Chim cút pharaoh là một giống mới được lai tạo do quá trình làm việc lâu dài của các nhà lai tạo. Tổ tiên của loài chim là chim cút Nhật Bản. Việc lựa chọn chỉ dựa trên một số đặc điểm nhất định của giống chính – kích thước, không thực hiện truyền máu ngoại lai.
Chim cút Pharaoh
Nguồn gốc của loài chim
Theo phiên bản chính thức của các pharaoh, họ đặc biệt tạo ra theo lệnh của các chuyên gia ẩm thực, những người không hài lòng vì những con chim có rất ít xác thịt. Nhưng có một giả thuyết khác về nguồn gốc của giống chim này: một số người tin rằng đó là công lao của loài chim khổng lồ được người Mỹ yêu thích, vì thực tế là không chỉ xuất hiện một loài chim cút mới, mà còn có nhiều loại động vật khác lớn hơn được sử dụng làm thực phẩm. .
Do sự lựa chọn chỉ dựa trên kích thước cơ thể, các chỉ số như khả năng sinh sản và sản lượng trứng đã giảm đáng kể ở các loài chim. Mặc dù thực tế là những con chim được coi là chạy xấu hơn, chúng vẫn có thể được coi là nhóm, được nuôi không chỉ để lấy thịt mà còn để lấy trứng.
Đặc điểm giống
Chim cút bố mẹ Pharaoh – loài chim sẫm màu có thân hình rậm rạp, đầy đặn và đôi cánh liền kề với cơ thể. Những con chim này nổi bật trong bối cảnh của họ hàng của chúng. Nhìn vào bức ảnh chụp người Nhật và pharaoh ở gần đó, có thể dễ dàng xác định được đâu là con chim, vì chúng chỉ khác nhau về kích thước.
Nhưng về ngoại hình, cá thể đứng trong bức ảnh không thể đặt tên chính xác cho giống chó này, do đó, khi mua các pharaoh trẻ trên thị trường, người ta có thể ngạc nhiên khi sự phát triển của chúng chỉ dừng lại ở trọng lượng 150 g. Để tránh điều này, khi mua trứng hoặc động vật non từ lò ấp, bạn nên chọn người bán có uy tín.
Khi mua thay vì giống Nhật mong muốn, bạn có thể không bận tâm: đúng vậy, năng suất thịt sẽ thấp hơn 2 lần, nhưng những con chim này sẽ không có chất lượng và sẽ cho nhiều trứng hơn. Ngoài ra, tỷ lệ sống sót của động vật trẻ ở Nhật Bản cao hơn so với các pharaoh. Ngoài ra, các nhà hàng cũng sẵn sàng và đắt hơn khi mua những con chim cút nhỏ, điều này giải thích rằng khách hàng khi đặt hàng chim cút, họ muốn nhìn thấy cả con trên đĩa và rất khó ăn 300-500 g. thịt tại một thời điểm.
Chim cút thuộc giống Pharaoh trung bình nặng 300 g (chim mái luôn lớn hơn chim trống một chút), một năm có thể đẻ 200-250 quả trứng, con số này ít hơn một chút so với gà mái đẻ của Nhật, nhưng chim lớn hơn, trứng của nó càng lớn (sự khác biệt về trọng lượng đôi khi lên tới 15 g). Pharaoh bắt đầu biết đi khi được 7 tuần tuổi.
Kích thước của trứng phụ thuộc vào dinh dưỡng của chim cút. Một số nông dân thêm thức ăn vỗ béo vào chế độ ăn của vật nuôi, điều này thực sự có tác dụng có lợi đối với chiều cao và chiều rộng của trứng cút, nhưng bạn chỉ có thể thử nghiệm với các chất phụ gia khi bạn định lấy trứng để làm thực phẩm. Các yếu tố tạo nên thức ăn cho vạc gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể chim, trứng lớn không thích hợp cho lồng ấp.
Cho chim ăn
Nếu bạn có kế hoạch nghiêm túc tham gia vào việc nuôi chim, thì lựa chọn cho những mục đích này tốt hơn là những pharaoh Pháp vỗ béo. Đây là giống chim cút lớn nhất. Trọng lượng của một người trưởng thành trong những trường hợp đặc biệt có thể lên tới nửa kg. Trung bình, các pharaoh của Pháp nặng 400 g.
Nhược điểm của các pharaoh Pháp là:
- Màu sẫm của bộ lông: bộ lông có màu sẫm hơn bình thường, điều này khiến các món ăn chế biến từ loại thịt này trông không ngon miệng cho lắm.
- Sản lượng trứng thấp và yêu cầu chăm sóc và bảo dưỡng cao.
Nhưng ngay cả một mô tả chi tiết về những khiếm khuyết cũng hoàn toàn không thể làm lu mờ tất cả những ưu điểm của giống chó này. Các pharaoh nổi tiếng khắp thế giới vì:
- sự thành khẩn,
- trọng lượng lớn của xác chết,
- trứng lớn.
Không phải tất cả các pharaoh đều có màu tối, ví dụ, giống của những con chim này từ Texas có bộ lông màu trắng sáng. Rất khó tìm thấy chim trắng ở Nga.
Khi bạn có thể giết các pharaoh
Thời điểm lý tưởng để giết thịt là đầu tuần thứ bảy trong vòng đời của chim. Nếu lồng có chim bị phơi sáng lâu hơn, thức ăn sẽ tiêu tốn hơn 1/10. Vào tuần thứ 5, chim cút đã ngừng tăng trọng, nhưng cơ thể của nó không có thời gian để hình thành hoàn toàn trong thời gian này. Do da mỏng, hơi ngả xanh và ít mỡ nên thịt gia cầm giết mổ khi XNUMX tuần tuổi đạt chất lượng loại hai.
Mức độ đầy đặn cao nhất xứng đáng thuộc về xác chim cút, sống được đến tuần thứ 6-7. Chúng có ngoại hình tuyệt vời, mô cơ phát triển tốt và chất béo có ở những nơi cần thiết.
Trên toàn bộ lãnh thổ của không gian hậu Xô Viết, bao gồm cả ở Nga, hiếm khi có thể nhìn thấy các loài chim, mô tả về chúng hoàn toàn tương ứng với các pharaoh thực sự. . Do thiếu nguồn dự trữ ban đầu để con chim không bị nghiền nát trong bất kỳ hoàn cảnh nào, các nhà lai tạo phải lai giống gà này với những con khác có bộ lông tương tự, ví dụ như Estonian.
Làm thế nào để duy trì và cho ăn đúng cách
Kích thước lớn của các pharaoh đòi hỏi phải có diện tích lớn hơn để bảo trì chúng. Tối thiểu 1 con chim nên được phân bổ cho 0.2 mét vuông. NS. Chiều cao của các ô trong trường hợp này không nhỏ hơn 30 cm. Trong phòng nơi chim ở, nhiệt độ nên được duy trì liên tục ở 20 ° C. Nếu không khí lạnh hơn, chim cút sẽ tích tụ và không ngừng cố gắng để đến trung tâm của đám đông. Điều kiện nhiệt độ quá cao sẽ dẫn đến tình trạng quá nóng của gia cầm và làm suy giảm chất lượng trứng do chúng đẻ ra.
Để chim cút sinh trưởng và phát triển đầy đủ, chim cút cần có ánh sáng ban ngày kéo dài 17 giờ, nhưng để không làm chim sợ hãi, ánh sáng nên mờ một chút. Để duy trì một căn phòng nhỏ, chỉ cần 1 bóng đèn với công suất 60 watt là đủ.
Độ ẩm của không khí phải được theo dõi liên tục: nên thay đổi trong khoảng 60 đến 70%. Vấn đề với không khí quá khô luôn có thể được giải quyết bằng cách đặt một thùng chứa nước bên cạnh các ô. Điều chính là không quên loại bỏ nó kịp thời, vì nếu độ ẩm tăng lên 76%, gia súc sẽ chết.
Bắt buộc phải thông gió phòng nuôi chim, vào mùa hè lượng trao đổi không khí nên là 5 m³ / h. Vào mùa lạnh, không khí nên ít hơn gấp 3 lần. Bạn cũng nên nhớ rằng gió lùa rất nguy hiểm, chúng có thể dẫn đến bệnh tật, mất bộ lông, giảm sản lượng trứng và đôi khi vật nuôi bắt đầu chết.
Cách nuôi các pharaoh
Để chim nhanh tăng trọng, chúng phải được cho ăn thức ăn cân đối thích hợp, trong đó nên cho ăn ngũ cốc, nên bổ sung một ít yến mạch, kê, ngô và hạt kê. Ngũ cốc phải được xay trước.
Vào mùa hè, rất hữu ích cho các pharaoh khi cho cỏ cắt thành từng miếng nhỏ trộn với mùn cưa. Cần kiểm tra kỹ rau xanh, để không vô tình cho vật nuôi ăn những loại cây có độc. Chim sẽ không làm hại chim bằng các loại thảo mộc có độc, nhưng một người sau này ăn thịt chim cút có thể bị ngộ độc nhẹ. Vào mùa đông, rất hữu ích khi cho chim ăn lông bằng hạt kê, lá bắp cải, củ cải bào và các loại rau xanh khác.
Đảm bảo thêm vỏ sò, một ít cát, đá vôi và muối vào thức ăn hàng ngày. Động vật non được cho ăn trong 15 ngày đầu tiên của cuộc đời với việc bổ sung trứng nấu chín giã nhỏ. Việc bổ sung protein tương tự cũng được cung cấp cho gà mái để bổ sung các chất dinh dưỡng được sử dụng trong quá trình sản xuất con non.
Các khuyến nghị cho ăn nêu trên sẽ hữu ích nếu bạn không định sử dụng thức ăn hỗn hợp đặc biệt khi nuôi chim cút tại nhà. Các hỗn hợp hiện đại đã chứa một chế độ ăn uống đầy đủ, nơi có tất cả các chất dinh dưỡng bổ sung cần thiết.
Một tỷ lệ nhất định của tổng lượng thức ăn phải được giải thích bằng protein thô:
- Đối với người di cư dưới một tháng, đặt khoảng 25%.
- Đối với cá thể từ 30 đến 45 ngày tuổi, cần 23%.
- Bìa – 22%.
Lịch cho chim ăn vào mùa đông được khuyến nghị như sau:
- 5 giờ sáng – 1/3 lượng ngũ cốc trong tổng số lượng hàng ngày,
- 9 giờ sáng – hỗn hợp ẩm ướt,
- 3 giờ chiều – hỗn hợp ướt,
- 7 giờ tối – phần còn lại của ngũ cốc.
Nên cho chim ăn hàng ngày cùng một lúc. Vào mùa hè, khi ánh sáng nhân tạo chuyển sang nắng, bạn có thể bắt đầu cho chim cút ăn pharaoh sau đó. Bữa đầu tiên lúc 7 giờ sáng và bữa cuối cùng lúc 5 giờ chiều
Không nên đổ đầy khay thức ăn đến đầy miệng, nếu không chim sẽ phân phối một nửa thức ăn. Để nước luôn sạch thì phải thay nước hàng ngày. Thức uống bẩn nhanh chóng bị axit hóa và gây ra các bệnh đường ruột cho tất cả vật nuôi.
Mẹo chăn nuôi
Không thể nuôi bất kỳ giống chim cút nào nếu không tuân theo các quy tắc đặc biệt:
- Để tránh giao phối cận huyết, không nên đặt một số đại diện của các giống khác nhau và thậm chí cả bầy.
- Một con đực có thể sinh con với tối đa 4 con cái. Lý tưởng nhất là mỗi con chim cút sẽ có 3 con chim cút pharaoh.
- Những con cái từ 2 đến 8 tháng tuổi nên được sử dụng làm gà đẻ.
- Gà mái ấp không còn được sử dụng để làm giống. hơn ba tháng. Tốt hơn là nên lấy những con cái hai tháng tuổi và thay chúng sau 10 tuần bằng những con non hơn.
Khi lấy trứng đang nở chỉ nên lấy bằng tay sạch, vô trùng, tốt nhất là dùng găng tay y tế cao su. Để các vi sinh vật bỏ qua vỏ không xâm nhập vào trứng, bạn cần phải cẩn thận lấy trứng không phải từ hai bên mà từ đầu nhọn, cùn, rồi chuyển nó đến nơi mong muốn. Nếu bạn sợ làm sai, trước tiên bạn có thể xem một video về chủ đề này.
Nếu mọi thứ được thực hiện đúng, chim cút sẽ rời khỏi lồng ấp và khỏe mạnh sau 17 ngày.
