O repolho branco é um produto alimentar útil que pode ser consumido em alimentos crus, cozidos, cozidos, em conserva e em conserva. forma em conserva. Saladas, rolinhos de repolho, rissóis de legumes e sopa de repolho são preparados a partir das folhas da planta. Na medicina, é prescrito no tratamento de muitas doenças do corpo. O repolho de baixa caloria permite que as pessoas percam peso.
Repolho calórico
Repolho refere-se a culturas cultivadas em quase todos os países do mundo, exceto no deserto as regiões e o extremo norte. Escavações arqueológicas confirmam que as pessoas começaram a cultivar a planta na Idade da Pedra. Na Rússia, uma colheita de vegetais apareceu no século XI.
Composição
Para obter uma imagem completa dos benefícios de um vegetal, você deve estudar a tabela de estrutura química
Vamos considerar com mais detalhes quais elementos e em que quantidade está contida por 100 gramas:
- proteínas – 1,8 g,
- gorduras – 0,1 g,
- carboidratos – 3 g
- fibra alimentar – 2 g,
- água – 89 g
Vitaminas:
- B1 – 0,02 g,
- B2 – 0,02 g,
- C – 30 g,
- E – 0,1 g,
- PP -0,6 g.
Macronutrientes:
- magnésio – 16 mg,
- potássio – 300 mg, sódio – 930 mg,
- cálcio – 48 mg,
- fósforo – 31 mg.
Microele coeficientes de ferro: – 0,6 mg
calórica
A parte comestível (cabeça não é usado em alimentos) em calorias couve foi de 26,7 unidades por 100 gramas .. O peso médio de uma cabeça é de cerca de 1,5 kg. Esse peso contém 401,73 kcal no total.
Devido ao pequeno número de quilocalorias, alguns médicos recomendam comer uma cabeça de vegetais por dia para algumas doenças.
Conteúdo de calorias: fervido por 100 d – 18 kcal, em conserva – 19,4, em conserva – 18,7, cozida com suco de tomate – 4, cozida em sopa de repolho – 33,6.
Propriedades úteis
O repolho é muito útil para o organismo
Considerando a composição química do vegetal, pode-se notar que ele contém muitos elementos vitais necessários para o funcionamento normal de todos os órgãos internos de uma pessoa. Comer regularmente impedirá o desenvolvimento de uma deficiência de muitas vitaminas.
Os benefícios do repolho e seu efeito:
1. Ácido ascórbico. Na hora de cozinhar o produto, a quantidade de ácido ascórbico aumenta apenas. Portanto, um produto cozido fica ainda mais útil.
2. O ácido fólico melhora a circulação sanguínea e estimula o metabolismo.
3. Volátil Efeito inibitório na flora patogênica, destrói Staphylococcus aureus.
4. A planta remove o excesso de líquido do corpo. Esse fator é fornecido pela predominância de sais de potássio em comparação com sais de sódio.
5. Durante o tratamento térmico, o ácido tartrônico é destruído na planta, o que contribui para o acúmulo de colesterol e gordura no organismo.
6. A presença de colina contribui para a normalização dos processos gordurosos.
7. O alto teor de fibras ajuda a normalizar o trato digestivo, atua como antioxidante, remove toxinas e toxinas do corpo.
8. O baixo valor energético permite remover o excesso de peso.O corpo humano recebe mais benefícios de um produto cru, mas pratos cozidos nos quais o vegetal descrito está presente têm suas vantagens. Assim, uma planta fervida estabiliza o estômago, exibe um efeito laxante suave, tem um bom efeito no corpo com manifestações de gota e artrite. Os nutricionistas recomendam a inclusão desse vegetal com excesso de peso em sua dieta, pois é uma dieta de baixas calorias.
Dano
Pode ocorrer um efeito negativo da colheita de vegetais
Portanto, uma grande quantidade de alimentos ingeridos pode levar a inchaço, colite, constipação e flatulência e, como resultado, a pancreatite pode piorar, úlceras no estômago e intestinos, além de gastrite em pessoas que sofrem de alta acidez.
Também médicos não recomende comer uma colheita de vegetais na presença de uma doença infecciosa e infarto do miocárdio.
Ao comer um vegetal, lembre-se de que você não pode comer um talo. Sempre acumula compostos tóxicos. Em casos raros, as pessoas têm uma reação alérgica a este produto.
Propriedades medicinais
O repolho promove a cicatrização de úlceras
O repolho branco tem sido amplamente utilizado na medicina popular. Vamos considerar em mais detalhes como é usado.
1.Apesar do fato de que comer uma colheita de vegetais é contra-indicado para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais, ainda é recomendável tomá-la. O alto conteúdo de vitaminas e outros elementos benéficos ajuda a curar úlceras e outras doenças.
Como esse problema foi resolvido? Os pesquisadores descobriram uma saída: se você não pode comer um vegetal, pode beber seu suco. E quando o período de remissão começa, a colheita de vegetais pode ser consumida cozida ou cozida. Ao mesmo tempo, é melhor esquecer os pratos em conserva, chucrute e fritos.
2. A ação da planta na aterosclerose manifesta-se no bloqueio da formação de placas de colesterol.
3. Com a deficiência de vitamina, o corpo é reabastecido com vitamina C.
4. Com um nível reduzido de acidez no estômago, a planta normaliza o equilíbrio. Os processos do Exchange são iniciados.
6. As folhas de uma planta fresca, aplicada no local da contusão, aliviam o processo inflamatório e o inchaço.
7. A ingestão correta e regular do produto não permitirá a formação de cálculos renais.
Atenção! Considerando as qualidades úteis de uma cultura, você não deve tratá-la como um método de tratamento de uma doença. Seus benefícios só podem se tornar um complemento ao tratamento principal. Mas é melhor obter aconselhamento de um médico que irá recomendar como e em que quantidade você pode usá-lo para uma determinada doença.
Métodos de perda de peso
Muitos métodos eficazes de perda de peso foram desenvolvidos por um longo tempo usando este produto. O baixo teor calórico do repolho e sua composição química exclusiva atraem pessoas que querem perder peso.
Como a planta lida com essa tarefa?
Primeiro, o alto conteúdo de ácido tartrônico não permite que os carboidratos sejam depositados na forma de acúmulo de gordura.
Em segundo lugar, as fibras das plantas absorvem e expulsam substâncias e escórias tóxicas. As enzimas, por sua vez, destroem os acúmulos de gordura adquiridos. Uma dieta adequadamente selecionada permitirá remover quilogramas desnecessários da cintura e dos quadris em uma semana.
Em terceiro lugar, o baixo teor calórico (27 gramas por 100 g de produto) permite consumir grandes quantidades de vegetais. Não se deve esquecer que o rebentamento pode causar constipação e levar à formação excessiva de gases.
Quarto, a presença de um grande número de componentes úteis no repolho comum permite que você mantenha o corpo durante um período de baixa ingestão calórica. Além disso, a pele aperta devido ao efeito do vegetal, torna-se mais elástico, a estrutura das unhas melhora, o cabelo fica com um brilho intenso.
Nota! No círculo feminino, existe uma opinião de que um vegetal é capaz de aumentar os seios. Os médicos são céticos em relação a essa afirmação e enfatizam que é possível apertar a pele, mas não será possível aumentar as glândulas mamárias.Ao mesmo tempo, indicam uma capacidade diferente do produto de reduzir o risco de desenvolver câncer de mama, devido ao fato de que substâncias nocivas são removidas do corpo em tempo hábil, o que pode contribuir para o desenvolvimento do câncer.
O conteúdo calórico do repolho de Pequim é de 16 kcal por 100 d) Além disso, é um pouco inferior ao branco e ao número de elementos úteis. Portanto, é melhor usar a variedade clássica para perda de peso.
Receitas da medicina tradicional
Considere os métodos mais eficazes de tratamento de várias doenças:
- Eliminar gengivas com sangramento e estomatite com lavagem frequente da boca com suco de repolho espremido na hora.
- Com hematomas e dores nas articulações, uma compressa é aplicada no local dolorido por 2 horas a partir de folhas frescas amassadas.
- Com amigdalite purulenta a garganta enxagua mais de 4 vezes ao dia com suco de vegetais puro até ficar cheio e fissão.
- Para curar hematoma pode comprimir. As folhas de repolho cortadas em pedaços pequenos são cozidas no leite por 3 minutos e depois aplicadas no local dolorido por 40 minutos.
- Antigamente, as picadas de insetos e cobras venenosas eram neutralizadas pelo consumo de suco de couve junto com o vinho de uva vermelha (na proporção 1: 1).
Agora você sabe quantas calorias estão contidas no repolho branco fresco e em um vegetal preparado de acordo com diferentes receitas.Agora você conhece os benefícios do repolho e como a medicina tradicional pode curar muitas doenças.
