Tỏi từ lâu đã trở thành một bổ sung yêu thích cho nhiều món ăn. Loại cây ăn củ này rất được nông dân ưa chuộng do có vị cay, tính nhẹ nhàng trong trồng trọt và giữ được chất lượng tốt. Tuy nhiên, để trồng cây vụ đông cần chế biến tỏi đúng cách.
Kỹ thuật chế biến tỏi
Lựa chọn củ
Việc chọn củ để trồng có giá trị rất lớn, chỉ chọn những mẫu khỏe mạnh, không bị hư hỏng cơ học và thối rữa. Tỏi được nhân giống bằng toàn bộ củ – từng tép hoặc từng tép riêng lẻ được lấy từ bên ngoài.
Tốt hơn nên bảo quản tỏi có vỏ nhiều màu – hồng hoặc sọc xanh. Không được có vết nứt ở đáy. Ngoài ra, điều quan trọng là phải tính đến đặc thù của vùng của bạn và chọn một loại giống, chia thành các khu vực, nếu không bạn sẽ không thể thu hoạch một vụ mùa tốt trong ít nhất 2 năm cho đến khi cây trồng thích nghi với điều kiện khí hậu.
Việc canh tác lâu dài trên cùng một nền văn hóa dẫn đến sự tích tụ trên đầu của các vi sinh vật gây bệnh, kích thích sự phát triển của các loại bệnh khác nhau, cũng như ấu trùng dịch hại. Vài năm một lần, 1/3 hạt giống nên được thay đổi thành một chiếc răng. Hạt giống này được lấy từ củ không khí.
Xử lý trước khi trồng
Xử lý tỏi trước khi trồng bằng dung dịch khử nhiễm là điều cần làm. Ngay cả những chiếc răng hoàn toàn khỏe mạnh cũng có thể bị nhiễm vi khuẩn hoặc ấu trùng sâu bệnh. Để xử lý sử dụng:
Dung dịch tro không chỉ giúp khử trùng củ mà còn làm giàu nitơ, cần thiết cho sự phát triển bình thường của cây sau này. Chuẩn bị nó với tỷ lệ 400 g tro gỗ trên 2 lít chất lỏng. Dung dịch được đun sôi trong 30 phút và để nguội. Sau đó, răng được ngâm trong 2 giờ.
Dung dịch mangan hơi chuyển sang màu hồng. Đối với 10 lít nước, hãy cho 1 muỗng cà phê bột ngọt. Tỏi ngâm trong dung dịch trong 10 giờ. Một phương pháp xử lý trước mùa giống hệt nhau được sử dụng cho hành tây. Có thể sử dụng hydro peroxit để khử trùng.
Điều trị phytosporin
Nếu phát hiện thấy dấu vết của nấm bệnh trên ít nhất một củ thì phải tiêu huỷ ngay và xử lý toàn bộ củ giống. Nguyên liệu kháng nấm Fitosporin. Ưu điểm của công cụ này là có thể sử dụng nó ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào của cây trồng.
Sau khi xử lý tỏi, trước khi gieo vẫn cần đổ dung dịch lên luống. Điều trị dự phòng được thực hiện sau mỗi 14 ngày kể từ khi xuất hiện các đợt bùng phát đầu tiên. Nó là cần thiết để pha loãng dung dịch 1-2 giờ trước khi làm thủ thuật.
Xử lý đồng sunfat
Một trong những chất khử trùng phổ biến là đồng sunfat. Dung dịch 1% của nó thường được sử dụng nhiều nhất để khử trùng củ tỏi. Quá trình chế biến tép tỏi được thực hiện qua 2 giai đoạn:
- giữ hạt trong dung dịch nước muối 2 phút,
- ngâm 30 phút trong dung dịch đồng sunfat.
Sulfat đồng có thể được sử dụng để xử lý cây trồng sau khi cây xuất hiện lần đầu tiên để phòng trừ nấm bệnh. Đối với 10 lít nước, hãy cho 1 muỗng cà phê bột ngọt. đồng sunfat và 1 muỗng canh. l Xà phòng giặt. Hành tây được chế biến theo cách tương tự.
Điều trị bệnh
Tỏi phải được xử lý trước khi trồng
Mặc dù tỏi được coi là một loại cây trồng kháng bệnh, nhưng đôi khi nó có thể bị ảnh hưởng bởi một số loại sâu bệnh và nấm. Thông thường, điều này là do:
- chăm sóc không đúng cách,
- không tuân thủ các quy luật luân canh cây trồng.
Thực vật suy yếu có thể tiếp xúc với nhiều loại vi rút, nhưng nhiều loại vi rút cùng một lúc. Răng trước khi trồng cần được khử trùng trong nước ấm có thêm 5 giọt hydrogen peroxide trong 15 phút.
Khuôn mềm
Trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, bào tử nấm được nhân giống tích cực. Perosporonosis làm cho lá giòn, các mảng nhạt hơn xuất hiện trên chúng. Để phòng ngừa và điều trị, hãy sử dụng:
- fitosporina,
- Bordeaux lỏng,
- lời thậm tệ.
Tiền xử lý răng bằng cách nung trong lò là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời. Thay vì nung, bạn có thể sử dụng phương pháp xử lý nước nóng 50 обработку. Chất cấy theo đúng nghĩa đen được ngâm trong 15 phút, sau đó làm nguội trong nước lạnh và sấy khô.
Thối cổ và rỉ sét
Những bệnh này thường ảnh hưởng đến hành và tỏi. Bệnh gỉ sắt xuất hiện dưới dạng vệt màu vàng trên lá, theo thời gian, chúng sẫm màu và làm cho phần rụng lá của cây bị khô. Bệnh thối cổ rễ ảnh hưởng đến củ trong quá trình bảo quản. Rau bị nhũn và có mùi khó chịu.
Để ngăn ngừa và điều trị bệnh, chỉ nên bảo quản những cây có củ khô hoàn toàn và khỏe mạnh. Trong số các loại thuốc được sử dụng:
- phytosporin-M,
- Bordeaux lỏng,
- Dung dịch đồng clorua 1%.
Tuyến trùng thân
Sâu bọ hút nước của cây. Cây bị hại bắt đầu chuyển sang màu vàng và cuối cùng khô hoàn toàn. Phần rễ trở nên mềm, bở, có mùi khó chịu. Xong thối rữa.
Các biện pháp phòng ngừa và điều trị:
- cắt xoay,
- khử trùng hạt giống trước khi trồng,
- làm cỏ thường xuyên giữa các hàng,
- xử lý các lỗ bằng Thunderbolt.
Bọ hành
Ấu trùng lây nhiễm vào đầu của cây ăn củ và phá hủy chúng. Cuối cùng củ bị thối rữa và trở nên khó coi. Để phòng và trị bệnh, cần tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng. Không nên trồng tỏi ở những nơi gần với khu vực bị nhiễm bệnh của năm ngoái. Các hành lang phải được phủ bằng than bùn và cát.
Nếu phát hiện có ổ trứng thì cần xử lý đất trồng bằng tro và vôi theo tỷ lệ 1: 1. Xử lý rừng trồng nhiều lần trong vòng 4 tuần, loại bỏ ngay những cây bị hại và đốt để ngăn chặn sự lây lan của sâu bệnh.
Xử lý cỏ dại
Kiểm soát cỏ dại bằng nhiều phương pháp khác nhau
Thuốc diệt cỏ
Chúng rất thường gây ra sự xuất hiện của nấm bệnh và cỏ dại gây hại. Việc quản lý cỏ dại thủ công đôi khi rất khó khăn. Đối với điều này, một nhóm thuốc riêng biệt được gọi là thuốc diệt cỏ được dự định. Chúng tiêu diệt rễ cỏ dại một cách hiệu quả mà không ảnh hưởng đến bản thân cây trồng. Các chế phẩm như vậy thường được sử dụng để điều trị tỏi mùa đông: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Quy tắc phun
Hành động của các chế phẩm như vậy có thể chỉ hướng đến cỏ dại hoặc tất cả các loại cây. Cần đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng tiền để thực hiện đúng tất cả các thủ tục và không được làm trái văn hóa. Nên phun thuốc khi cây đã có 2 lá hoặc vào mùa thu rồi mới gieo hạt. Các sản phẩm này có tác dụng diệt cỏ dại và một số loài gây hại. Điều quan trọng cần nhớ là sau khi sử dụng thuốc diệt cỏ, bạn sẽ cần phải chú ý bón phân kịp thời.
Lontrel Grand được dùng để trừ cỏ dại hàng năm và lâu năm. Nếu trồng tỏi lông xanh thì chống chỉ định sử dụng, tiến hành xử lý khi cỏ đạt chiều cao 15-20 cm. Nhiệt độ không khí tối ưu cho các thủ tục là 10-25 ℃.
Stomp được sử dụng để tiêu diệt cỏ dại hàng năm.
Việc xử lý được thực hiện trên đất ẩm. Tỏi trồng nên đặt dưới đất ở độ sâu không dưới 5 cm. Tác dụng của thuốc diệt cỏ kéo dài từ 3 đến 4 tháng.
Targa Super được sử dụng để tiêu diệt cỏ dại hàng năm rất hiệu quả. Sau khi tước lớp, không được làm cỏ trong thời gian 1,5 tháng. Khi sử dụng các phương tiện trên, bạn không được ăn tỏi trong một tháng.
Thuốc diệt nấm
Thuốc diệt nấm được chia thành:
- hữu cơ,
- vô cơ (thuốc trừ sâu).
Tỏi được xử lý bằng thuốc trừ sâu để diệt các bệnh truyền nhiễm và các bệnh khác, tiêu diệt cỏ dại và sâu bệnh. Đây là những chất hóa học cho phép bạn chữa bệnh nhanh chóng cho cây. Tất nhiên, nếu có thể, tốt hơn là nên cố gắng làm mà không có chúng, vì thuốc trừ sâu có đặc điểm là tích tụ trên củ. Trong số các loại thuốc mạnh nhất được quan sát: Galigan, Gezagard, Goal.
Trong số các loại thuốc diệt nấm hữu cơ, nhiều nông dân lưu ý đến thuốc Maxim. Nó được thiết kế để bảo vệ củ không bị thối trong quá trình bảo quản và trước khi trồng. Việc sử dụng chất diệt nấm trong thời gian chuẩn bị trồng cho phép bạn tạo ra một rào cản trong vùng thân rễ, tồn tại trong suốt mùa vụ, ngoài chức năng bảo vệ, nó còn kích thích sự phát triển tích cực của cây trồng.
Phần cuối cùng
Một điểm quan trọng để thu hoạch tỏi tốt là xử lý kịp thời hạt giống và đất của nhiều loại vi khuẩn khác nhau. Không nên bỏ qua quy trình khử trùng, vì bào tử nấm và ấu trùng sâu bệnh có thể tồn tại trong răng một thời gian dài, trong khi rễ cây vẫn khỏe mạnh. Thêm vào đó, việc chế biến thêm tỏi mùa đông giúp giữ nguyên các tép trên mặt đất suốt cả mùa đông.
Để tránh điều này, điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc luân canh cây trồng. Bạn không nên trồng một loại cây trong nhiều năm liên tiếp ở một nơi. Tỏi phản ứng tốt với việc bón thêm phân vào đất. Việc bón phân gà hoặc phân chuồng trong vụ trước là một biện pháp ngăn ngừa tuyệt vời sự xuất hiện của một số loài gây hại.
