O cultivo de uma plantação de vegetais, cuja terra natal não é conhecida com certeza, estava envolvida na Rússia. O repolho rico em fibras é uma maneira eficaz de normalizar o trato digestivo. No inverno, ajuda a prevenir o aparecimento de deficiência de vitaminas. Essas não são as únicas vantagens de uma cultura vegetal, mas já são suficientes para adquirir uma fileira de repolhos verdes em uma trama pessoal. Cultivar um vegetal rico em vitaminas e microelementos tem características próprias, por isso é muito importante saber como cuidar dessa cultura de jardim.
Tecnologia para o cultivo de repolho
Seleção de variedades
Antes de plantar repolho, é determinado com a variedade.Recentemente, as hortaliças em forma de cone e as variedades com folhas vermelhas estão ganhando popularidade.
São desenvolvidos híbridos que não têm medo de doenças que afetam as culturas crucíferas. Nas prateleiras existem híbridos de seleção doméstica adaptados às condições climáticas do país. Além disso, as sementes da seleção holandesa e alemã se estabeleceram bem no mercado. É melhor interromper a escolha de variedades resistentes ao gelo.
Ao escolher sementes de repolho branco, preste atenção ao tempo de amadurecimento do vegetal. As variedades muito precoces, precoces e precoces maduras têm uma vida útil curta, mas o repolho precoce é um vegetal doce e macio. De acordo com a descrição, os híbridos de maturação intermediária e de maturação tardia se distinguem pela boa qualidade de conservação.
Preste atenção ao objetivo da cultura vegetal: algumas variedades, devido ao seu excelente sabor, são adequadas para consumo fresco e outras abertas quando em conserva, em conserva ou em conserva .
Preparação do material de semente
Independentemente do método de cultivo de repolho, a tecnologia para preparar o material de semente permanece inalterada e inclui vários estágios:
- calibração,
- classificação de germinação
- desinfecção,
- endurecimento.
Calibração
Algumas sementes podem não ser adequadas para o cultivo, portanto, realiza a seleção. As sementes são mergulhadas em água e sal por 5-7 minutos. A solução de sal é preparada na proporção de 3 g de sal por 100 ml de água.Todas as sementes ocas flutuam para a superfície. São lavadas do sal e secas o mais rápido possível para que não germinem.
Se o tamanho das sementes de repolho no pacote variar, também será descartado um pequeno material de plantio no estágio de calibração.
Classificação de germinação
Para descobrir se uma boa colheita pode ser obtida do repolho, é aconselhável avaliar a taxa de germinação, que levará 7 dias. Pegue parte das sementes que não serão usadas durante o plantio.
Coloque um pano umedecido em água na bandeja e coloque as sementes sobre ela. No topo das sementes estava o mesmo tecido embebido em água. As amostras são deixadas em uma sala com uma temperatura do ar de 22 ° C a 23 ° C. Certifique-se de que o tecido que cobre as sementes esteja sempre molhado. Em vez de tecido, é permitido usar papel que não absorva bem a água.
Após 3-4 dias, os primeiros rebentos aparecem, após 7 dias todas as sementes que brotam devem brotar. No 4º dia, você pode entender o quão amigável é a germinação do material de substituição e no 8º – quantas plantas irão brotar em geral.
Para obter resultados indicativos, é aconselhável testar 100 amostras.
Você pode reduzir o custo do processo coletando independentemente o material de plantio. Um vegetal é propagado por sementes, que podem ser obtidas com o plantio de células rainhas (cabeças de repolho obtidas a partir de sementes) no solo. A propagação do vegetal leva 2 anos.Escolha uma cabeça de repolho que tenha um bom peso e um pequeno toco. Se o licor mãe pesar pouco, as sementes serão fracas. No local de cada inflorescência, após a floração, formam-se vagens semelhantes aos grãos de aspargos. Neles estão as sementes. É importante que, após o florescimento da cultura, ocorra a polinização. Para fazer isso, garanta a presença de abelhas na trama. Se a cultura não florescer, eles produzem polinização artificial.
Desinfecção
As sementes são desinfetadas antes do plantio
Para que o repolho cultivado a partir das sementes não fique doente, é necessário desinfetar o material de plantio. Existem vários métodos eficazes para desinfetar sementes.
A solução mais usada é o permanganato de potássio, no qual o material de plantio é imerso por um quarto de hora. Após o tempo, as sementes são lavadas. Uma solução de permanganato de potássio é um excelente remédio para doenças de natureza fúngica e bacteriana.
Uma alternativa à imersão em uma solução de permanganato de potássio é o chamado branqueamento. O material da semente é colocado em um saco improvisado de gaze, dobrado em 3-4 camadas. A bolsa é imersa em água a uma temperatura de 49 ° C por 20 minutos, após o que as sementes são removidas e secas.
O último método de desinfecção envolve o uso de alho.São necessários 100 ml de água pura e cerca de 30 g de alho pré-picado. Os ingredientes são misturados, as sementes são colocadas na composição resultante. Após 60 minutos são retirados e secos.
Endurecimento
Para que o repolho seja saudável, é imperativo endurecer o material da semente. Para isso, o material de plantio é colocado em um recipiente com água e enviado por um dia para uma sala com temperatura do ar de 2 ° C. A melhor opção é uma geladeira.
Cultivo de mudas
O repolho é uma planta que tem medo de geada, portanto o repolho é plantado em campo aberto muito raramente. Se uma avaliação da germinação foi feita, a germinação das sementes não pode ser tratada. Caso contrário, as sementes germinadas devem ser plantadas. Eles germinam em 3-4 dias.
As mudas de repolho são cultivadas em recipientes. Existem recipientes, que são um sistema de copos conectados, e simplesmente recipientes retangulares. Ao trabalhar com o primeiro, cada semente é plantada em um copo separado. Ao plantar sementes em recipientes retangulares, eles mantêm uma distância entre as plantas futuras de 3 cm e a distância entre as fileiras é de 7 a 8 mm. Os recipientes são cobertos com papel alumínio e colocados em um local quente e ensolarado.
Se as sementes foram plantadas em um recipiente comum, após 7 dias são transplantadas em recipientes, onde para cada planta existe uma célula separada com tamanho de 30 x 30 mm. Após 14-20 dias, outro transplante é feito em xícaras de 60 x 60 mm.Ao transplantar plantas insuficientemente fortes, elas são enterradas nas folhas do cotilédone. A planta é transplantada com um caroço de terra basal. Em xícaras, as plantas são localizadas imediatamente antes do plantio no solo.
O repolho precoce precisa ser alimentado. O primeiro é produzido 14-15 dias após a emergência. Nesta fase, nitrato de amônio, superfosfato e fertilizante de potássio são utilizados em quantidades de 2, 4 e 1 g. A mistura seca é diluída em 1 litro de água.
A segunda alimentação é realizada 14 a 15 dias após a primeira. Consiste nos mesmos componentes tomados em dose dupla. O último curativo é feito 48 horas antes do desembarque. Para sua preparação, eles tomam os mesmos componentes, mas em quantidades de 2, 4 e 8 g, são diluídos em 1 litro de água.
Para plantar sementes e transplantar mudas, é usado solo especial, vendido em lojas especializadas.
Pontos importantes
As mudas devem ser endurecidas
- Ao cultivar mudas, é importante observar o regime de temperatura. Antes da emergência, a temperatura do ar deve ser de 20 ° C, depois de – 17 ° C durante o dia e 10 ° C à noite.
- Para que o repolho não dói, as mudas são endurecidas. Para isso, é levado para a varanda durante o dia, primeiro por 15 a 20 minutos e depois por 30 a 40 minutos. Antes de plantar no solo, as plantas são mantidas na varanda por cerca de 2,5 a 3 horas.Durante o endurecimento, eles são colocados de forma a não serem expostos à luz solar direta.
- Poucos dias antes do desembarque, o repolho pode ficar na varanda a noite toda, mas se a temperatura do ar à noite cair abaixo de 2 ° C, as plantas deve ser trazido para a sala. Deixando o repolho com repolho durante a noite na varanda, eles são cobertos com filme plástico.
Cultivando repolho em campo aberto
O repolho passa por várias etapas antes da colheita: transplante em campo aberto, saindo.
Plantando mudas no chão
É importante plantar plantas anuais no chão em tempo hábil. Ao mesmo tempo, são orientados pelas condições climáticas.
O repolho precoce é plantado no final de abril ou no início de maio. No momento do plantio, 5-7 folhas de couve devem ser formadas. A altura da planta deve ser de cerca de 15 cm e as variedades de maturação média e tardia são plantadas em meados e no final de maio. No momento do plantio, 4-6 folhas de couve devem ser formadas na planta. Altura da planta – 17-18 cm.
Se no momento do plantio as plantas não atingiram a altura desejada e o número necessário de folhas não se formou, você pode usar estimulantes de crescimento.
Para cultivar plantas fortes a partir do repolho, que ainda não teve tempo de ficar mais forte, elas plantam em uma área iluminada. Solos argilosos e arenosos são mais adequados para uma colheita de vegetais.É aconselhável plantar esta cultura vegetal após as raízes, pepinos, legumes ou colheitas. Antes de plantar uma lavoura vegetal (repolho e outras plantas não são exceção), é aconselhável plantar adubo verde no local. Você pode cobrir plantas imaturas com garrafas.
Para obter uma boa colheita do repolho plantado na dacha, você não deve engrossar as plantações. É importante aderir estritamente ao esquema de plantio indicado na embalagem com sementes. Para variedades diferentes, é um pouco diferente.
Para que as couves não machuquem e tenham bom gosto, húmus, cinzas de madeira e ½ colher de chá são colocados nos orifícios durante o plantio. nitrofoski. O conteúdo do poço é misturado e, em seguida, é colocada uma muda com um caroço de raiz.
Cuidado com o plantio
Nenhum cuidado especial com repolho é necessário. A tecnologia agrícola é reduzida a rega, cultivo e remoção oportuna de ervas daninhas. Será útil alimentar a lavoura de legumes várias vezes.
Quando as folhas de couve estão crescendo, a planta é alimentada com nitrato de amônio (1 g de salitre por 1 litro de água). Na formação da cabeça das folhas de couve, é aplicada ao solo uma solução preparada a partir de uréia, superfosfato e sulfato de potássio, de 4,5 e 8 g, respectivamente. A mistura seca é diluída em 10 l de água pura.
Não é recomendável colher as folhas inferiores da planta. Somente as folhas afetadas por pragas ou doenças devem ser removidas.
Prevenção de doenças
É importante que os insetos que destroem as folhas não sejam enrolados em repolho. Como profilaxia contra parasitas que se depositam nas folhas de couve, é utilizada cinza de madeira. Às vezes, é adicionado pó de tabaco.
O primeiro repolho é cultivado sem o uso de fungicidas, inseticidas e herbicidas: o feto absorve toxinas e, para tratamentos preventivos, utiliza remédios populares que são fáceis de preparar com suas próprias mãos. Pode ser uma infusão de casca de cebola.
Não menos eficaz é a infusão de tampas de tomate, que você pode cozinhar com as próprias mãos em 15 a 20 minutos. Antes de usar qualquer infusão preparada com suas próprias mãos, é necessário deixá-las em infusão. O risco de ataque de parasitas é minimizado ao cultivar repolho com flores e ervas odoríferas (calêndula, coentro, sálvia, sementes de cominho, etc.).
Se uma doença específica ocorrer, use um medicamento projetado para tratá-la. Preparações complexas são menos eficazes.
De acordo com a tecnologia mais recente, qualquer tipo de repolho pode ser cultivado hidroponicamente. O método de cobertura é caro, mas o custo das cabeças de repolho justificará os custos. Com esse método, você pode pular o estágio de cultivo de mudas.
Propriedades úteis
Nossos bisavós também conheciam as propriedades úteis do repolho, usando-o desde os tempos antigos para tratar doenças. Hoje, suco de couve de vários tipos ou chorume de folhas contendo ferro, fibra, cálcio, iodo e outros oligoelementos úteis é usado na medicina popular para tratar gota, tosse, dor de garganta, dor de garganta, bronquite e doenças renais. Além disso, as propriedades curativas dos vegetais ajudam as pessoas a aliviar dores de cabeça. Se sua cabeça dói, você pode prender uma folha de repolho às têmporas. É aconselhável pré-purê para que o suco apareça. O efeito médico é explicado pelo fato de a cabeça geralmente doer com pressão alta ou baixa e o potássio contido nas folhas de repolho normalizar a pressão arterial.
As folhas frescas de repolho podem ser consideradas um medicamento para contusões. Os vegetais são usados na medicina popular e para normalizar o funcionamento do sistema nervoso.
Aplicação
O repolho contém de 15 a 30 kcal, dependendo da sua variedade, portanto é um produto dietético. Menos de todos os kcal em Pequim.
É melhor comer repolho fresco. Além disso, pode ser em conserva, fazer chucrute. Você pode simplesmente cortar a cabeça em fatias, temperar com manteiga e especiarias a gosto. Esta é a receita mais fácil. Essa comida não é apenas saudável, mas também saborosa. O repolho é combinado com arroz, para que você possa fazer rolos de repolho.
