V prírode existuje veľa medonosných rastlín, ktoré včely používajú na zber nektáru. Ale anjelský med je zriedkavý. Hustá konzistencia, príjemná chuť a vôňa. Mnohí o tomto druhu včelieho produktu ani nepočuli, netušia, čo to je. Považuje sa však za elitnú odrodu s mnohými prospešnými a liečivými vlastnosťami. Ľudia mu pripisujú veľa legiend, ktoré sa s ním spájajú, rôzne povery a liečivé vlastnosti. V dávnych dobách s pomocou angeliky bojovali s morom. Dnes tento druh medu nenájdete na voľnom trhu, ale je možné si ho vyžiadať cez internet.
Angelica med: čo to je
Angelika divoká, ktorá je výnimočnou medonosnou rastlinou, sa vyskytuje na brehoch sladkovodných plôch. Nachádza sa všade. Pre väčšinu obyvateľov je známejšia ako angelika. Dosahuje výšku 2,5 metra. Na vrchole rastliny, ktorá je zdrojom nektáru, je zvyčajne zobrazený veľký dáždnik malých bielych kvetov.
Produkciou anjelského medu sa viac zaoberajú včelári na území Altaj a na západnej Sibíri. Práve v týchto oblastiach rastlina rastie väčšinou. Kvitnutie trvá len dva týždne, v strednom Rusku – asi dva mesiace. Počas tejto doby môže každá kolónia včiel nazbierať okolo sto kilogramov drogy. Vôňa rastliny je pre včely taká atraktívna, že ich v období kvitnutia neláka nič iné.
Zloženie a kalórie.
Prvýkrát bol tento liečivý med privezený zo Škandinávie v XNUMX. storočí. Európania rýchlo ocenili jeho liečivé vlastnosti. Okrem toho vás upúta jeho nezvyčajná vôňa, farba a chuť. Farebne pripomína silne uvarený čaj. Angelica med sa niekedy vyskytuje s nezvyčajným zelenkastým nádychom. Toto nie je porušenie.
Jedinečné zloženie je dané vysokým obsahom fruktózy (až 42%). Okrem toho existujú komplexné sacharidy, bielkoviny, popolové látky. Obsahuje tiež:
- vitamíny B, K;
- kyselina askorbová;
- glukóza;
- tokoferol (vitamín E);
- železo;
- futbal;
- meď;
- chróm
Angelica med sa považuje za vysoko kalorický. Na každých 100 gramov pripadá 330 kalórií.
Čo robiť
Ak rastlina rastie v blízkosti včelína, včely nehľadajú iné medonosné rastliny a zbierajú nektár len z tejto rastliny. Za jeden deň môže rodina priniesť až sedem kilogramov zdravého medu, čo hovorí o jedinečnosti samotnej rastliny. Sladkú šťavu uvoľňuje len za slnečného počasia. S nástupom dažďa alebo studenej vlny sa výroba zastaví. Med má tieto charakteristické vlastnosti:
- intenzívna kvetinová chuť s charakteristickými karamelovými tónmi a jemnou horkosťou;
- sladká vôňa bez štipľavej arómy;
- medená až zelenkastá farba;
- dlho sa nepremení na cukor, zostáva tekuto-viskózna.
Tento včelársky produkt sa považuje za skutočný dôvod. S tým bude súhlasiť každý, kto má to šťastie, že raz vyskúša tento zdravý med.
Angelica med: prospešné vlastnosti
Najbohatšie zloženie vysvetľuje prospešné vlastnosti anjelského medu. Pravidelné používanie prináša pozitívne výsledky:
- pri posilňovaní imunitného systému;
- obnoviť silu v pooperačnom období;
- ako protizápalové činidlo;
- eliminovať patogénne a patogénne vírusy pri rôznych ochoreniach;
- ako tonikum na obnovenie fyzického zdravia po namáhavej námahe;
- liečiť rezné rany a modriny;
- podporuje odstraňovanie toxínov, toxínov, ťažkých kovov a stôp rádioaktívnej kontaminácie z tela;
- ako sedatívum po strese a na normalizáciu spánku;
- normalizovať kardiovaskulárnu aktivitu.
Tým liečivé vlastnosti anjelského medu nekončia. Môže sa použiť pri liečbe rôznych chorôb, ako aj počas rehabilitačného obdobia. Aby si po dlhú dobu zachovala svoje jedinečné liečivé vlastnosti, je potrebné dodržiavať pravidlá pre jeho skladovanie. Najlepšie podmienky na zachovanie liečivých vlastností sú skladovanie na chladnom a tmavom mieste. Pri zahrievaní alebo rozpustení vo vriacej vode sa môžu stratiť.
Použitie anjelského medu
Ako už bolo spomenuté, použitie medu dáva pozitívne výsledky pri liečbe širokej škály chorôb. Je to prirodzené antiseptikum, ktoré uzdraví a nasýti telo látkami užitočnými na rýchle zotavenie a zotavenie po dlhej chorobe. Preventívne užívajte 50 gramov denne s vodou. Pri chorobách sa dávka zdvojnásobí, to je už 100 gramov, premýva sa aj vodou.
S angínou
Konzumujte denne v odporúčaných dávkach (100 g). Lyžičku medu rozpustite v pohári teplej vody a kloktajte s týmto liekom dvakrát denne.
S bronchitídou
Je potrebné zriediť 2-3 čajové lyžičky v pohári teplého mlieka a piť v noci.
So zápalom pľúc
Angelica med sa pridáva do teplého čaju alebo mlieka. 2-3 lyžičky naraz. Denne by ste mali vypiť aspoň tri poháre nápoja.
Proti vredom
Pozitívne výsledky poskytuje pri liečbe rôznych kožných ochorení. Naneste malé množstvo na vatový tampón a naneste na boľavé miesto. Nechajte pôsobiť hodinu, potom disk vyberte a miesto zápalu ošetrite vodou alebo antiseptikom. Väčšina medu sa vstrebe do boľavého miesta. Okolo varu budú len stopy sladkosti.
Kontraindikácie
Zloženie medu obsahuje veľké množstvo biologicky aktívnych látok. To môže spôsobiť nežiaducu reakciu u ľudí náchylných na alergie. Môžu sa objaviť nežiaduce udalosti, ako je svrbenie, pálenie a kožné vyrážky. Toto je dôležité mať na pamäti pre ľudí náchylných na alergické reakcie. Začnite užívať s minimálnymi dávkami.
Vezmite malé množstvo (na špičku noža alebo lyžice). Jedzte a dve hodiny sledujte, či zareaguje. Ak sa nič nedeje, neváhajte začať s liečbou anjelským medom, ale rešpektujte odporúčané dávky.
Dôležité!
Neodporúča sa ľuďom s cukrovkou a obezitou.
Metódy aplikácie v kozmeteológii.
Tento užitočný nástroj našiel široké uplatnenie v kozmeteológii. Pomáha odstraňovať mnohé kožné problémy.
celulitída
Medové zábaly z angeliky pomôžu odstrániť nevzhľadnú „pomarančovú kôru“. Postup pomáha odstrániť prebytočnú tekutinu a tuk z horných vrstiev epidermis. Musíte byť trpezliví, pretože procedúry je potrebné vykonávať denne počas desiatich dní. Niekoľko receptov, ktoré kozmetológovia odporúčajú prijať.
- Budete potrebovať pohár anjelského medu, ktorý sa zmieša s pohárom vodky. Výsledná zmes sa aplikuje na problémové oblasti a obalí sa lepiacou fóliou.
- Zmiešajte v rovnakom množstve so sezamovým olejom. Aplikujte na pokožku v oblasti definície celulitídy. Zakryte hliníkovou fóliou. Namočte na 30 minút, opláchnite vlažnou vodou alebo choďte do sprchy.
- Väčšinu vypitej kávy zmiešajte s angelikovým medom a naneste na problémové miesto. Namočte na pol hodiny a opláchnite.
vrásky
Na boj proti vráskam sa anjelský med používa ako jedna zo zložiek masiek proti starnutiu alebo sa používa v čistej forme:
- naneste na pokožku v čistej forme a po 20 minútach opláchnite teplou vodou;
- zrieďte malé množstvo olivovým olejom, naneste na tvár, po 25-30 minútach opláchnite.
Môže byť zmiešaný s vaječným žĺtkom, kyslou smotanou a inými bežne používanými produktmi ako základ pre pleťové masky. Pridajte pol čajovej lyžičky pre omladzujúci účinok po viacerých ošetreniach. Môžete si pripraviť pleťovú vodu na každodenné umývanie. Polievková lyžica medu sa zriedi v litri prevarenej vody a premyje sa týmto produktom obvyklým spôsobom.
Metódy detekcie falzifikátov
Anjelický med je obľúbený. Ale je ťažké nájsť kvalitnú kvôli veľkému počtu falzifikátov. Bezohľadní pestovatelia sa často uchyľujú k rôznym trikom, aby premenili obyčajný med na anjelský. Pridá sa spálený cukor, škrob alebo karamelová zmes. Existuje niekoľko spôsobov, ako identifikovať falošný:
- náklady sú oveľa vyššie ako cena iných typov;
- je úplne sladký, ak sa tento proces vyskytuje vo vrstvách, znamená to, že ide o falošný;
- skutočný anjelský med má horkú chuť a sotva postrehnuteľné karamelové tóny;
- ponorte špáradlo do nádoby s medom, vyberte ho; skutočná vôľa pomaly odteká a vytvára malú hľuzu;
- je tmavý a slizký, zostane tak dlho;
- dajte malé množstvo do lyžice a zahrejte zapaľovače nad ohňom, faloš začne horieť.
skladovanie
Angelica med by sa mal skladovať na chladnom a tmavom mieste. Nenechávajte ho v plastových nádobách. Na tento účel je najlepšie použiť malé sklenené alebo keramické nádoby s pevnými viečkami. Optimálna teplota skladovania je 16 stupňov. Ak sú tieto požiadavky splnené, zachová si svoje liečivé vlastnosti po dlhú dobu.
Recenzia
Tento včelársky produkt je žiadaný, hoci niektorí o ňom nikdy nepočuli. Ale početné recenzie opäť zdôrazňujú jedinečnosť elitného včelárskeho produktu.
„Priateľ, ktorý bol na dovolenke na území Altaj, mi priniesol pohár anjelského medu. Aby som bol úprimný, nikdy som o ňom nepočul. Keď otvoril plechovku, miestnosť sa naplnila príjemnou vôňou. Bolo to niečo ako vôňa byliniek s prímesou karamelu. Hrubý ako smola. Vyskúšala, páčila sa mi, ale nedala som to hneď deťom. Bral som to sám, ako bolo napísané na fľaši: jedna polievková lyžica denne. O dva týždne neskôr si začal všímať, že stav jeho pokožky a vlasov sa zlepšil. Rozhodol som sa, že za to “môže” med, keďže v mojej strave sa nič nezmenilo a v nových produktoch bol len tento užitočný včelí produkt. Teraz ho pridávam do mlieka, čaju a dávam deťom. Používam ho len ako preventívny doplnok. Minulú zimu deti neochoreli vôbec.
Oľga. St. Petersburg.
„Dospievajúca dcéra má na tvári neustále škaredé pupienky a vriedky. Kozmetológovia, dermatológovia nemôžu nič robiť. Hovoria, že to zostane pozadu. Raz mi v rade na klinike jedna mamina poradila, aby som skúsila anjelský med. O tomto som ešte nepočul. Povedal, že je lepšie pozrieť sa na špeciálne stránky, aby ste si nekúpili falošné. Čo som urobil. Teraz to moja dcéra riedi vo vode a každé ráno si len umýva tvár. Vo vnútri tiež použite malé porcie. Nemôžem povedať, že to máme za sebou, no kožných problémov je oveľa menej. Kožný lekár nechápe, čo ho tak rýchlo zasiahlo? A bol prekvapený, keď som mu povedala o jedinečnom produkte: anjelskom mede. Výhody sú zrejmé! «
Svetlana. Moskva.
Využite jedinečné vlastnosti tohto užitočného včelárskeho produktu.
