Alho Rocambole é uma planta incrível que combina as qualidades de cebola e alho. Também é conhecido como cebola penteada, alho espanhol ou egípcio. Este híbrido tem dimensões impressionantes, propriedades úteis e um sabor picante, e sua tecnologia agrícola não é muito complicada e semelhante à tecnologia para o cultivo de alho comum.
Características do alho Rockambol
Peculiaridades da cultura
Rocambole é uma espécie perene de alho que pode ser plantada no outono ou na primavera (como primavera ou inverno). De fato, a planta pertence à família das cebolas, embora o próprio bulbo seja composto por dentes de alho gigantes. Além disso, Rocambole tem folhas e caules comestíveis.Os jardineiros europeus estão cientes disso, e os técnicos agrícolas russos há muito apreciam as propriedades benéficas do alho lucidum e desenvolvem novas variedades adequadas para regiões com climas mais frios.
Rocambole é um produto útil, rico em vitaminas, antioxidantes e outras substâncias valiosas (vitaminas C, B, PP, caroteno, cálcio, potássio, ferro, óleos essenciais etc.).
Nesse caso, uma cabeça do alho fofo pode atingir 10 cm de diâmetro e pesar cerca de 200- 300 g O sabor lembra alho, mas menos picante, e o cheiro é muito menos picante do que cebola ou alho
variedades populares
- Elephant Rocambole (ou o Elefante Branco) -. prichesnochny grande arco. Em média, uma lâmpada produz de 6 a 7 dentes de cravo e pesa de 100 a 200 g. Além disso, as qualidades da variedade incluem resistência ao frio.
- A pérola (ou pérola) é outra variedade popular criada na Rússia. A variedade é bem adaptada a climas frios, mas possui cebolas menores (cerca de 50 g) e um sabor mais picante.
- Janissary também é uma variedade russa resistente ao frio. A variedade é caracterizada por uma excelente produtividade, o tamanho de sua lâmpada é um cruzamento entre as lâmpadas das 2 variedades anteriores.
Propriedades úteis
O uso de vegetais não é apenas comum cozinhar, mas também para fins medicinais. Os representantes da medicina observam os benefícios do produto para o trabalho e as condições do sistema cardiovascular humano.Tem as propriedades de melhorar a circulação sanguínea, dilatar os vasos sanguíneos e aumentar sua elasticidade, evitando o risco de coágulos sanguíneos.
Ao consumir esse vegetal, você pode reduzir significativamente o nível de colesterol prejudicial ao organismo. A planta tem a capacidade de aumentar a imunidade e combater infecções, e recomenda-se que seus óleos essenciais sejam inalados com o nariz entupido. O produto tem um efeito benéfico no sistema digestivo e ajuda a se livrar de toxinas. Os esteticistas costumam usar seu suco para tratar erupções cutâneas nos cabelos e na pele.
Contra-indicações
A descrição das propriedades desse vegetal não estaria completa sem uma lista de contra-indicações e possíveis riscos à saúde. Antes de tudo, não abuse da cebola, pois ela ainda se refere a produtos bastante afiados e específicos. As consequências podem ser dores de cabeça, indigestão, sensação de queimação desagradável no peito, vasoespasmos e reações alérgicas.
Você deve abster-se de consumir esse vegetal em alimentos para doenças da vesícula biliar. Além disso, o bulbo não deve ser consumido com úlcera estomacal. Também contra-indicações se aplicam a pessoas com sangramento interno e doença renal. Com muito cuidado, você deve consumir o produto durante a gravidez, é melhor começar a administrá-lo a crianças com menos de 4-5 anos de idade.
Especificações de propagação
Alho Rockambol é uma planta com flores, por mais espetacular que seja o roxo inflorescências não dão sementes.Para propagar o pente, são utilizados os chamados ‘filhos’ – cravo-da-índia crescente na parte inferior da lâmpada. Em média, cerca de 10 desses cravos-da-índia aparecem em cada planta.
Para cultivar Rockambol em crianças, os bulbos devem ser coletados a tempo, para que haja tempo para preparar o material de plantio e plantá-lo a tempo. Em caso de atraso, as crianças têm tempo para se separar da lâmpada da mãe, o que complica muito o processo de coleta. No entanto, as crianças deixadas no chão podem ficar em segurança lá durante todo o inverno e germinar na primavera.
Desembarque
Plantamos de acordo com todas as regras
As cebolas Rocambole são plantadas em campo aberto na primavera ou no inverno. É melhor plantar bolbos de sementes em um pedaço de terra bem aquecido, mas não muito seco. Para preparar o solo, são necessários fertilizantes orgânicos e cultivo completo (não deve haver caroços ou pedras no solo). A primeira preparação é feita imediatamente após a colheita da colheita anterior.
No outono
O celeiro de inverno é plantado 3 semanas antes do início da geada, geralmente isso é feito na primeira década de outubro. Antes de plantar os dentes, recomenda-se mergulhar por um dia em uma solução de manganês e depois por algumas horas em uma decocção de cinzas de madeira. Os dentes devem ser plantados com 10 cm de profundidade, a uma distância de 20 cm um do outro.Recomenda-se o uso de cobertura morta para isolar as plantas durante o inverno – 3 cm de cobertura será suficiente.
Na primavera
Técnicos agrícolas experientes recomendam a organização de canteiros de molas na direção de sul para norte. Na primavera, antes de plantar Rocambole, o solo é novamente afrouxado, cavando cuidadosamente o solo com 20 cm de profundidade. Como fertilizantes orgânicos, húmus ou composto podem ser usados e cinzas de madeira para desinfecção. A profundidade do plantio e a distância entre os cravos-da-índia em campo aberto são as mesmas que no plantio no outono. O plantio de cravo na primavera também é melhor com um revestimento coberto, porque o solo não aqueceu o suficiente após o inverno.
Cuidados
Cuidar do alho Rocambole não é muito difícil, mas exige certas regras . O primeiro afrouxamento é realizado imediatamente após o aparecimento dos brotos. Além disso, as camas são afrouxadas com muito cuidado para não prejudicar os brotos delicados. Durante a primeira estação de crescimento, os cuidados com as plantas envolvem uma rega cuidadosa várias vezes por semana (dependendo do clima seco e das chuvas regulares), por 1 km². m requer pelo menos 10 litros de água. No futuro, os canteiros serão regados conforme necessário.
Para fazer uma boa colheita com bulbos grandes, você deve se livrar regularmente das ervas daninhas e soltar o solo. O curativo também inclui curativos, especialmente se as folhas parecerem fracas e pálidas.Para a primeira alimentação, você pode usar fertilizantes nitrogenados, para a segunda – orgânica, para a terceira – uma mistura de água e cinza de madeira.
Coleta e armazenamento
Recomenda-se colher o alho Rambambol imediatamente após amarelecimento das folhas inferiores. Termos violados geralmente levam a uma diminuição na qualidade e manutenção da qualidade da colheita, uma vez que rachaduras aparecem na casca e no cravo-da-índia, e as crianças caem e se perdem no solo. Além disso, os tempos de colheita tardia costumam levar a doenças fúngicas e vegetais apodrecidos.
Para manter os bulbos de alho Rambambol retendo suas propriedades e apresentações úteis pelo maior tempo possível (por exemplo, se você precisar vender parte da colheita), é necessário prepará-los corretamente para armazenamento.
Sem cortar as folhas e os caules, as lâmpadas são colocadas em uma grade sob um dossel e deixadas até as folhas secarem completamente. Normalmente, a secagem leva 4 semanas, após as quais as folhas secas são cortadas, deixando 10 cm da haste no bulbo. Eles devem ser armazenados em uma sala seca, ventilando regularmente e mantendo a temperatura, dependendo da finalidade dos vegetais (para fins alimentícios – a 0-1 ° C, para sementes – a 19-20 ° C, baixando a temperatura no final do período de armazenamento para 4 ° C
Informações úteis
- Os pratos que podem ser cozidos com a ajuda da cebola são diversos, mas na maioria das vezes esse vegetal é usado como tempero para peixes , carnes e marinadas.Recomenda-se que as folhas da planta sejam consumidas frescas. Na culinária mediterrânea, um prato popular é o alho assado: acredita-se que fortalece bem as gengivas.
- A medicina tradicional recomenda o cultivo de alho para controlar vermes, tratar tumores nos órgãos digestivo e gota, reduzindo a pressão e curando feridas. .
- O cultivo dessa cultura é especialmente eficaz em áreas onde o pepino ou abobrinha costumava crescer. Além disso, é bom plantar a erva daninha imediatamente após o rabanete ou a alfafa. Leguminosas e couve também são considerados bons antecessores.
- Quase todas as espécies desta planta dão uma flecha com uma grande inflorescência esférica (a exceção é o Elefante Branco, que não floresce). Uma única flor se assemelha a um sino em miniatura em roxo profundo. Para melhorar as propriedades da lâmpada, a seta é geralmente cortada, mas nem todo mundo sabe que a lâmpada pode ser cultivada para fins decorativos. Nos jardins e nos canteiros de flores, você pode ver o Rocambole, que floresce intensamente com outras flores – essa composição parece muito impressionante.
