Cena zemiakov sa v roku 2019 zvýšila v dôsledku nedostatku domácich produktov v dôsledku poveternostných podmienok, zvýšených nákladov na skladovanie, dovozu zahraničnej zeleniny. Na dotvorenie obrazu je potrebné vziať do úvahy údaje o ukazovateľoch nákladovosti kultúry posledných rokov a tie, ktoré sú dnes prezentované v médiách.
Popis cien zemiakov v roku 2019
Situácia na trhu
Druhé miesto v ekonomike R Ruska patrí poľnohospodárstvu, ktoré každoročne dopĺňa rozpočet o 5.5 až 6 biliónov rubľov. a viac Vedúce postavenie v priemysle má rastlinná výroba (54 %).
Zemiaky si ruský spotrebiteľ cení na rovnakej úrovni ako pšenica a sú zahrnuté v zozname produktov primárneho významu. To umožňuje nastaviť limity zvyšovania cien pri neprimeranom zvyšovaní ukazovateľov v jednotlivých krajoch.
Bezprecedentná úroda v rokoch 2015-2016 bola veľkým posunom v cenovej politike zemiakov, ktorý skolaboval poľnohospodársky trh a spôsobil straty všetkým malým a stredným firmám. Priemerná cena za 1 kg zeleninových plodín v zime bola 10 rubľov a na jar-leto – 6 rubľov.
V dôsledku nesprávnych výpočtov a zväčšenia vysadenej plochy došlo k mimoriadnej udalosti. Napraviť následky a vyhnúť sa neskorším excesom bolo možné zlepšením agrárnej politiky krajiny. Tak sa ukázalo:
- Zlepšite kvalitu produktu,
- vytvárať komplexy spracovania,
- zvýšiť exportné cesty.
Ukazovatele 2017
Údaje Rosstatu ukazujú nárast priemerných maloobchodných ukazovateľov o 24 %. Prognóza zverejnená v decembri 2016 sa vyplatila, no s menšími chybami. Hlavným dôvodom sa nazýva vyčerpanie zásob, ktoré sa zachovali od zberu úrody v roku 2015, no na tvorbu úrody vplývajú ťažšie vypočítateľné vonkajšie a vnútorné faktory.
Na jar, keď sa staré zásoby vyčerpali a nové ešte nedozreli, sa výrobok doviezol z iných štátov. Hlavným dodávateľským partnerom je Egypt (40 % z celkového počtu).
V roku 2017 sa vytvoril nedostatok domácej produkcie zeleniny. Bol to výsledok nezrovnalosti medzi údajmi stanovenými v Doktríne bezpečnosti potravín a skutočnými tržbami uloženými na poliach zemiakov. Zvýšenie ceny závisí priamo od požiadaviek stanovených zahraničnými partnermi.
Internými dôvodmi zvýšenia hodnoty boli náklady na skladovanie a dopravu. Hlavným faktorom pri znižovaní množstva domáceho produktu bola nestabilita klimatických podmienok v celom Rusku. Výsadbová sezóna sa pre extrémne chladnú jar oneskorila a silné dažde znížili kvalitu úrody.
Výročná správa Rosstatu ukázala priemerné náklady na zemiaky v regiónoch, ktoré dosiahli 12 rubľov. na 1 kg a minuloročné údaje sa pohybovali od 6 do 10 rubľov.
Cena zemiakov v roku 2018
Počasie veľmi ovplyvnilo cenu zemiakov
Neuspokojivá predpoveď odborníkov o vplyve počasia na meškanie sezóny výsadby sa naplnila. Pristátie v roku 2017 sa uskutočnilo v južných regiónoch najskôr v marci av severných regiónoch – od mája do júna. Vysadená plocha sa znížila o 5 % a priemerné meškanie v krajine bolo 14 dní.
Dlhotrvajúce dažde situáciu nezlepšili, ale iba skrátili vegetačné obdobie hľúz. Tým sa skrátila trvanlivosť úrody, čo viedlo k zníženiu kvality predávaných produktov.
V súhrne ročné výsledky ukázali, že sezóna predaja zemiakov bola z hľadiska cenovej úrovne vysoká. Priemerné ukazovatele veľkoobchodných dodávok v Rusku v druhom mesiaci jari 2018 vzrástli o 25%. Zeleninové plodiny sa skladovali po 8-10 rubľov za kus a predávali sa na jar 2018 od 15 rubľov za 1 kg.
Predpovede na rok 2019
Spotrebiteľa v roku 2019 čaká neuspokojivá predpoveď, keďže cena tovaru porastie.
Rast bude vyvolaný vyčerpaním národných zásob, vysadenej plochy, ktorej plocha sa v roku 3 znížila o 5 – 2018 %.
Úroda je nielen početne krátka, ale aj nekvalitná. Tomu poslednému uľahčili klimatické podmienky, ktoré skrátili vegetačné obdobie.
Ceny budú stanovené pre novú sezónu s prihliadnutím na zdroje vynaložené na skladovanie a prepravu produktov. Hľuznaté plodiny sa musia udržiavať za určitých podmienok, čo si vyžaduje náklady na prenájom, udržiavanie mikroklímy a energetické zdroje.
Zimná preprava nie je oslobodená od prenájmu drahej tepelnej prepravy. Zvýšenie cenových ukazovateľov (predpokladané až na 40-50 rubľov za 1 kg) bude pokračovať až do posledných desiatich dní mája alebo prvých týždňov júna. Potom sa otvorí sezóna mladých zemiakov, ktoré pochádzajú z domácich záhrad.
Podľa medializovaných informácií
Nedávne údaje naznačujú, že v 6 regiónoch Uralského federálneho okruhu sa zásoby zeleniny vyčerpajú pred zberom novej úrody. Bez ďalších zásob sa nezaobídu (najmä regióny s nedostatkom poľnohospodárskych zásob).
Ťumeňská oblasť zbierala hľuzy z oblasti nepresahujúcej 2.5 tisíc ha, čo nepokrýva požiadavky spotrebiteľov, preto sa uskutočňuje dovoz, ktorý ovplyvňuje zvýšenie ceny.
Na trhu počas posledného 1,5 mesiaca roku 2019 dochádza k systematickému zvyšovaniu výrobných nákladov. V čase zberu bol pozorovaný pokles, teraz sa k cenovkám pridali 2 ruble, čo predstavuje 29.5 až 35 rubľov. na 1 kg. Sucho v roku 2018 spôsobilo nedostatok produktov, čo viedlo k zvýšeniu cien na trhoch od Sibíri až po centrálne regióny krajiny.
