Kış için depolama için çeşitli lahana seçerken, yetiştirici son derece dikkatli olmalıdır. Kırpma miktarını ve raf ömrünü dikkate almak gerekir.
Kışın depolanması için lahana çeşitleri
Kış türlerinin genel özellikleri
Kış mevsimi için, geç olgunlaşan bir çeşit seçmek daha iyidir, böylece lahana mümkün olduğunca taze tüketilebilir. Geç lahana, hasat için mükemmel olan güçlü lahana kafalarına sahiptir. Uzun süreli depolama için yetiştirilen çeşitler vardır. Bu türler öncekilerden daha büyük bir verim verebilirler.
Dış verilere göre, erken türlerin geç olanlardan ayırt edilmesi zor değildir.Kış kültürünün başı yoğun, yeşil veya beyaz bir renge sahiptir. Yapraklar sıkı, birlikte iyi bastırılmış. Tadı hoş, tüm kafa tüketim için uygundur.
Bir kış sebzesinde, hasattan hemen sonra, yapraklar sert ve tatsızdır. Tadı daha iyi hale getirmek için lahananın serin bir yerde bir süre yatması gerekir.
Uzun süreli depolama için lahana çeşitleri belirli koşullar altında mahzende tutulur, aksi takdirde sebze uzun süre yatmaz.
kurallar dikkate alınmalıdır:
- lahana çatalları, koçanı yukarı bakacak şekilde birbirine değmeden uzanmalıdır,
- sebzenin saklanacağı mahzendeki sıcaklık 0-2 ° olmalıdır C, nem -% 98. Mahzen her gün havalandırılır, meyveler bozulmaya başlayacağından zemin topraklanmamalıdır: depolama sırasında sebzenin gerekli miktarda oksijeni alması önemlidir. Bunu yapmak için, zemine yerleştirilen özel bir cihaz kullanın: ahşap ızgaralar, raflar, karton vb. Oksidasyonu önlemek için, kullanmadan önce kabartma tozu ile muamele edilirler.
Kış depolama için en iyi çeşitler
Kış lahanalarının en iyi çeşitleri arasında hasat edilen türler bulunur sadece uzun süre yalan söylemekle kalmaz, aynı zamanda tadı da korur. Bu çeşitler büyümek için popülerdir. Satış amaçlı kullanılırlar.
Zafer
Zafer güney bölgelerde daha sık yetiştirilir. 2 türe ayrılmıştır.
- Glory 1305.
- Slava Gribovskaya 231.
Verim 10-12,5 kg / m2’dir. Baş orta beyaz yuvarlak açık yeşildir. Sebzenin kütlesi 2,5-4 kg’dır.
Çeşit uzun nakliye için uyarlanmıştır, ekşime ve tuzlama için kullanılır. Güvenliği 3-4 aya kadardır.
Kharkov kış
Bu çeşitlilik altı aya kadar saklanabilir
Bu tür büyük bir ürün verir – 4.1-10.8 kg / sq. Kültür, dona ve sıcağa tolerans gösterir. Sebzeyi 6 aya kadar saklayabilir, daha sonra tadı ve görünümünü kaybeder. Kafa sıkı, ortada beyaz. Genellikle hasta salma, ancak kesin nekroza dirençli.
Pamuk Prenses
Sebzenin mükemmel pazarlanabilirliği vardır. İç ve dış yaprakların beyaz rengi sayesinde ‘Pamuk Prenses’ adı alındı. Ekin sayısı 7-9 kg / m2’dir. m. Fetusun ağırlığı 2.5-4 kg’dır. Depolama süresi – 6-7 ay, kafaların sona ermesinden sonra çatlamaz. Çeşitlilik çoğu hastalığı tolere eder.
Tür, bileşimde bir Pekin sebzesini andırır, bu nedenle genellikle çocuklar için yiyecek hazırlamak için kullanılır. Damarları yoktur, iyi bir yapıya sahiptir ve işlenmesi kolaydır.
Amager 611
Ortalama mahsul verimi 5-6,5 kg / sq’dir. m. Çeşitlilik Sibirya hariç tüm bölgelerde yetiştiriciliğe uygundur. 5-6 ay içinde uzun süre saklanır.Acılık sadece ilkbaharda ortaya çıkmaya başlar. Yeşillik sulu ve yumuşaktır. Kafanın ağırlığı 2.4-4 kg’dır. Kültür negatif ısı ile ilgilidir, bu nedenle sadece serin ve karanlık bir yerde saklanır. Çeşitlilik hastalıklara karşı dirençlidir.
Cenevre F1
Bu, 8-9 kg / m2 verimle en iyi kış türüdür. m. Lahana çeşitleri Cenevre 8-9 ay içinde depolanması amaçlanmıştır. Sebzenin mavi-yeşil rengi vardır. Fetusun ağırlığı 3-5 kg’dır. İçinde damarlar vardır, bu nedenle taze tüketim için nadiren kullanılır. Çeşitli yemeklere eklenir veya fermente edilir. Kültür, ülkenin tüm bölgelerinde normal olarak gelişir, bakım gerektirmez.
Aros F1
Aros f1 7-8 ay boyunca saklanır, olası tüm hastalıkları tolere eder ve çatlama kafasına eğilimli değildir . Ağırlığı 1.9 g. Verimlilik 8-10 kg / m2’ye ulaşır. Meyveler uzun süre saklanır – 7-8 ay, koyu yeşil renktedir. Kafalar yuvarlak, ağırlıkları 2-3 kg. Bitki salma, phomosis, fusarium gibi hastalıklardan korkmaz, normalde don ve kuraklıkta yetişir.
Kışlama 1474
Bu tür sebze kışın harika hissediyor, çünkü dona karşı en dayanıklı olanlardan biridir. Raf ömrü 6-8 aydır. Meyve 175 gün içinde olgunlaşır, bu nedenle kuzey bölgelerinde sebze yetiştirmek istenmez. Ağırlık 3,5-4 kg’dır. Oval şekil başkanı.Olgunlaştıktan sonra, yapraklar güçlü bir balmumu kaplamalı mavi-yeşil bir renk alır.
Kış hibrit çeşitleri
sebze türleri son zamanlarda popülerlik kazanmıştır. Melezlerin büyümesi kolaydır, onlara bakmak kolaydır, ancak mükemmel bir tat gösterirler. Kış mevsimi için en iyi hibrit lahana çeşitlerini düşünün.
Saldırgan F1
Hollandalı yetiştiriciler çeşitliliği yetiştirdi. Verimliliği 9-10 kg / m2’dir. 1 fetüsün ağırlığı 3-5 kg’a ulaşır. Sebze 5-6 ay saklanır. Herhangi bir bölgede yetiştirilmesine izin verilir. Kafalar sağlam, hafif oval. Yeşillik beyaz-sarı, çok sulu, hoş bir aromaya sahiptir. Kültür toprakta azot eksikliği ile gelişecektir. Fusarium, thrips ve pire onu tehdit etmez.
Kolobok F1
Bu çeşitlilik diğer melezlerden daha iyidir, çünkü 6-7 ay boyunca saklanır. Verimlilik 8-10 kg / m2’dir. Dış yapraklar yeşildir, bölümde beyaz bulunur. Lahana başı oldukça yoğun, 3-5 kg ağırlığında. Satılık harika. Ulaşım kültüre zarar vermez.
Valentina F1
Lahana çeşidi Valentina F1 yoğun yeşilliklere, yeşil renge sahiptir. Kültür, uzun süreli depolama için uygundur. Meyvelerin hemen taze tüketilmesi tavsiye edilir. Yaprakları daha yumuşak hale getirmek için, kullanmadan önce sıcak su ile dökülürler. m hasat. Kafanın ağırlığı 3.2-4 kg’dır. 5-6 ay sürer.Sebzeler satışa çıkarılabilir ve taşınabilir.
Sonuç
Kışın depolamak için en iyi lahana çeşitlerinin analizi en uygun seçeneği belirlemenize yardımcı olacaktır. Çeşitlilik geç olgunlaşma olmalı, mahsulün bakımı zamanında olmalıdır. Neredeyse tüm kış kültürü türleri büyük bir hasat verir, bu nedenle işletme sahibi ürünün tüm soğuk dönem boyunca stoklayabilecektir.
