Tekvica Hokkaido je zásobárňou prvkov užitočných pre telo. Správnym varením môžete zatieniť ostatné kultúry v kuchyni.
Popis odrody tekvice Hokkaido
Môže sa piecť, dusiť, pridávať do šalátov, hlavných jedál, cereálií, polievok. Semená plodín sú tiež užitočné.
Popis a charakteristika
Popis naznačuje, že táto japonská odroda sa v Anglicku nazýva zimná, vo Francúzsku gaštan a v Rusku Hokkaido.
Táto kultúra má malú veľkosť, sladkú chuť, krásny šťavnatý odtieň a netradičný tvar.
Vôňa Hokkaida je gaštanová, oriešková. Zrelé plody zvyčajne vážia 0,8 až 2,5 kg. Sú hruškovitého tvaru alebo mierne sploštené.
Existujú aj veľkí príbuzní odrody, menejcenní z hľadiska prevalencie japonskej tekvice. Farba sa mení od svetlooranžovej a jasne červenej až po zelenošedú.
Zelené plody sa chuťou nelíšia, dajú sa pripraviť aj tradičným spôsobom. Dužina je rovnako jemná.
výhody
Hlavné výhody tekvice Hokkaido sú:
- rýchle dozrievanie – vegetácia nepresahuje 3-4 mesiace odo dňa sejby,
- dlhodobé skladovanie: v pivnici alebo na chladnom mieste plody počas zimných mesiacov nemenia svoj vzhľad,
- tenká koža – po tepelnom spracovaní sa stáva hladká, konzumovaná s dužinou,
- najjemnejšia chuť, pripomínajúca sladký gaštan alebo zemiak,
- vôňa muškátového orieška a muškátového orieška.
Odrody
Japonská tekvica Hokkaido Má niekoľko druhov. Najpopulárnejšie sú Orange a Ishiki Kuri. Obe možnosti majú jasne oranžovú sladkú dužinu, kôru rovnakého odtieňa a tvar hrušky.
Táto zelenina má tiež malú veľkosť, čo umožňuje jej použitie ako hrnca na pečené jedlá. Rozdiel medzi nimi je v tom, že oranžová tekvica je viac zaoblená a Ishiki Kuri je predĺžená.
Užitočné vlastnosti
Ovocie môže zlepšiť imunitu
Tekvica Hokkaido patrí medzi muškátové odrody. Dužina obsahuje veľa vlákniny, železa, kyseliny listovej. Má tiež vápnik, niektoré vitamíny a horčík.
Odporúča sa pri srdcových ochoreniach, problémoch s cievami, obličkami a gastrointestinálnymi poruchami. Je potrebné zvýšiť imunitu a chrániť pred vírusmi a infekciami, spomaľuje starnutie, posilňuje zuby a kosti.
Známe sú aj antihelmintické vlastnosti a tiež schopnosť pozitívne ovplyvňovať mužskú silu.
Zelenina, konzumovaná v malých množstvách, bojuje s nadváhou a kontroluje telesnú hmotnosť. Užitočná je aj tekvicová šťava.
kontraindikácie
Tekvica sa môže podávať ročným deťom a tehotným ženám. Ale s cukrovkou, chorobami žalúdka, poruchami acidobázickej rovnováhy je to zakázané.
Výsadba a starostlivosť
Vo vegetačnom období sa tekvica Hokkaido nelíši od odrôd vyšľachtených v Rusku. Je nenáročný na starostlivosť a rastie aj v oblastiach s miernym podnebím.
Niekoľko rád od skúsených záhradníkov vám pomôže získať dobrú úrodu.
- Pre skoré sadenice použite metódu sadeníc. 3-4 týždne pred výsadbou sa semená namočia do vody pri izbovej teplote a potom sa prenesú na vlhkú handričku, kde sa nechajú, kým sa neobjavia prvé výhonky.
- Aby ste zabránili vysychaniu základov, neustále kontrolujte látku, mala by zostať trochu vlhká. Na jeho navlhčenie môžete použiť manganistan draselný – je to vynikajúca ochrana proti hnilobe a baktériám.
- Semená “inkubácie” sa nalejú do malých kvetináčov, pre každý z nich používajú samostatnú nádobu a sú pochované asi 4 cm.
- Po výsadbe sa dodržiavajú niektoré pravidlá. Hokkaido miluje teplo, preto zeleninu vysádzajú do teplých pôd a na slnkom presvetlenú časť záhrady.
- Okrem toho je potrebné uvoľniť pôdu, pravidelne zalievať a sledovať počet zeleniny na mihalniciach. Táto tekvica má dobré ovocie, ale na konári by ste mali nechať 7-8 zeleniny. Vďaka tomu môžete získať skvelé ovocie v čo najskorších termínoch.
- Mihalnice odrody rastú a zaberajú veľa miesta. Aby to nebolo prekážkou pre rast iných plodín v záhrade, Hokkaido sa vysádza do vysokých nádrží. Tým sa zníži veľkosť závodu a dodá dizajnu originalita.
Záver
Podľa popisu medzi výhody tejto odrody patrí jemný peeling, ktorý môže mať aj nezabudnuteľnú vôňu a jemnú chuť.
Tekvicové semienka Hokkaido opražíme na panvici, osolíme a pokvapkáme malým množstvom oleja. Ide o zdravú maškrtu, ktorá je súčasťou mužského jedálnička, má výborný vplyv na potenciu.
Tekvicové jedlá môžete ponúknuť celej rodine. Spestrí jedálny lístok a zlepší zdravie.
