hindi yumurtaları pratik olarak tavuk ve kaz yumurtalarından farklı değildir. İspanyollar onları kullanmaya başladı, çünkü çoğu zaman yumurtlayan hindiye İspanyol tavuğu deniyor.
Hindi yumurtalarının yararları ve zararları
Hindi yumurtaları hakkında genel bilgi
Amerika’dan ithal edilen Türkiye, tüketici özelliklerinde, ve tavuğa daha yakın.Bununla birlikte, hindi ve tavuk yumurtası çok benzer olsa da, hindi açıklamalarında kendi özelliklerine sahiptir:
- ortalama ağırlık yaklaşık 70’dir – maksimum 75 gramdır ve fotoğraf ve videoya bakarsanız, acele eden ilk şey Gözlerde – hindi yumurtaları tavuktan yaklaşık 10 buçuk kat daha büyüktür, oysa genç hindi tarafından bırakılan yumurtaların ağırlığı yetişkinlerinkinden biraz daha azdır.
- Çok sayıda vitamin-mineral kompleksi ve gelen amino asitlerin yumurtası, hindi yumurtasının faydası harika yumurta kabuğu oldukça yoğun, ancak yapıda gevşek, yüzeyde küçük koyu lekeler bulunan açık renkli krem, kabuk rengi ise hindi ne kadar genç ise, o kadar hafiftir.
Türkiye yumurtaları perakende zincirleri aracılığıyla satılmamaktadır. Onları sadece hindi yetiştiren çiftçilerden satın alabilirsiniz. Hindilerin cinsine bağlı olarak, kümes hayvanlarının yumurta üretimi yılda 25 ila 50 parça arasında değişebilir, bu da satıcıların maliyetini haklı çıkarır.
Hindi bileşimi yumurta
proteinli hipoalerjenik yumurta sarısı diyet menüsüne aittir, bu bir mineral ve vitamin klondike’dir, bu nedenle sadece yetişkinler için gıdaya dahil edilmeleri tavsiye edilir, yemek için bir çocuğa verilmelidir, ancak bunlarda bir fayda vardır. zarar.Hindi yumurtasının diyetsel faydaları ve faydaları neredeyse bıldırcın ve gine tavuslarından elde edilenlerle aynı düzeydedir:
- düzenli kullanım, insan sinir sisteminin işleyişini, beyin aktivitesini olumlu yönde etkileyebilir
- hindi yumurtaları, içerdiği B vitaminleri ile birlikte vücudun direncini arttırır ve metabolik süreçlerin seyrini hızlandırır, yorgunluğu giderir ve uykuyu normalleştirir, diyette yüksek D vitamini içeriğine sahip hindi yumurtası ürünlerinin dahil edilmesi Bir yaşın altındaki çocuklara yardım ederek raşitizm ve osteoporozu önleyebilirler, yüksek seviyelerde mide asiditesi olan problemler için ham proteinler ve yumurta sarısı kullanımı sindirim duvarlarını sarabilir, ağrı eşiklerini azaltabilir ve mide suyunun asitliğini normalleştirebilir
- yumurtanın içinde bulunan kalsiyum ile bulunan fosfor iskelet sistemini yeniler ve güçlendirir, A vitamini görmeye yardımcı olur.
Kozmetik amaçlı olarak hindi yumurtaları tırnak ve saçları güçlendirmek için yararlı özelliklere sahiptir ve bağlama serbest radikaller E cildin güzelliğini korumaya yardımcı olur. Diyetetikte, vücudu protein bileşenleri ile doyurmak için önerilirler, fazla kiloları normalleştirmek ve kas kütlesini güçlendirmek için görev sırasında yenilirler.
Bir yumurtadaki kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 170-171 kilokaloridir.
Çok fazla yumurta yiyemezsin
Bilim adamları hindi yumurtalarında yüksek kolesterol seviyeleri buldular, ancak vücuda zararlı yağlı gıdalardan farklı kolesterol özelliklerine sahip olma eğilimindedirler ve önerilen alım gözlendiğinde ateroskleroz en aza indirilir.
Yaz aylarında yuvaya oturduğunda en yararlı ürünün türkiye olduğuna inanılmaktadır – bu gibi durumlarda ana diyeti Diyet taze otlar ile sağlanır.
Tüketim üzerindeki kısıtlamalar
Sağlıklı hindi sarısı ve proteinleri yerken, ana besin değeri esas olarak dağıtıldığı için miktarlarındaki kısıtlamalara uyulmalıdır. proteinler ve yağlar arasında:
- protein bileşeni – 13.7 g
- yağ bileşeni – 11.9 g,
karbonhidratlar – 1.1 g,
- kül – 0.8 g,
- su – 73 g.
Böylece diyet hindi yumurtaları oldukça büyük bir gıda ürünüdür. yağ yüzdesi ve düşük gelen oranlar karbonhidratları. Artan miktarda tüketim ile zarar verebilecek ve ekstra kilo görünümüne neden olabilecek ürünler listesine konabilir. Ağırlık için önerilen güvenli miktar haftada iki ila üç parçadan fazla değildir.
Son derece nadir durumlarda, hipoalerjenik hindi yumurtaları, vücudun bireysel olarak tolere edilmeyen bileşenlerine tepki vermesine neden olabilir.
Hindi yumurta ürünlerinin zararlı olabileceği diğer durumlar arasında organizma:
- protein bileşenlerinin bölünmesi ve bu nedenle ortaya çıkan böbrek-karaciğer hastalıklarının ihlali,
- ürünlerin zayıf sindirilebilirliği.
Kullanım özellikleri
Hindi yumurtalarında yemek pişirmek için gerekli malzemelerden birini bulabilirsiniz yemekler:
- omlet yapabilir ve onunla haşlanmış olabilirsiniz,
- tatlılarda ve kokteyllerde kullanılır,
- salatalara ve hamur işlerine eklenir.
Lezzetli bir diyet yumurta ürünü hem çiğ hem de kızartılmış ve haşlanmış olarak tüketilir.
Bir yumurtanın ortalama pişirme süresi yaklaşık on dakikadır. blok alıntı>
Evde pişirmede kullanıldığında güvenliği çok az önemli değildir. Yumurta kabuğunun oldukça gevşek bir yapıya sahip olması nedeniyle, bu ürünü füme etlerden, balıklardan, soğanlardan ve yumurtanın kokuları emebileceği turunçgillerden uzakta saklarlar.Depolama sırasında yabancı kokuların, yumurta kabuklarının, bazı ev hanımlarının emilimini azaltmak için, ayçiçeği ve keten tohumu yağı karışımını parafin ile tedavi edin veya yumurtayı bir süre tuz çözeltisine koyun.
Pek çok durumda, özel çiftlikteki hindi yumurtaları, hindi yavruları yumurtadan çıkarmak için oturduğunda kuluçka için materyal görevi görür. Bu amaçlar için, doğru şekle ve düzgün bir kabuğa sahip olan, hasarsız, bir ovoskoptan geçirilmiş veya sarının kalitesi için görsel olarak analiz edilmiş olanlar uygundur. Yazının devamı…
