Lishe ya binadamu inajumuisha idadi kubwa ya bidhaa za maziwa: jibini, kefir, maziwa yaliyokaushwa, cream ya sour, nk. Wote hawangekuwa bila mnyama, ambayo ni chanzo cha thamani na cha afya cha maziwa: ng’ombe. Wakati wa kuzaliana ng’ombe, kipindi cha lactation kina jukumu muhimu, kwa sababu jambo hili huamua manufaa ya mnyama katika kuzaliana.
Ng’ombe ana umri gani
Kwa wafugaji wa mwanzo, unahitaji pia kujua muda gani ng’ombe anaishi. Kujua habari hii, kila mtu anaweza kuhesabu ni faida ngapi itamletea na ni wakati gani inafaa kujitayarisha kwa dhabihu yake.
Maisha ya ng’ombe na historia yao
Ng’ombe ni mnyama aliyefugwa na mwanadamu tangu nyakati za zamani. Wanaakiolojia wanadai kuwa mabaki ya zamani zaidi ni zaidi ya karne ya 40. Ufugaji wa mnyama ulifanyika katika zama za Neolithic za mapema. Ng’ombe wa Tour na Zebu walitumiwa na watu kama vibarua katika kazi ya kilimo. Katika eneo la kisasa la Syria, mababu wa ng’ombe wa kisasa walizaliwa tu kwa faida – maziwa, nyama na ngozi. Kidogo kidogo, umaarufu wa ufugaji wa ng’ombe ulizidi nchi za Afrika, pamoja na Ulaya. Na tayari katika karne ya II-III AD mababu wa kwanza wa wanyama wanaoitwa maziwa walionekana kwenye eneo la Balkan ya kisasa.
- Ufugaji wa karne nyingi chini ya ushawishi wa mageuzi umefanya kazi yake: ng’ombe wamekuwa sehemu muhimu ya viumbe hai kwa matumizi ya nyumbani.
- Utumwa uliathiri maisha ya mnyama. Hiyo ni, ukweli kwamba ng’ombe walikuzwa moja kwa moja iliamua miaka ngapi ng’ombe anaishi nyumbani. Ikiwa ng’ombe anafugwa kwa ajili ya nyama, anaishi wastani wa miaka 8-9. Ikiwa lengo kuu la kilimo ni kupata nyama ya ng’ombe, ng’ombe hulishwa na kuchinjwa wakiwa na umri wa miezi 24-36.
- Ng’ombe wa nyumbani ni mnyama ambaye mara chache hufa kutokana na kifo chake, lakini yote inategemea mahali ambapo buren huishi. .
- Katika nchi fulani ambazo dini yao inawaona wanyama hawa kuwa watakatifu, wanaishi miaka 25 hadi 30. Burenka anayeitwa Berta anachukuliwa kuwa rekodi, alikufa akiwa na umri wa miaka 50.
Ni nini huamua umri wa kuishi wa ng’ombe
Huko Urusi, Ukraine na nchi zingine za Ulaya Mashariki, wastani wa kuishi kwa ng’ombe inakadiriwa kuwa miaka 20-25, na ng’ombe hufa kwa wastani wa miaka 15. Katika nchi zingine, kama vile India au Uswizi, ng’ombe wana maisha marefu. Hii ni kutokana na mambo kadhaa. Matarajio ya wastani ya maisha ya ng’ombe inategemea:
- eneo la kuzaliana na sifa zake za hali ya hewa,
- aina ya ng’ombe,
- sifa za watoto,
- sababu ya maumbile.
Wakulima wengi wana hakika kwamba mwili wa mnyama utafaidika kwa kutoa maziwa kwa muda mrefu iwezekanavyo, ikiwa ni pamoja na kutunzwa vizuri, kwa hiyo, ikiwa unaamua kujihusisha sana na ufugaji wa ng’ombe, ni muhimu kuipatia. shamba mwenyewe, kujua sifa za kulisha na kutembea. Ni mtazamo wa mmiliki kuelekea ng’ombe ambao una jukumu kubwa katika tija ya burenka.
Mifugo ya maziwa na umri wao wa wastani
Unaweza kujibu swali la muda gani ng’ombe anaishi kwa wastani tu kwa kujua aina yake na hali ambayo iko. Mambo haya yanatawala kila mfugaji ambaye ana ng’ombe shambani. Kuna aina 2 kuu za ng’ombe: maziwa na nyama. Muda wa kuishi wa kila aina hii ina sifa zake zinazohusiana na thamani ya bidhaa ya mwisho ya kinu (maziwa au nyama), pamoja na hali ya mfugaji mwenyewe.
Ng’ombe wa ndani wanaofugwa katika hali nzuri zaidi wanaweza kuishi hadi miaka 25. Lakini hadi umri huu, kuwa na ng’ombe siofaa. Haja ya dhabihu inahusishwa na awamu za uzalishaji wao:
- Miaka 1-1.5 – kubalehe. Hakuna lactation kabla ya kujifungua kwanza.
- Miaka 2-14 – lactation hai, ikifuatana na utoaji wa utaratibu.
- Miaka 15 au zaidi – uzee, ukosefu kamili wa maziwa.
Wanyama wa maziwa wanaohifadhiwa nyumbani wanaweza kuwa na manufaa kwa muda mrefu. Aina za viumbe hai, pamoja na sifa za hali ya hewa ya kanda, zina jukumu muhimu katika muda wa uzalishaji wake. Ikiwa ng’ombe amepangwa vizuri, anapokea lishe yenye afya na uwiano na kudhibiti afya yake, kipindi chake cha kunyonyesha kitaleta faida kwa mkulima hata kabla ya umri wa miaka 20.
Matengenezo kwenye mashamba makubwa
Ng’ombe, ambao huhifadhiwa kwenye shamba kubwa, wanaishi mara 2 chini. Burenki anaishi kwa wastani hadi miaka 10. Ubora wa huduma kwenye mashamba hayo ni mbaya zaidi. Hii inathiri kunyonyesha. Mara tu ng’ombe wa pesa anapoonyesha matokeo duni ya utendaji, hupelekwa kwenye kichinjio.
Lakini unyama huo mara nyingi hautegemei matakwa ya mkulima mwenyewe. Kwa wastani, katika makampuni makubwa, ghalani ina hadi vichwa 500. Utunzaji sahihi ni ngumu kwa kila mtu. Hasa ikiwa hakuna wataalam wa kutosha.
Hata hivyo, maendeleo ya sekta ya maziwa katika nchi maalum za Ulaya imefikia uwezo wake kamili.
Shirika la utunzaji wa ng’ombe nchini Uswizi, Israeli na Ujerumani linalingana kikamilifu na viwango vya Ulaya. Katika majimbo haya, ni desturi ya kufuatilia kwa makini hali ya kila burenka na kuongeza muda wa lactation. Kwa hiyo, katika Israeli, makampuni makubwa hupokea bidhaa za maziwa hata kutoka kwa ng’ombe, maisha marefu ambayo yanaweza kulinganishwa na wanyama wanaoishi porini. Katika baadhi ya mashamba ambapo ng’ombe huhifadhiwa, hulishwa chakula cha afya zaidi, hutembea kwenye malisho, kuoga mara 2 kwa siku na kusafisha ghalani. Wafugaji wengine hujumuisha muziki wa ng’ombe. Na mtazamo kama huo kwa mifugo haungeweza kuathiri maisha marefu. Sio bure kwamba Israeli ina nafasi ya kuongoza katika suala la umri kati ya ng’ombe.
Kwa nini tujali afya ya mifugo?
Muda gani ng’ombe ataishi nyumbani inategemea jumla ya mapato ya mtu. Na ikiwa kuna pets nyingi, basi faida pia huongezeka. Lakini si mara zote kila kitu kinakwenda vizuri. Kama viumbe vyote kwenye sayari, ng’ombe ana kinga yake dhidi ya magonjwa ya kuambukiza na ya virusi.
Ikitegemea kama mkulima anaunga mkono hali yake, mnyama atamnufaisha.Yaani ikiwa ndama, ndama au ng’ombe ataambukizwa na aina fulani ya ugonjwa wa kuambukiza, basi uzalishaji wao hupungua. Wakati idadi kubwa ya ng’ombe inafugwa, hatari ya uzalishaji wote wa maziwa kupooza huongezeka. Na ni muda gani utatumika kwa kupona kwako itategemea wakati na ufanisi wa matibabu. Kwa sababu ya hili, ni muhimu kufuatilia afya ya mifugo.
Nini kila mkulima anapaswa kujua
Mkulima yeyote anayeanza na ambaye hajatafuti faida ya haraka ya kifedha anapaswa kuongeza mavuno ya ng’ombe. Nyumbani, hii sio ngumu. Burenki anaishi kwa muda mrefu kama mtu mwenyewe anaruhusu. Na ikiwa utaunda hali zinazofaa kwao, itathaminiwa kwa ukarimu. Bidhaa za maziwa zina thamani kubwa ya kibiolojia. Hasa ikiwa bidhaa kama hizo zimetengenezwa nyumbani. Burenki anaishi kwa muda mrefu, chini ya utunzaji mzuri, viashiria ambavyo ni:
- ghalani safi na yenye joto na joto la kawaida wakati wowote wa mwaka;
- lishe yenye usawa na vitamini na madini mengi,
- hatua za tahadhari.
Ni muhimu sana kudhibiti ubora wa maziwa. Kwa wastani, kila ng’ombe hutumia hadi kilo 10 za malisho kwa siku. Na manufaa yake ni msingi wa ladha ya bidhaa za maziwa ambayo hutoa. Kuna hitimisho moja tu: chakula bora zaidi, mkulima atafaidika zaidi.
Hitimisho
Nyumbani, ng’ombe na ng’ombe wanaishi kidogo. Kwa wastani, wavulana wenye umri wa miaka kumi na tano wanaadhibiwa kwa sababu ya kupungua kwa nguvu za ngono. Katika mashamba ya nyama, ng’ombe mara nyingi huchinjwa wakiwa na umri wa miaka miwili. Hii ni kutokana na thamani ya juu ya kibiolojia ya veal.
Kila mtu anajua ni faida ngapi inaleta. Nyama hii ni laini sana na haina karibu kupigwa. Nyama ya ng’ombe ya nyumbani ni bidhaa muhimu ya lishe. Inatumika kulisha watoto wadogo, pamoja na wagonjwa wanaohitaji chakula cha afya.
