Kinyume na hali ya hali ya hewa inayobadilika haraka katika nchi za Ulaya ya kati na USSR ya zamani, wafugaji walikabiliwa na swali la papo hapo juu ya kukuza aina ya viazi, ambayo ina mavuno mengi na upinzani wa hali ya hewa kali. Wafugaji kutoka Ujerumani walipata mafanikio makubwa katika suala hili. Hasa, kulingana na matokeo ya masomo ya kuzaliana, wafanyikazi walitengeneza aina inayoitwa papa laura. Kwa upande wa sifa na sifa zake, Laura anatii kikamilifu viwango vinavyotumika.
Viazi aina Laura
Juu ya Saniye grado Laura
Aina hii ina asili yake iliyoenea kati ya wakulima wa Ulaya – Lithuania, Latvia, Estonia, Poland na Ujerumani.Hata hivyo, baada ya muda, viazi za Laura zilipendezwa na wakulima wa kawaida nchini Urusi, ambapo aina hii haraka na kwa mafanikio ilichukua mizizi. , hata kufinya aina mbalimbali. ya viazi nyekundu. Hata hivyo, aina ya Laura ina sifa moja: viazi hazikua vizuri sana katika udongo ambapo asilimia ya udongo mweusi ni ya chini, na pia katika mikoa yenye ukame wa mara kwa mara.
Kuonekana kwa viazi
Kichaka ni cha ukubwa wa kati, kina. Mpangilio wa majani kwenye kichaka ni wa kati, mfano wa mazao haya. Muundo na uso wa karatasi ni wrinkled. Majani yana ukubwa wa kati, rangi ya kijani. Kutoroka kuna inflorescences nyingi. Maua ya mmea ni nyeupe na zambarau nyepesi. Aina ya viazi ya Laura ina matunda ya mviringo na marefu kidogo. Kiazi kimefunikwa na peel mnene ya rangi nyekundu nyeusi, ambayo ni tabia yake ya nje.
Aina ni moja ya aina maarufu zaidi za ngozi nyekundu (kama unavyojua, mizizi pia imeainishwa na rangi ya ngozi).
Mimba ya aina ya Laura imejaa rangi ya manjano, ikionyesha kiwango cha juu cha wanga kwenye matunda, wastani wa takriban 16.4-16.5%. Kiashiria hiki kinaonyesha kuwa Laura ni wa mazao yenye wanga, ambayo inathiri vyema ladha. Macho ni ya ukubwa wa kati Laura. Uzito wa wastani wa fetusi ni gramu 80-150. Kwa urefu, viazi ina matunda ya 70 mm au zaidi.
Kutumia viazi Laura
Kwa matumizi katika fomu ya kukaanga au ya kuchemsha, aina ya Laura inaweza kutumika kabla ya ukomavu wa kiufundi ulioanzishwa, baada ya takriban siku 65-70, wakati ukubwa wa mazao ya mizizi umefikia kiasi kikubwa (karibu 60-70 mm). Matunda yanaweza kutumika kama chakula tu ikiwa ngozi ya mizizi hutenganishwa kwa urahisi wakati wa kusafisha. Kwa miaka mingi, mazoezi ya kilimo yaliyoanzishwa ya kupanda mboga yanaonyesha kuwa aina za mapema na za mapema hupandwa kwa madhumuni ya kula matunda mchanga katika chakula nyumbani na bustani za nyumbani. Katika kesi hii, wakati wa kukua aina ya Laura, lazima uzingatie sheria fulani.
Moja ya muhimu zaidi sio kutumia matunda ambayo yana kinachojulikana kama matangazo ya kijani kwenye uso au wakati yamepigwa. Matunda haya hayafai kwa ulaji na matumizi ya kiufundi. Sababu kuu ya kushindwa kwa mizizi na matangazo ya kijani ni uhifadhi usiofaa wa mazao ya mizizi kwenye jua moja kwa moja na joto la juu la hewa. vitu kwa wanyama na wanadamu. Na ingawa dutu hii iko kwenye tuber kwa kiasi kidogo, lakini wakati ishara hizi zinaonekana, matumizi ya mboga haipendekezi.Kutokana na nyama ya ng’ombe inaweza kuathiri vibaya ustawi wa jumla wa mtu. Maeneo mazuri ya hali ya hewa kwa ajili ya kupanda mazao hayo ya mboga ni mikoa ya kati na kaskazini-magharibi ya Shirikisho la Urusi. Mavuno ya aina hii ni ya juu kabisa – kutoka kwenye kichaka kimoja unaweza kupata matunda makubwa 15-20. Kutoka kwa hekta moja, unaweza kukusanya hadi quintals 330 za matunda yaliyoiva. kuhifadhiwa na kuhifadhi sifa muhimu kwa muda mrefu wa kutosha. Kama sheria, karibu 95% ya mizizi huhifadhiwa kikamilifu mwaka mzima, kulingana na hali ya joto kutoka digrii 1 hadi 3 mahali pa giza na hewa ya kutosha.
Tabia za ladha
Matunda yana athari ya matibabu
Viazi vya Laura ni aina ya mezani na imeainishwa kama aina ya chakula cha aina ‘B’, ambayo ina maana kwamba tunda hilo linafaa kwa matumizi ya binadamu au wanyama. Kwa sababu ya asilimia kubwa ya wanga katika muundo wa mizizi, Laura inafaa kwa kutengeneza viazi zilizosokotwa na haswa kaanga za Ufaransa, ambazo zilipendwa sana na Wazungu wengi na wakaazi wa nchi za USSR ya zamani. Fries zilizotengenezwa na Laura ni za rangi ya pinki na crisp, zina ladha nzuri na harufu nzuri.
Ni kwa ladha ambayo Laura inathaminiwa na wazalishaji, aina mbalimbali zinaweza kupandwa sio tu kwa matumizi ya kibinafsi, bali pia kwa ajili ya kuuza katika sekta. juzuu.
Maelezo yanaonyesha kuwa aina hiyo ina wigo wa sifa za uponyaji kwa mwili wa binadamu. Kwa kuzingatia asilimia kubwa ya wanga, kwa kula matunda kwa idadi inayofaa, aina hii inatoa athari ya antiviral kwa mwili wote. Juisi ya matunda ya njano, pamoja na peel yake nyekundu, husaidia kupunguza shinikizo la damu na pia hupunguza sukari ya damu, ambayo ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari. Laura ina tata nzima ya vitamini na madini, pamoja na fosforasi, kalsiamu, vitamini B na C.
Maandalizi ya mizizi kwa kupanda
Kama sheria, upandaji wa aina hii huanza mwezi wa Aprili, wakati udongo umepata joto la kutosha. Ili kupanda mizizi, ni muhimu kuandaa kwa makini nyenzo za mbegu. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kutatua mbegu zilizopo, kuondoa mizizi isiyofaa kwa kupanda. Vielelezo vilivyoharibika na vielelezo vidogo vilivyooza au vilivyoathiriwa na magonjwa vinaweza kuwa visivyofaa.
Hatua inayofuata ni kuota kwa mizizi, ambayo ni, kuota kwa shina ndani ya siku 10-12 kwenye jua au kwenye mwanga. Kisha ni muhimu kutibu nyenzo za upandaji na zana maalum zilizoundwa kwa misingi ya shaba, zinki, boroni au manganese, pamoja na kufanya pickling na maandalizi maalum ya fungicidal. Sio superfluous kutibu mbegu na suluhisho la gibberellin.
Upandaji wa viazi
Kuna njia kadhaa za kupanda viazi, lakini kwa ujumla njia kuu mbili hutumiwa: hii ni sega au njia laini. Kwa njia ya kuchana, kwa kuanzia, ni muhimu kuandaa udongo: kuchimba kwa makini eneo lililochaguliwa, kisha uondoe udongo wa magugu na uisawazishe kwa tafuta (kata vipande vikubwa vya ardhi). Ikiwa udongo hauna rutuba sana, na pia kuongeza mavuno, ni vyema kuimarisha udongo na humus au mbolea.
Kisha unahitaji kupunguza udongo na tafuta. Kisha unahitaji kutumia koleo au mkulima kutengeneza mashimo ya kupanda mizizi.Kulingana na teknolojia, ni bora kupanda mizizi 5-7 kwa mita ya mstari. Kwa upandaji huu, wa aina ya Laura, unaweza kupata mavuno mengi. Baada ya kuweka mizizi kwenye ardhi, unaweza kuongeza maji kidogo (tu ikiwa udongo ni kavu). Baada ya kumwagilia, udongo unapaswa pia kupunguzwa.
Utunzaji sahihi wa viazi
Wakati shina za kwanza zikiota, matibabu ya baada ya kuota kwa misitu huanza. Kwa kusudi hili, njia ya kuvunja moyo hutumiwa. Katika hatua hii, ni muhimu kwamba mashamba hayajafunikwa na magugu, ambayo viazi lazima ziondolewa mara kwa mara. Katika hatua hii, ni muhimu kulisha misitu na vitu vya nitrojeni. Hatua inayofuata muhimu ya utunzaji ni kulisha mbolea iliyo na potasiamu, kwani mara nyingi haitoshi kwenye udongo, ambayo inamaanisha kuwa ukuaji wa mazao unaweza kupungua sana, na hii itaathiri mazao.
Kama mbolea maarufu ya potashi, kwa kusudi hili, unaweza kutumia kalimagnesia, ambayo ina athari nzuri kwa mavuno na ubora wa matunda katika hatua ya kukomaa, na kuongeza kiwango cha wanga ndani yao, na kwa hivyo ladha. Unaweza pia kutibu mashamba mara kadhaa kwa msimu na dawa mbalimbali za kuzuia ukungu, kama vile cuproxate. Ili kukabiliana na beetle ya viazi ya Colorado, unaweza kutumia dawa na dawa ya kinmix.
