sanguíneos .
- Pentosan – tem um efeito fibrinolítico, ou seja, dissolve trombos intravasculares.
- Glucosídeos – aumentam a sensibilidade dos tecidos à insulina. Ative os processos metabólicos.
- Pectina – melhora a digestão. Torna a micção indolor.
- Óleos essenciais – neutralizam substâncias tóxicas. Eles removem toxinas do corpo, melhoram o trabalho do trato gastrointestinal.
- Fósforo – mantém o estado normal dos dentes e ossos, fortalece-os. Promove a atividade mental e muscular.
- Potássio – é responsável pelo bom trabalho dos músculos do coração e define o ritmo normal do órgão. Regula o equilíbrio da água.
- Cobre – satura o sangue com oxigênio. Perfeitamente aumenta a força dos dentes e ossos. Reduz os efeitos de microorganismos nocivos.
- Zircônio – estimula a rápida cicatrização de feridas. Alivia os sintomas alérgicos. Previne pus e infecção.
O alho é rico em ácidos orgânicos. Eles apóiam o trabalho de todo o corpo.
O molibdênio ajuda no metabolismo de carboidratos e gorduras, o que ajuda a eliminar sua quantidade excessiva. O manganês melhora o funcionamento das células nervosas, ativa o cérebro. Participa ativamente dos processos metabólicos das vitaminas.
Cobalto – prolonga a juventude, retarda o processo de envelhecimento. Graças a ele, cabelos grisalhos aparecem mais tarde. O maior número de oligoelementos úteis é encontrado em cravo – de 1,5% a 3,5% e deixa – até 9%.
É necessário usar um cravo por dia. É um excelente estimulante do sistema imunológico.
Não há definição de qual vitamina no alho é mais importante para o corpo. Elas produzem um efeito útil apenas no agregado.
Vitaminas
A composição vitamínica do alho não é menos rica.A composição química deste vegetal pode variar dependendo da época do ano, mas a básica pode não.
Na primavera, a frutose e a glicose predominam nas folhas e nos dentes jovens. No outono, o conteúdo de vitaminas e oligoelementos no alho é reabastecido com sacarose e insulina.
O número de vitaminas depende das condições de expressão
É impossível dizer exatamente quais vitaminas do alho prevalecem quando o vegetal atinge sua maturidade máxima, tudo depende das condições de cultivo da colheita, da frequência de rega e do composto do solo. Porém, cada componente presente na planta desempenha um papel importante e afeta significativamente o corpo humano.
A tabela ajudará você a descobrir quantas vitaminas há no alho:
- Vitamina B1 – 0,2 mg,
- Vitamina B2 – 0,1 mg,
- Vitamina B3 – 0,7 mg,
- Vitamina B6 – 1,2 mg,
- Vitamina B9 – 3 mg,
- Vitamina E – 0,8 mg.
Isso prova que o conteúdo de vitaminas saudáveis no alho é suficiente para o pleno funcionamento do corpo. Os minerais não apenas ajudam a restaurá-lo após uma doença, mas também são úteis para fins preventivos.
Esses cálculos mostram quantas vitaminas no alho existem em 100 gramas. O peso médio de uma cabeça de uma planta de cebola é de 25 a 30 g.
Vitamina B1
Há outro nome – tiamina. Ajuda a melhorar o humor. Otimiza a atividade cerebral.Melhora o desempenho mental.
A vitamina B1 normaliza o apetite. Efeito positivo na altura e peso. Melhora a circulação sanguínea.
Vitamina B2
Seu conteúdo na massa total é pequeno. Mas isso afeta a condição e a aparência da pele humana. Torna flexível, suave, suave e saudável.
A riboflavina cura feridas na pele ou nas membranas mucosas. Ajuda a queimar açúcar e gorduras não saudáveis.
Vitamina B3
As vitaminas B3 do alho estão envolvidas nos processos respiratórios e redox. Divida os alimentos em proteínas, gorduras, carboidratos. Abaixe o colesterol no sangue.
Expanda pequenos vasos. Eles têm um efeito anticoagulante. Reduzir dores nas articulações e nas costas. Útil para colapsos emocionais e mentais.
Vitamina B6
Melhora a contratilidade dos músculos do coração. É responsável pela normalização da assimilação de tudo: proteínas, gorduras, carboidratos, oligoelementos úteis. Essencial para o bom funcionamento do fígado.
Retarda o processo de envelhecimento e as rugas. Reduz cãibras e cólicas. Tem um efeito diurético. Promove a recuperação rápida de doenças de pele.
Vitamina B9
O ácido fólico está ativamente envolvido na hematopoiese. Efeito positivo sobre o funcionamento do intestino, estômago. Normaliza o fígado.
Previne o desenvolvimento de doenças infecciosas e influenza.Melhora o sistema imunológico. Forma células nervosas normais no embrião durante a gravidez.
Vitamina C
Outro nome para a vitamina é ácido ascórbico. Ele participa ativamente dos processos metabólicos. Regula a coagulação do sangue. Reduz significativamente a permeabilidade da parede vascular.
Uma pequena quantidade de alho enche o corpo de vitaminas
Neutraliza os efeitos dos alérgenos. Tem efeito anti-inflamatório. Remove substâncias nocivas do corpo.
Vitamina E
Nas mulheres, elimina a dor durante a menstruação. Outras propriedades úteis:
- afeta positivamente o funcionamento do pâncreas e das glândulas mamárias,
- acelera a remoção de toxinas e toxinas do corpo,
- permite manter a pele do rosto normal.
Melhora a circulação sanguínea no couro cabeludo. Normaliza o estado de todo o organismo.
Vitamina D
Facilita o curso das reações alérgicas em adultos e crianças. Impede o crescimento de células cancerígenas, reduz seu efeito sobre o estado geral de uma pessoa. Tem um efeito positivo nos músculos e nos tecidos gordurosos.
Reduz os riscos de doenças relacionadas à idade, especialmente em idosos. Normaliza a função renal.
Vitamina PP
Melhora o estado geral dos vasos sanguíneos. Reduz o colesterol no sangue.A niacina normaliza o trabalho de todo o sistema cardiovascular. Torna os órgãos internos menos suscetíveis a pragas.
Promove o crescimento de tecidos e a regeneração celular. Responsável pelo funcionamento normal de todos os órgãos do trato gastrointestinal. Estimula o fígado.
Contra-indicações
Apesar das vitaminas encontradas no alho da mesa, pode ser perigoso para os seres humanos. Você precisa saber quantos cravos-da-índia podem ser consumidos em um dia.
De acordo com pesquisas médicas, é recomendável usar não mais que 3 dentes em 2-3 dias. Eles contêm uma quantidade suficiente de vitaminas. Lembre-se, quem come alho – ele é menos doente e mais resistente a bactérias e infecções.
Dano causado pelo alho
Se você consumir excessivamente bulbos e dentes de cravo desta cultura vegetal, corre o risco resultado fatal. E não importa quais vitaminas são saudáveis no alho.
Você deve parar de comer dentes de alho quando:
- queima,
- azia,
- mais no pâncreas ,
- problemas no trato gastrointestinal,
- cólica, etc.
A cultura da cebola pode agravar a situação. Isto é devido à presença de um íon sulfonil-hidroxil nele. Ele penetra no cérebro e leva a sensações desagradáveis.
O consumo excessivo pode causar meteorismo, dairei, glomerulonefrite aguda.Pessoas com hemorróidas e excesso de peso precisam reduzir a taxa diária do produto. A planta leva ao aumento do apetite e contribui para a constipação.
O alho é um alimento perigoso para quem sofre de ataques de epilepsia. A ativação do sistema nervoso pode causar outro ataque.
O período de gravidez e lactação é um período proibido para comer alho. Não é recomendável comer mais de 1 dente em 2 dias. Caso contrário, o sabor do leite pode se deteriorar.
Ao tratar, adicione alho à sua dieta diária apenas com a permissão do médico. Contém até 10% de substâncias nocivas. Eles podem causar intoxicação no organismo e complicar a doença.
Conclusão
O alho é um produto saudável que deve estar na dieta. A composição possui oligoelementos e minerais úteis. Saber qual vitamina está contida no alho pode acelerar o processo de tratamento de uma doença específica. É usado como profilático.
Em 100 g de produto à base de cebola, existem até 17 elementos químicos e cerca de 12 vitaminas de diferentes grupos (B, C, D, PP, E). É importante usar não mais que o valor padrão – até 3 dentes em 2 dias. Caso contrário, o processo de cicatrização pode demorar. A condição geral do corpo piora e a doença se torna mais complicada. Portanto, você precisa monitorar cuidadosamente a quantidade de alho ingerido e consultar o seu médico!
