Dôležité je uchovať cesnak na zimu. Ak sa chcete dozvedieť, ako zapletať cesnakový vrkoč, môžete si pozrieť informácie na internete, študovať rôzne majstrovské kurzy. Správne zapletený vrkoč bude vždy po ruke a udrží všetky hlavy.
Spôsoby tkania cesnakových vrkôčikov
Popis spôsobu skladovania I
Existuje niekoľko spôsobov skladovania tohto produktu:
- v parafíne,
- v soli,
- v nylonovom médiu,
- v kartónových alebo drevených krabiciach,
- v košoch z brezovej kôry,
- v sklenených nádobách.
Na uskladnenie v parafíne sa každá hlava ponorí do teplého roztaveného parafínu, nechá sa vychladnúť a umiestni sa na chladné miesto.
Nylonové pančuchy alebo staré pančuchy sú podložené hlavičkami a zavesené na klinček alebo háčik tak, aby sa taška nedotýkala podlahy.
V kartónových alebo drevených krabiciach je výrobok dobre skladovaný, ak je v miestnosti chladno, nie je vlhkosť a osvetlenie je tlmené.
Bankové skladovanie má značnú nevýhodu. Produkt by sa mal pravidelne kontrolovať a odstraňovať zhnité vzorky.
Ženy v domácnosti často rozdeľujú hlavy na klinčeky a sušia ich na použitie v koreninách. Ale najpopulárnejším a najpraktickejším spôsobom je cesnaková kosa. Pre domáce a priemyselné skladovanie môžete tkať šikmý cesnak.
Príprava na zimné uskladnenie
Pred tkaním cesnaku musíte po jeho vykopaní vykonať niekoľko prípravných opatrení. .
Je dôležité ho opatrne odstrániť, aby všetky hlavy zostali neporušené, neboli žiadne rezy od lopaty.
Vykopané hľuzy sú umiestnené v rade na ulici alebo v dobre vetranej, suchej a slnečnej miestnosti na sušenie. . Proces bude trvať 5 až 8 dní.
Po vysušení a vytriedení plodiny sa bude dať ľahko tkať a vyberú sa hľuzy, ktoré sa pri vykopávaní nepoškodia.
Metódy tkania
Cesnakový rožtek ozdobí vašu kuchyňu
Všetky gazdinky milujú, že všetko v ich dome je krásne a upratané. Preto už mnoho rokov bolo vynájdených veľa spôsobov, ako tkať cesnakové a cibuľové vrkôčiky vlastnými rukami.Každá žena si môže vybrať metódu, ktorou môže výrobok tkať. Niekto uprednostňuje tkanie podľa starých osvedčených vzorov, ktoré používali ich mamy a staré mamy.
Ak zavesíte takú jednoduchú dekoráciu v kuchyni, dá jej zvláštnu chuť, užitočný produkt bude vždy po ruke.
Viazať cesnakovú kosu, to netrvá dlho. Pre prácu nestrihajte suché stonky. Jeho dĺžka by mala byť približne 30-35 cm.
Aby bol cesnakový pigtail silný, je posilnený. Ak to chcete urobiť, použite:
- niť,
- rybársky vlasec,
- lano,
- drôt,
- páska atď.
Tkanie s priadzou
Na spevnenie vrkoča je potrebné dôkladne vysušiť zeleninu so stonkami. Keďže cesnak musí byť pevne zviazaný, je jednoduchšie nechať stonky mierne zrelé, aby zostali pružné a dobre ohnuté.
V ďalšom kroku sa stonky odrežú na 30 cm. Závit 1.5 m je ohnutý na polovicu. Na začatie tkania, ktoré sa vykonáva podľa obvyklého vzoru pletených vrkôčikov, sa položí najväčšia vzorka.
Ak chcete správne zapliesť cesnak, musíte stonku na základni zviazať šnúrkou. Získajte 3 tipy (2 z nich z vlákna a 1 z rastliny).
Potom vezmite druhú hlavu, naneste ju na lano a začnite tkať. Potrebné je opletenie, postupné pridávanie ovocia k ovociu. Ak je veľa vrcholov, potom je možné prebytok odstrániť.
Keď sa dosiahne požadovaná dĺžka opletu, oba konce sa zviažu lanom. Závesné vrcholy sú odrezané. Pletený cesnakový veniec sa zavesí na háčik alebo klinec.
Dvojitá väzba s povrazom
Do vrkoča môžete zapliesť aromatické bylinky
V tejto verzii je cesnakový oplet tkaný takto: vezmite 2 zeleniny a zviažte ich. Lano s dĺžkou 1,5 m je ohnuté na polovicu. Prvé ovocie je na základni zviazané povrazom tak, aby konce boli na oboch stranách rovnaké. Potom sa žiarovky umiestnia na prvú hlavu, aby sa v reze dostali 4 hlavy. Toto sa robí 4-5 krát (vyjde 4-5 vrstiev).
V piatej vrstve musíte v strede zviazať a zapliesť uzol.
Pri tkaní musíte urobiť slučku, aby ste ju mohli pohodlne zavesiť. Nepotrebné časti sú odrezané.
Ak do chvosta zapletiete aromatické bylinky alebo krásne kvety, dekorácia bude ešte lepšia a miestnosť sa naplní príjemnou vôňou. K tomu použite levanduľu, poľný harmanček, perovú trávu, palinu atď.
Pliesť škrtidlom alebo priadzou
Pri tejto metóde sa vyberajú iba plody rovnakej veľkosti, ktorých stonky sú dlhé 15 cm. Dôležité je, aby stonky boli elastické. Niekedy je jednoduchšie použiť mierne nedokončené ovocie. Ten látku zafixuje.
Stonka je stočená do dvoch povrazov s cikcakom. Potom vezmú ďalšie ovocie a vložia ho, pričom uviažu uzol, ktorý ho podopiera. Pokračujú v tom, kým vrkoč nedosiahne určitú dĺžku alebo kým neskončí hlava.
Pri tejto verzii tkania je dôležité dobre utiahnuť vrch a uistiť sa, že sa nezlomí a vrkoč zostane neporušený.
Cesnak výhody
Tento produkt by sa mal skladovať a pravidelne konzumovať.
Bioaktívne látky, ktoré obsahuje, pomôžu pri liečbe vírusových a bakteriálnych ochorení. Allicín pomáha rýchlo odstrániť prechladnutie a zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov.
Fytoncídy zabraňujú rastu baktérií, záškrtových bacilov, stafylokokov a kvasinkových húb. Pravidelné používanie produktu pomôže postupne znižovať a normalizovať tlak. Tvorbe krvných zrazenín bráni látka Ajoen.
Záver
Tkanie cesnaku vo forme copu je jednoduchá a fascinujúca záležitosť, ak k nemu pristupujete ako k tvorivému procesu. Takáto práca nielen zachová úrodu, ale prinesie aj estetické potešenie. Krásne korunky budú jasnou ozdobou a budú mať prospech pri príprave chutných jedál.
