Yeşil sıcak biber meyveleri teknik olgunluk aşamasında olan tanınmış bir kırmızı biberdir. Bu zamana kadar, sebze vitamin ve minerallerle doymuş olmayı başarır. Daha az yanması nedeniyle kırmızıdan farklıdır. çeşitliliğin ayrıntılı bir açıklaması makalede sunulmaktadır. wf ‘> İçerik
- çeşitlerinin çeşitleri
- Anaheim <
- Serrano
- Jalapeno
- Fayda ve zarar
- Tıp
- Kozmetik ve diyet
- Yemek Pişirme
- Bakım
- Aydınlatma
- Sıcaklık modu
- Şekillendirme
- Sulama
- Gevşetme
- Besleme <
- Hastalıklar ve zararlılar
- Sonuç
Yeşil sıcak biber
Çeşit çeşitleri
Birkaç çeşit kırmızı çeşidi vardır olgunlaşmış yeşil meyvelere sahip biber. Özellikle popülerlik kazandılar. Bahçede, serada ve pencere kenarında yetişmek kolaydır.
Anaheim
Çeşitlilik Amerika’da çok popüler.Erken olgunlaşma – fidelerin ortaya çıkmasından yeşil meyvelerin toplanmasına kadar, 90 gün geçer.
Çalı iyi yapraklıdır. Yeni sürgünler oluşmaz. Bu, bitkinin bakımını kolaylaştırır ve meyveye çok fazla ışık sağlar.
Meyve uzun – 15-16 cm, sap 4.5-5.5 cm genişliğinde, şekli konik, düzleştirilmiş sebzedir. Uç sivri veya içbükeydir. Biyolojik olgunlukta kırmızıya dönün. Scoville keskinliği 500–2500’dür. Bunlar ortalama göstergelerdir. Tatlı, hafif baharatlı bir aroması vardır. Izgara, turşu, doldurulmuş. Meyvenin büyüklüğü nedeniyle, ikiye kesilirler.
Serrano
Biber Meksika’dan gelir. İsmini Sierra Dağları onuruna aldı. Çeşitlilik yüksek verimlidir. İlk meyveler tohum çimlenmesinden üç ay sonra hasat edilebilir.
Muhteşem bir çok yıllık bitki. Çalı hızla büyüyor.
Sebze bir mermi şeklindedir. Boyutu küçük – sadece 4 cm Cilt pürüzsüz, parlak. Duvarlar oldukça incedir. İçerideki bölümlerin varlığı yapışkanlığı azaltır. Tohumun çıkarılması da keskinliğin azaltılmasına yardımcı olur. Olgunluğun biyolojik evresinde kızarırlar. Biraz asitli bir tada sahiptir. Sıcak yeşil biber çiğ olarak tüketilir. Olgunlaşmış – işlenmiş.
Jalapeno
Aslen Meksika’dan. Meyvelerin teknik olgunluk aşamasında kullanılması tavsiye edilir, çünkü kırmızı olanların böyle yararlı özellikleri yoktur. Büyüme süresi 70-80 gündür.
Kavisli şekilli meyveler. Bahşiş aptal. Yüzey pürüzsüz. Uzunluk – 5-9 cm Ağırlık yaklaşık 50 g, baharatlı, hafif sirke tadı vardır. Tohumda çok fazla keskinlik bulunur. Bu nedenle kaldırılırlar.
Yarar ve zarar
Yeşil acı biberin avantajı çeşitli alanlarda kullanılmasıdır:
- tıbbi uygulamada
- ,
- diyet amaçlı,
- çeşitli şekillerde yemek pişirmede.
kozmetikte
Tıp
Biberler sadece yiyecek
için kullanılmaz
Sebzelerde bulunan yanan madde acıyı dindirebilir. Artrit ve nevrozda faydalar, eklem iltihabı. Yeşil biber düzenli kullanımı bağışıklığı artırır, kan dolaşımını artırır.
Vücutta metabolik süreçler kurar, iştahı artırır. Çeşitli hastalıklara yardımcı olur: soğuk algınlığı, astım, uykusuzluk, ateroskleroz, hepatit, epilepsi ve alerji. Acı biberin kanser hücreleriyle savaştığı öğretilir, bu nedenle kanserin önlenmesinde kullanılır. Aynı zamanda diş minesini korur, diş çürümelerini önler.
Kozmetik ve diyet
Yüksek C vitamini ve kapsaisin içeriği nedeniyle, biberler genellikle kozmetik amaçlı kullanılır.Cildin ve saçın durumu üzerinde yararlı etki. Ayrıca vücut sıcaklığını artırabilir. Böylece vücut yağını parçalamaktadır. Karbonhidratları etkilemez. Bu süreçler aşırı kiloya karşı mücadelede fayda sağlayacaktır. Hala acı biber dolgunluk hissi verir.
Yemek Pişirme
Chili bazlı yemekler keskin, keskin bir lezzet alır. Çiğ, ızgara, haşlanmış, salamura olarak tüketilir.
Acı biberin yararlı özellikleri yadsınamaz, ancak sadece ölçülü olarak kullanılabilir. Aksi takdirde vücuda zarar verir.
Bu biberin zararı da tıbbi raporların temelini oluşturur. Bu ürünü sindirim sisteminin mevcut hastalıklarında, özellikle gastrit ve ülserlerde kullanamazsınız: sebze mukoza zarında yanıklara neden olabilir. Mide ekşimesi için diyetten çıkarılmalıdır.
Bakım
Sıcak yeşil biber tarımı hem pencere kenarında hem de açık zeminde veya serada yapılabilir. İyi bir ürün için, bitkiye en uygun koşullar sağlanmalıdır:
- aydınlatma ve uygun sıcaklık,
- sulama,
- çalı oluşumu,
- gevşeme ,
- üst pansuman.
Aydınlatma
Bitkinin nerede yetiştirildiğine bakılmaksızın, iyi ışık sağlamanız gerekir. Çoğu bitki için 8 saatlik bir gün ışığı yeterlidir, ancak filizler zayıfsa, bu sürenin 12 saate çıkarılması önerilir.Aydınlatma için gündüz lambaları kullanılır.
Sıcaklık modu
Hasat bakıma bağlıdır
Güçlü bir yetişkin kültürü yetiştirmek için önce fidelerin sağlığına dikkat etmelisiniz. Bulunacağı odadaki sıcaklık 20 ° C olmalıdır. Birkaç hafta sonra yavaş yavaş azaltılır. Dikimden 14 gün önce bir yerde fidelerin sertleştirilmesi gerekir. Her gün dışarı çıkarılır (gölgeli bir yerde 1-2 saat). Sıcaklık ve taslaklarda keskin sıçramalardan fide sağlamaya değer.
Oluşum
Kalıcı bir yere intikten sonra biberlerin tepesini sıkın (adaptasyonu geçtiklerinde). Bu işlem, bitkiler 1-2 yeni yaprak çıkarırsa gerçekleştirilebilir.
Sulama
Sulama, ürün çiçeklenmeye başlayana kadar haftada bir kez yapılır. Sıcak havalarda, miktar iki kata kadar artırılabilir. Dozaj 1 kare başına 12 litre olmalıdır. m. sonraki ekim aşamalarında haftada üç kez sulanan, 1 kare başına 14 litre su yapma. m.
Doğru bir burç oluşturduğunuzdan emin olun, o zaman verim daha yüksek olacaktır. Bunun için stepsoning yapılır – sadece 5 üst sürgün kalır. Gerisi kaldırılmalıdır.
Gevşetme
Acı biber toprağı gevşetmeye iyi yanıt verecektir. Düzenli olarak, ancak zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır.Ne de olsa, bitkinin kök sistemi yüzeyseldir ve zarar görebilir. Bu, toprağın yararlı maddelerle zenginleştirilmesi şartıyla sağlanır. Bunu yapmak için sonbaharda kül, tavuk dışkısı veya çürümüş mullein kullanın ve kazın. Ancak acı biberin büyümesi sırasında, karmaşık gübre ile besleyebilirsiniz. Her iki haftada bir uygulanır ve kesinlikle talimatlara göre doz uygulanır.
Hastalıklar ve zararlılar
Biberler aşağıdaki hastalıklardan etkilenebilir:
- bakteriyel lekelenme ,
- antraknoz,
- gri küf,
- beyaz çürük,
- tütün mozaik virüsü.
Bunları önlemek için agroteknik işlem doğru şekilde yapılmalıdır. Ayrıca, toprak ve tohumu dezenfekte ederek, alandaki tüm bitki kalıntılarını toplamaya değer.
Tıbbi amaçlar için, bitkiler% 1 Bordeaux sıvısı ile işleme tabi tutulur. Mantarlara karşı mücadelede yardımcı olur. Kültürü her 3 haftada bir insektisitlerle püskürtebilirsiniz. İlaçlar belirtilen talimata göre kullanılır.
Sonuç
Yeşil acı biberlerin birçok yararlı özelliği ve niteliği vardır. Yararları hem doktorlar hem de geleneksel şifacılar tarafından kanıtlanmıştır. Evrensel kullanımı nedeniyle popüler oldu.
Hem evde hem de sahada bir bitki yetiştirebilirsiniz. Ve ayrılmanın gösterişsizliği her bahçıvanı tatmin edecektir.
