Havuç çayı az tanıdık bir içecek. İyi tadı iken pişirmek kolaydır. Bazı hastalıkların tedavisinde vazgeçilmez bir araçtır.
Havuç çayının faydaları ve zararları
Havuç çayının yararı nedir
Ana içerikte (havuç) çok sayıda sağlıklı vitamin, makro ve mikro element bulunması nedeniyle, havuç çayı insan vücudunun işleyişi üzerinde yararlı etkisi:
- beta-karoten solunum sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çünkü içecek genellikle akciğerlerdeki bronşit ve enflamatuar süreçlerle terapötik amaçlar için içilir,
- zengindir Vitamin bileşimi artan bağışıklık sağlar ve düzenli kullanımla viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı kararlı bir direnç oluşturur, bu nedenle akut solunum yolu viral enfeksiyonu ve influenza dönemlerinde önerilir,
- fayda genel durumu iyileştirmede kendini gösterir, çünkü çay enerjiyi ve canlılığı arttırmak için önerilir,
- havuç görme organlarıyla ilgili sorunların önlenmesi için en iyi sebzelerden biri olarak kabul edilir, vizyonu iyileştirmek için reçete edildiğinden, mikro ve makro elementlerin cildin ve saçın durumu üzerinde yararlı bir etkisi vardır, çünkü bu tür çay genellikle kozmetik amaçlar için kullanılır,
- sebze iştahı uyarır, sindirimi iyileştirmek için bir araç olarakyüksek gaz üretimi,
- kan basıncını düşürme özelliğine sahiptir, bu nedenle hipertansiyonu olan hastalar tarafından kullanılır,
- prostat hastalığının önlenmesi için yararlı özelliklere sahiptir.
,
Bir havuç içeceğinin zarar görmesi
Tavsiye edilen günlük ödenekler aşılırsa, havuç üstlerinden ve kök mahsullerinden gelen havuç çayı, özellikle de dahil olmak üzere ana bileşenin kullanımı için kontrendikasyonlar varsa, zararlı olabilir:
- havuçlara karşı bireysel hoşgörüsüzlük,
- hamilelik ve emzirme, sindirim sistemi ve duodenumun kronik hastalıkları, özellikle şiddetli durumları.
Vücuda zarar vermeyen ve doktorlar tarafından önerilen izin verilen günlük alım miktarı 1’dir. günde bir fincan (200 g’a kadar). Yukarıdaki norm aşılırsa, yan etkiler mümkündür: mide bulantısı ve kusma nöbetleri, baş ağrısı.
Çay yapmak için kurutma havuçları
Çay kurutulmuş ve taze havuçtan yapılır
Taze çekilmiş veya kurutulmuş bir bitkiden kurutma hazırlamak mümkündür. Havuçları aşağıdaki yollardan biriyle kurutmak mümkündür:
- Sebze ve meyveleri kurutmak için tasarlanmış, rendelenmiş veya doğranmış kök sebzeleri koydukları özel bir elektrikli kurutucu kullanarak.
- Bir fırın yardımıyla, perişan veya ince doğranmış sebzeler neden bir fırın tepsisine yayılır ve fırın kapısını hafif aralık bırakarak 20 dakika boyunca önceden 200 ° C’ye ısıtılmış fırına konur. İlk 20 dakikadan sonra sebzeler dışarı çıkar, soğutur, karıştırır ve kurutma işlemini 2 kez daha aynı şekilde tekrarlar.
- En tercih edilen seçenek olan in vivo, çünkü havuç sırasında kurutma işlemi sırasında daha fazla besinin korunmasını sağlar ve üstleri 3 mm uzunluğunda kesilir, düz bir yüzeye serilir ve açık hava erişimli, periyodik olarak karıştırılarak iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir.
Kurutma sırasında besin maddelerini korumak için, kurutulmuş havuçları Hazırlanması için bir dizi kurala göre:
- Kurutma için, sadece mekanik hasara ve zararlıların izlerine ve mantar veya bakteriyel enfeksiyonlara sahip olmayan taze orta boy kök bitkileri seçilir.
- Sebzeler kurumadan önce iyice yıkanır. Düzgünce kurutulmuş sebzeler, taze bir bitkinin kalite seviyesinde sağlıklı özellikleri korur. Kurutulan ürün, kapalı bir kapta karanlık bir yerde saklanır.
Demleme havuç çayı
Demleme teknolojileri, preparatta kullanılan hammadde tipine bağlıdır.Aynı zamanda, içeceği hazırlarken, bileşenler kök mahsulü ve üstleri ile aynı anda eşit oranlarda karıştırılır.
Çay, sebze, üstler ve tohumlar hazırlanırken kullanılır.
Yararlı özelliklerin verimliliği kullanılır. havuç çayı içine konulan balı arttırır, süt ve limon ekler. Solunum yolu hastalıklarının mevsimsel salgınları sırasında, kuşburnu, yeşillik ve frenk üzümü meyveleri de dahil olmak üzere onunla birleştirilmiş otlar eklenir.
Kuru havuçtan
Evde pişirin Havuçtan havuç çayı koşulları basittir. Demleme tarifi klasik çay yapma sürecine benzer:
- çaydanlık kaynar suyla dökün,
- kurutulmuş ürünün birkaç yemek kaşığı içine koyun, kaynar su dökün,
- ısrar edin yarım saat.
Taze havuçlardan
Taze havuçlardan, çay, önceki ürünle benzer şekilde hazırlanırken, kök mahsulü veya üstleri yıkanırken, doğranmış, doğranmış kütle kaynar su ile ıslatılmış bir su ısıtıcısına dökülür, dik kaynar su ile dökülür ve 20 dakika ısrar edilir.
Sonuç
Havuç çayı, çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için önerilen sağlıklı bir içecektir. Vücuda zarar vermemek için günlük alımlara uyun.Bazı kurallara göre taze çekilmiş veya kurutulmuş olarak demlenir. Malzemeler olarak, hem kök mahsulü hem de bitkinin üst kısımlarını ve tohumlarını alın.
