Ihlamur balı bitkisi arıcı için çok değerlidir. Bu ağacın normal yüksekliği 20 ila 35 metredir. Ihlamur ailesinin yaprak döken ağaçlarının cinsinden çok yıllık bir bitkidir. Taç, piramidal bir top şeklinde yoğun yapraklıdır. Hoş bir hafif aroma ile açık sarı bir renk tonunun salkımları.
Kuru havalarda çiçeklenme dönemi sadece yaklaşık bir haftadır ve uygun zamanlarda – 28 gün. Yaz ortasında topluca çiçek açar – Temmuz ayının başından ikinci on yılının sonuna kadar.
Makalenin içeriği
- 1 Tarımdaki önemi
- 1.1 Dağıtım
- 1.2 Türleri
- 2 Bal verimliliği
- 3 ziraat mühendisliği
- 4 tıbbi özellikleri
- 5 Bir sahte nasıl ayırt edilir
- 5.1 Multiflora hakkında
Tarımdaki önemi
Uzak geçmişte, ıhlamurlar dişil prensibin sembolleri olarak kutsal ağaçlar olarak saygı görürdü. Tapınakların ve evlerin yakınında oturuyorlardı. İnsanlar tatiller düzenlediler ve yargıladılar, ıhlamur tarlalarının taçları altında saklandılar.
Günümüzde, bu ağaçlar sadece pratik amaçlar için kullanılmaktadır. Ihlamur, egzoz ve endüstriyel gazlardan kaynaklanan hava kirliliğini iyi tolere eder. Yapraklar büyük miktarda toz ve karbondioksiti emer ve onlarca kilogram oksijeni serbest bırakır. Şehirlerde parklara ve kaldırımlara yakın yeşil alanlara ıhlamur ağaçları dikilir.
Dağıtım
Ağaç tarımda çok popülerdir, bu nedenle dağılım coğrafyası oldukça geniştir. Transkafkasya’nın sıcak nemli bölgelerinde ve Uzak Doğu Bölgesi’nin güneyinde eşit başarı ile yetiştirilmektedir. Güneydoğu Asya’da da bu bitkinin büyük bir tür çeşitliliğini bulabilirsiniz. Ancak ılıman Asya ve Avrupa bölgelerinde ıhlamur çok daha az temsil edilir.
Ağacın kendisi dikim sırasında iddiasızdır – çeşitli toprak türlerinde iyi geçinir, ancak selden korkar. Kışın 48 dereceye kadar dona dayanabilir.
Türleri
Avrupa’da bal bitkisi olarak ıhlamur üç çeşitle temsil edilir:
kalp şeklinde – iyi nektar verimliliği ile, ancak tamamen çevrenin durumuna bağlıdır. Temmuz ayının ilk günlerinde Haziran ayının sonundan itibaren çiçek açar. Çiçek salkımlarının çoğu sabahın erken saatlerinden öğlene kadar çiçek açar. Bu süre zarfında nektar da maksimuma çıkar. 1 hektardan 500 kg’a kadar bal hasat edilebilir.
Avrupa – Haziran ayının başından 10 gün ila iki hafta arasında çiçek açar (kalp şeklinden on gün önce çiçek açar). Daha az üretken. Nektarın en yoğun salgısı sabahları görülür.
Caucasion – Haziran sonunda çiçek salkımları atar ve yaz ortasına kadar çiçek açar. Ihlamur balı bitkisi rekor sahibidir. Hektar başına 750 kilogram pazarlanabilir bal alabilirsiniz. Ayrıca toplanan nektar çok yüksek şeker içeriği içerir – yüzde 60-65.
Bal verimliliği
Ihlamur çiçeği balı, bu arı ürününün en iyi çeşitlerinden biridir. Pompalamadan hemen sonra hoş bir açık sarı renge sahiptir ve tamamen şeffaftır. Kristalleşmeden sonra, neredeyse beyaz bir renk tonu elde ederek parlar. Tat, kristalleşme derecesine bağlı değildir – ürün her zaman hoş ve aromatiktir.
Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği, kristalleşmenin hemen değil, pompalandıktan sadece altı ay sonra gerçekleşmesidir.
Çiçekli ıhlamur tarlalarının hektar başına bal verimi yaklaşık 800-1 kilogramdır (bazı bölgelerde verim 000 tona kadar çıkabilir). Ancak bazı yıllarda, çiçek salkımları nektarı çok az yayar, bu nedenle arılar pratik olarak bitkileri ziyaret etmezler.
İyi bal hasadı, göçebe arı kovanları tarafından sağlanır. Bir model var: Açık alanlarda büyüyen ıhlamur bahçeleri, ovalardaki ağaçlardan daha erken çiçek açar.
Arı kolonileri, ilk çiçek salkımları açmaya başladığında dikimlere getirilir. Ağaçlar, özellikle yoğun kar yağışlı ılıman kışlardan sonra çiçek açar. Bir ağaç, sezon başına yaklaşık 30-40 kilogram nektar salabilir.
ziraat mühendisliği
Arı kovanlarının yanına ağaçlar dikilir. Bunun için altı yaşından büyük fidanlar alınır. Genç bir ağaç ilk başta çok yavaş büyür. Ancak aynı zamanda naklin kendisini iyi tolere eder.
Ihlamurlar, herhangi bir bahçe mahsulü gibi, kök boğazı açığa çıkmadan ekilir. Önümüzdeki iki ila üç yıl boyunca dikkatli bakım gerektirir. Kuraklıkta ağaçların iki haftada bir sulanması gerekir ve kök toprağının yıllık olarak gevşetilmesi tavsiye edilir.
tıbbi özellikleri
Ihlamur balı insan vücudu için gerekli amino asitleri içerir:
- arginin (protein metabolik süreçleri için gerekli);
- histidin (hemoglobin oluşumuna katılır);
- lizin (büyüyen bir vücut için yararlıdır);
- metionin (yağ metabolik süreçleri için gereklidir).
Bu iyileştirici ürün çok sayıda enzim içerir. Kompozisyon, B grubu vitaminleri, folik asit ve ayrıca insanlar için önemli olan mikro elementleri içerir.
Faydalı özellikler:
- mide ve bağırsak hastalıklarına iyi yardımcı olur;
- stresi azaltmaya yardımcı olur;
- kalp, kan damarları ve sinir sistemi hastalıkları için vazgeçilmez;
- çeşitli soğuk algınlığı türleri için balgamın boşalmasına yardımcı olur;
- ateş düşürücü özelliklere sahiptir;
- ve vücudun genel olarak güçlendirilmesi için etkili bir çözümdür.
Bir sahte nasıl ayırt edilir
Taze ıhlamur balı asla rengini değiştirmez. Ve ancak kristalizasyondan sonra ürün beyazımsı bir renk alır.
Aroma, hafif bir nane kokusu dokunuşuyla taze bir limon notası da dahil olmak üzere her zaman hoş kokuludur. Tadı, hafif bir acılığa sahip tatlı baldır. Hafif buruk tat. Bal peteğinden dışarı pompalandıktan üç ay sonra ürün kristalleşmeye başlar, gözle görülür şekilde kalınlaşır ve şeffaflığını kaybeder. Bu dış değişiklik, tadı ve tıbbi nitelikleri hiçbir şekilde etkilemez!
Unutmayın: Ihlamur balı aldıysanız ve daha önce olduğu gibi kışa kadar sıvı kalırsa, sahte satıldınız!
Multiflora hakkında
Aktif bal hasat mevsimi boyunca, arılar yakındaki tüm çiçekli bitkilerden nektar toplar. Bu nedenle, yalnızca monofloral (tek bileşenli) bal elde etmek neredeyse imkansızdır!
Ancak arı kovanı, yoğun büyüyen ıhlamur yerlerine götürülebilir. Daha sonra kompozisyon ve kalite olarak birbirine yakın olan balı tek bir bileşene indirmek mümkün olacaktır. Ancak yine de %100 sahte demek mümkün değil!
Önemli: Herhangi bir monofloral bal, türünden bağımsız olarak, diğer bitkilerden gelen “safsızlıklar” yüzdesini mutlaka içerir.
