Priset på potatis ökade under 2019 på grund av brist på inhemska produkter på grund av väderförhållanden, ökade lagringskostnader, import av utländska grönsaker. För att komplettera bilden är det nödvändigt att ta hänsyn till uppgifterna om indikatorerna för kostnaden för kultur under de senaste åren och de som presenteras i media idag.
Beskrivning av potatispriser 2019
Marknadsläget
Andra plats i ekonomin i R Ryssland tillhör jordbruket, som årligen fyller på budgeten med 5.5-6 biljoner rubel. med mera Den ledande positionen i branschen upptas av växtodling (54%).
Potatis värderas av den ryska konsumenten i nivå med vete och ingår i listan över produkter av primär betydelse. Detta gör att du kan sätta gränserna för att öka priserna med en orimlig ökning av indikatorer i enskilda regioner.
En skörd utan motstycke 2015-2016 var en stor förändring av prispolitiken för potatis, som kollapsade jordbruksmarknaden och orsakade förluster för alla små och medelstora företag. Det genomsnittliga priset för 1 kg grönsaksgrödor på vintern var 10 rubel och på vårsommaren – 6 rubel.
En nödsituation inträffade på grund av felaktiga beräkningar och en ökning av den planterade arealen. Det var möjligt att korrigera konsekvenserna och undvika ett senare överskott genom att förbättra landets jordbrukspolitik. Sålunda visade det sig:
- Förbättra produktkvaliteten,
- skapa bearbetningskomplex,
- öka exportvägarna.
Indikatorer 2017
Rosstat-data visar en ökning av genomsnittliga detaljhandelsindikatorer med 24 %. Prognosen som publicerades i december 2016 gav resultat, men med mindre fel. Den främsta orsaken kallas utarmningen av reserver, som har bevarats sedan skörden 2015, men externa och interna faktorer, som är svårare att beräkna, påverkar bildningen av grödan.
På våren, när de gamla lagren var slut och de nya ännu inte var mogna, importerades produkten från andra stater. Den huvudsakliga leveranspartnern är Egypten (40 % av totalen).
Under 2017 bildades brist på inhemsk grönsaksproduktion. Det var resultatet av en diskrepans mellan de siffror som fastställts i livsmedelssäkerhetsdoktrinen och de faktiska kvitton som lagrats på potatisfälten. Prisökningen beror direkt på de krav som ställs av de utländska partnerna.
De interna orsakerna till värdeökningen var lagrings- och transportkostnader. Den viktigaste faktorn för att minska mängden inhemsk produkt var instabiliteten i klimatförhållandena i hela Ryssland. Planteringssäsongen blev försenad på grund av den extremt kalla våren och kraftiga regn försämrade grödans kvalitet.
Rosstats årsrapport visade den genomsnittliga kostnaden för potatis i regionerna, som uppgick till 12 rubel. per 1 kg, och förra årets siffror varierade från 6 till 10 rubel.
Priset på potatis 2018
Vädret påverkade priset på potatis kraftigt
Experternas nedslående prognos om vädrets inverkan på förseningen av planteringssäsongen gick i uppfyllelse. Landning 2017 gjordes i de södra regionerna inte tidigare än i mars och i de norra regionerna – från maj till juni. Den planterade arealen minskade med 5 % och den genomsnittliga förseningen var 14 dagar i landet.
De långvariga regnet förbättrade inte situationen, utan förkortade bara knölarnas växtsäsong. Detta förkortade grödans hållbarhet, vilket ledde till att kvaliteten på de sålda produkterna försämrades.
Sammanfattningsvis visade årsresultaten att potatisförsäljningssäsongen var hög prisnivåmässigt. Genomsnittliga indikatorer för grossistleveranser i Ryssland under den andra månaden våren 2018 ökade med 25 %. Grönsaksgrödor lagrades för 8-10 rubel vardera och såldes våren 2018 från 15 rubel. Per 1 kg.
Prognoser för 2019
En nedslående prognos väntar konsumenten 2019, då priset på varor kommer att stiga.
Tillväxten kommer att utlösas av utarmningen av nationella bestånd, den planterade ytan, vars yta minskade med 3-5 % under 2018.
Skörden är inte bara numerärt kort, utan också av dålig kvalitet. Det senare underlättades av klimatförhållanden som förkortade växtsäsongen.
Priserna kommer att fastställas för den nya säsongen med hänsyn till de resurser som spenderas för lagring och transport av produkter. Knölgrödor måste underhållas under vissa förhållanden, vilket kräver hyreskostnader, upprätthållande av ett mikroklimat och energiresurser.
Vintertransporter är inte undantagna från att hyra en dyr värmetransport. Ökningen av prisindikatorer (förutspådd upp till 40-50 rubel per 1 kg) kommer att fortsätta till de sista tio dagarna i maj eller de första veckorna i juni. Därefter öppnar säsongen för ungpotatis som kommer från hemträdgårdar.
Enligt medierapporter
Nya uppgifter tyder på att grönsaksbestånden i 6 regioner i Ural federala distriktet kommer att vara uttömda innan skörden ny skörd. De kommer inte att kunna klara sig utan ytterligare förnödenheter (särskilt regioner med brist på jordbruksprodukter).
Tyumen-regionen samlade in knölar från ett område som inte översteg 2.5 tusen ha. Detta täcker inte konsumenternas önskemål, därför görs en importtillförsel som påverkar prishöjningen.
På marknaden under de sista 1,5 månaderna av 2019 sker en systematisk ökning av produktionskostnaden. Vid tidpunkten för insamlingen observerades en minskning, nu lade prislapparna till 2 rubel vardera, vilket uppgick till 29.5 till 35 rubel. per 1 kg. Torkan 2018 orsakade brist på produkter, vilket ledde till en ökning av priserna på marknader från Sibirien till de centrala delarna av landet.
