Sản phẩm của ong đang có nhu cầu lớn. Vì vậy, loại hình hoạt động này được coi là có lãi ở nước ta. Tuy nhiên, để mở rộng và làm cho việc kinh doanh mật ong có lãi, người nuôi ong cần phải chuẩn bị và tối ưu hóa sản xuất. Tiêu chuẩn hóa giúp phục vụ cho việc nuôi ong công nghiệp và thu được sản phẩm chất lượng để bán.
Sự khác biệt giữa nuôi ong nghiệp dư và nuôi ong công nghiệp
Bên cạnh việc nuôi đàn ong nghiệp dư, còn có sản xuất công nghiệp. Tự động hóa quá trình ương và nuôi côn trùng cho phép bạn loại bỏ nhiều mật ong hơn.
Sản xuất chuyên nghiệp các sản phẩm thải từ ong được phân biệt bởi:
- nội dung của ủy thác được tiêu chuẩn hóa;
- sự thống nhất của các đội;
- công việc chăn nuôi với ong;
- chứng nhận bắt buộc.
Mật ong nuôi có chất lượng tốt hơn so với mật ong không chuyên. Phương pháp thu hối lộ này làm giảm giá thành của thành phẩm.
Mục tiêu và mục tiêu của nghề nuôi ong công nghiệp
Mục tiêu chính của người nuôi ong là thu thập và bán mật ong và các sản phẩm liên quan. Tuy nhiên, để tăng cường khai thác và có thu nhập ổn định, cần phải:
- sự sắp xếp của một ủy thác;
- mua đàn ong;
- hỗ trợ kỹ thuật tổ ong;
- giữ gia đình trong điều kiện đầy đủ;
- tìm kiếm thị trường bán hàng.
Giữ đàn ong cần có kiến thức. Đạt được kỹ năng giúp mở rộng quỹ ủy thác và tăng số tiền hối lộ thu được. Tuy nhiên, vì lợi nhuận của doanh nghiệp, cần phải thiết lập việc bán sản phẩm thu được.
Phát triển công nghệ nuôi ong công nghiệp
Trên lãnh thổ Liên bang Nga, nhu cầu về các sản phẩm từ ong rất cao. Tuy nhiên, ngành này còn kém phát triển. Đây là nguyên nhân gây ra tình trạng khan hiếm mật ong và các sản phẩm phụ trợ trên thị trường cả nước. Các kế hoạch phát triển trang trại ở nước ngoài là một ví dụ điển hình cho những người nuôi ong trong nước về cách mở rộng, tăng số tiền hối lộ thu được và giảm tài trợ.
Quan trọng:
Đề án nước ngoài đang dần thích ứng với các công ty con trong nước. Tạo ra sản lượng mật ong có lãi.
Những người nuôi ong ở Phần Lan, Mexico và Thổ Nhĩ Kỳ đã đạt được những kết quả to lớn theo hướng này. Ở những nước này, quy trình lấy mật ong được thống nhất và tiêu chuẩn hóa. Do đó, các đồng nghiệp nước ngoài của chúng tôi đã cố gắng tăng khối lượng sản xuất lớn.
Những người bạn đồng hành nước ngoài đang thành lập trang trại nuôi ong trong một tổ ong nhiều tổ ong. Những người nuôi ong trong nước, do đặc điểm khí hậu, nuôi côn trùng trên ghế ngồi ngoài trời. Ở các nước có nền sản xuất mật ong phát triển, tổ ong được làm từ chất liệu polystyrene giãn nở. Chúng tôi vẫn lấy gỗ để sản xuất nhà ở.
Lợi thế của nuôi ong công nghiệp
Tổ chức trại ong quy mô công nghiệp có một số ưu điểm sau:
- giảm chi phí nguyên vật liệu. Giá thành của mật ong ngày càng giảm;
- Bằng cách ký kết thỏa thuận với các công ty nông nghiệp, cả hai bên đều có lợi. Người thuê, thụ phấn ruộng và nuôi ong là một món hối lộ tốt;
- thực hiện nghiệp vụ của công việc cải tiến;
- hoạt động của thiết bị cho phép bạn có xu hướng phát ban nhiều hơn;
- Các công ty con tạo ra các lớp mới từ các gia đình hiện có.
Sự ra đời của các công nghệ hiện đại giúp tăng sản lượng thu hoạch ở trang trại ong. Và quá trình tự động hóa sẽ giảm thiểu chi phí lao động của các công nhân phụ trợ.
Có lợi khi nuôi ong?
Khi có ý định tham gia vào nghề nuôi ong, những người nuôi ong quan tâm đến mức lợi nhuận của hướng nông nghiệp này. Việc duy trì và nuôi ong theo quy mô công nghiệp có lãi. Nhưng để tạo ra một trang trại có lãi, bạn cần có một kế hoạch kinh doanh và khoảng 100 gia đình.
Quá trình mở rộng và thu hoạch là quan trọng. Tuy nhiên, trong trường hợp không có người mua thì lợi nhuận của doanh nghiệp không thể bàn cãi. Vì vậy, trong khi tăng trại ong, chủ sở hữu phải chăm sóc thị trường sản phẩm tự nhiên.
Rủi ro có thể xảy ra
Mở rộng quỹ ủy thác là một công việc kinh doanh có lãi. Tuy nhiên, sự phát triển của khu vực nông nghiệp này tiềm ẩn nhiều rủi ro. Ngay cả việc chăm sóc thích hợp và tuân thủ các quy trình công nghệ cũng có thể là chưa đủ nếu:
- đó là một mùa hè quá lạnh hoặc quá nóng;
- tổ ong đã bị đánh cắp;
- một đám cháy bùng lên;
- thảm họa thiên nhiên.
Điều kiện khí hậu ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng mật ong thu được. Nhưng với một quy trình được tổ chức hợp lý, có thể rút được một khoản hối lộ lớn.
Điều kiện để tổ chức ủy thác công nghiệp.
Trong các công ty con công nghiệp, hầu hết công việc được thực hiện theo nhóm. Tuy nhiên, cả các hoạt động phụ trợ và tự động đều liên quan đến việc thực hiện một số nhiệm vụ của nhân viên. Với một quy trình máy móc, cần tối thiểu người để vận hành một ngôi nhà.
Để tổ chức và mở rộng trại ong, người nuôi ong phải cung cấp:
- lắp đặt thiết bị bơm mật và chế biến nguyên liệu phụ;
- đối với mỗi vùng, một loài ong thích nghi với khí hậu địa phương được lựa chọn. Sự lựa chọn của các gia đình được coi trọng để tránh việc người lao động chết trong thời kỳ hối lộ chính;
- thay mẹ thường xuyên để củng cố gia đình;
- mua nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi từ các nhà cung cấp;
- tổ chức chăm sóc đàn ong. Thu được mật ong chất lượng cao và mở rộng trang trại nuôi ong.
Quan trọng:
Nếu có 500 tổ ong đang hoạt động dưới dạng ong. Nhà máy được coi là công nghiệp.
Sản xuất mật ong thương mại phải được thực hiện hợp pháp. Để làm điều này, họ đăng ký với tư cách là doanh nhân cá nhân.
Kích thước và vị trí của chim Apiary
Khi xây dựng một nhà máy công nghiệp, cần đặt 500 đến 5 tổ để thu nhập ổn định. Có những trang trại nuôi ong thành công ở Nga với khoảng 000 gia đình. Lợi nhuận của các trang trại này cao.
Chúng tôi mong muốn tăng số lượng đàn ong bằng chính tài nguyên của chúng tôi. Để làm được điều này, những người nuôi ong tạo thành nhiều lớp gia đình mạnh mẽ. Phương pháp phát triển kinh doanh này có một số ưu điểm:
- đàn ong mạnh lên;
- số lượng côn trùng ngày càng nhiều;
- công việc cải tiến đang diễn ra liên tục;
- người nuôi ong nhận thấy bầy đàn.
Ngoài ra, năng suất của tổ ong tăng lên theo phương thức du canh. Việc ký kết thỏa thuận với chủ sở hữu hoặc người thuê đất nông nghiệp sẽ giúp gia tăng hối lộ. Ngoài ra, chi phí lao động sẽ không thay đổi.
Khi tổ chức một trại nuôi cho mục đích công nghiệp, ban đầu, các tổ ong được lắp đặt trong ngôi nhà mùa hè của bạn. Ở các vùng mật ong, sản phẩm ong có chất lượng cao. Đó là do khí hậu và sự phát triển của cây mật nhân. Cần đặc biệt chú ý đến Udmurtia, Bashkiria, Perm Territory, Krasnodar và Altai. Những vùng này của Nga là nơi tốt nhất để bắt đầu kinh doanh sản xuất mật ong.
Phương pháp thực hiện
Để một công trình công nghiệp hoạt động đầy đủ, cần phải tuân thủ các quy tắc tự động hóa của ngành công nghiệp này. Trồng cây mật ong côn trùng được tham gia sau khi tổ chức một trang trại ong. Ngoài ra, nếu kế hoạch mở rộng địa chỉ kinh doanh của nước ngoài được lấy làm cơ sở thì cần phải định dạng lại một số điểm cho phù hợp với khí hậu của khu vực. Điều này áp dụng cho hệ thống vận chuyển và các đặc điểm sinh lý của đàn ong.
Các bước sau đây là cần thiết cho việc nuôi ong thương mại:
- lắp đặt thiết bị băng tải;
- tối ưu hóa các quy trình;
- lựa chọn chỉ sử dụng một số loại đàn ong nhất định;
- cung cấp liên tục vật tư tiêu hao và thức ăn chăn nuôi;
- sự hình thành của các lớp mới để mở rộng trang trại và như một phương pháp phản công;
- thường xuyên thay thế các mối chúa.
Sử dụng các bước này trong chăn nuôi ong công nghiệp trong nước, sẽ có thể đưa vào sản xuất hàng loạt các sản phẩm phế phẩm từ ong chất lượng cao.
Nhóm
Sản xuất mật ong công nghiệp liên quan đến việc sử dụng thiết bị kiểu băng tải. Công nghệ theo chủ nghĩa sở thích là không thể chấp nhận được trong lĩnh vực kinh doanh này. Nuôi ong quy mô lớn cần trang bị các thiết bị sau:
- khung và phần cứng;
- thiết bị để in phần trăm;
- thiết bị thu thập phấn hoa, bánh mì ong, keo ong, và các chất thải côn trùng khác;
- máy vắt mật ong.
Thiết bị để xử lý sáp và sản xuất nền móng cũng sẽ được yêu cầu.
Trợ lý
Bạn có thể tự động hóa quy trình làm việc của mình để giảm chi phí cho trang trại ong của mình. Nhưng sẽ không thể bỏ hẳn công nhân phụ. Theo nguyên tắc chung, trong trường hợp sản xuất mật ong hàng loạt, cứ 1000 đàn ong thì phải có một người. Một số công ty con, được trang bị thiết bị hiện đại cho 10 đàn ong, có từ 000-3 công nhân.
Tổ chức quy trình làm việc trong nhà máy công nghiệp cần có công nhân phụ trợ. Nhưng nhân viên không cần biết quy trình công nghệ nuôi đàn ong.
Lợi nhuận kinh doanh
Theo những người nuôi ong có kinh nghiệm, lợi nhuận khi nuôi ong từ 25 – 30%. Thiết bị, quần áo bảo hộ và các vật liệu phụ khác được bảo hành trong một mùa. Nhưng nếu bạn tiếp cận một cách chính xác sự phát triển của ủy thác. Đã vào mùa đầu tiên, có thể sẽ trang trải đầy đủ các chi phí và có lãi.
Để hiểu rõ hơn về khả năng sinh lời, chúng tôi trình bày một bảng so sánh:
- 1 lít sản phẩm của hoạt động của ong có giá 500 rúp;
- trung bình một gia đình mỗi mùa cho 35 lít mật, tương đương 20 rúp;
- Nếu bạn đặt 10 tổ ong trong nhà gỗ, số lượng sản phẩm thu hoạch sẽ nhân với mười và bằng 200.
Quan trọng:
Sản phẩm của ong được bảo quản trong thời gian dài. Điều này cho phép bạn giảm tổn thất tiềm năng từ việc triển khai không phù hợp xuống còn XNUMX.
Càng đặt nhiều gia đình ong, thu nhập càng đáng kể. Hơn nữa, chi phí trong cả hai trường hợp là như nhau.
Một ví dụ điển hình về tổ chức công nghiệp của một ủy thác.
Việc tăng số lượng thu hối lộ và các sản phẩm khác liên quan đến hoạt động sống còn của loài ong diễn ra chậm chạp. Tuy nhiên, có những trang trại thành công. Và ví dụ rõ ràng nhất cho điều này là “Apiary của gia đình Nikolayev.”
Doanh nghiệp gia đình này có hơn 8 triệu côn trùng. Người đứng đầu đã mở rộng quỹ được 8 năm. Và trong giai đoạn này, ông đã xây dựng một cơ sở sản xuất trên quy mô sản xuất. Công việc kinh doanh của Nikolaevs là sự ra đời của các phương pháp mới, với sự giúp đỡ mà công ty không ngừng mở rộng. Bên cạnh Nikolaevs, có những ví dụ thành công khác về việc mở rộng kinh doanh. Nhờ sự phát triển mạnh mẽ của nghề nuôi ong trong nước, kế hoạch xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài đã trở thành hiện thực.
Đặc điểm của nghề nuôi ong công nghiệp ở Nga
Nuôi ong công nghiệp ở Nga bắt nguồn từ hơn một thế kỷ trước. Nhưng những năm chiến tranh và sự cải cách theo hướng này đã tác động tiêu cực đến việc sản xuất các sản phẩm ở quy mô công nghiệp. Và chỉ trong 10 năm gần đây, sự quan tâm đến việc nuôi ong như một hướng kinh doanh đã tăng lên đáng kể.
Việc kinh doanh lấy mật được coi là có lãi. Tuy nhiên, trong khi thiếu các sản phẩm này. Và ngay cả việc thay thế mật ong nhập khẩu cũng không đáp ứng được nhu cầu. Tuy nhiên, triển vọng phát triển của hướng này là rất lớn. Và có một số điều kiện tiên quyết cho điều này:
- điều kiện thời tiết tốt;
- một số lượng lớn các loài thực vật có hoa;
- những vùng lãnh thổ rộng lớn.
Cần phải có kiến thức để điều hành một công việc kinh doanh có lãi ở quy mô công nghiệp. Ngoài ra, một kế hoạch từng bước cũng rất quan trọng.
Hiện trạng nuôi ong công nghiệp
Ở Liên bang Nga, hoạt động thu hối lộ công nghiệp mới bắt đầu phát triển. Do đó, lượng sản phẩm thu về hàng năm không đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường trong nước. Và mặc dù đất nước đã tạo điều kiện cho việc nhân giống ong. Trên thực tế, hướng nông nghiệp này mới chỉ ở giai đoạn sơ khai.
Các nguồn dự trữ của đất nước chúng ta có sẵn cho con người bị khai thác một phần. Do đó, các quốc gia khác đang dẫn đầu trong phân khúc này.
Luật nuôi ong liên bang
Tại Liên bang Nga, luật liên bang đã được xây dựng và thông qua quy định các hoạt động của ngành kinh doanh ong. Vì vậy, nhà nước đặt ra mục tiêu phát triển nông nghiệp theo hướng nghiêm túc này:
- ngân sách cấp kinh phí để mở rộng hướng nông nghiệp này;
- các yêu cầu về kiểm soát vệ sinh của các công ty con đã được thắt chặt đối với các chủ sở hữu;
- đăng ký trại ong được thực hiện với tham chiếu đến địa điểm;
- Mỗi trại ong phải có bảng ghi số đăng ký và thông tin liên hệ.
Luật được xây dựng với mục tiêu điều chỉnh các hoạt động của người nuôi ong trong việc nhân giống, sử dụng và bảo vệ đàn ong. Ngoài ra, tài liệu này cho phép mở rộng trang trại, tuân thủ các quy định thú y.
Vùng mật ong của Nga
Có những vùng trên lãnh thổ Liên bang Nga, nơi đặt các trang trại nuôi ong công nghiệp sẽ mang lại lợi nhuận. Các trang trại nằm ở các vùng lãnh thổ sau hiện đang được phát triển thành công:
- Vùng Altai;
- Krasnodar;
- Vùng thường trú;
- Bashkiria;
- Udmurtia.
Quan trọng:
Giá trị nhất là mật ong và các sản phẩm từ ong lấy được ở Altai, Perm và Udmurtia.
Các chương trình phát triển nông nghiệp quan trọng nhất đang hoạt động trên lãnh thổ Perm. Hỗ trợ tài chính của Nhà nước cho ngành nuôi ong công nghiệp là rất quan trọng. Vì nó cho phép bạn mở rộng hướng này và thâm nhập thị trường thế giới trong tương lai.
Liên bang Nga có những điều kiện tiên quyết để trở thành quốc gia đi đầu trong lĩnh vực thu thập và bán mật ong và các sản phẩm từ ong có liên quan:
- sự hiện diện của các vùng mật ong;
- điều kiện khí hậu phù hợp;
- khả năng giới thiệu các thiết bị hiện đại để tự động hóa quy trình;
- sự hiện diện của các viện chăn nuôi.
Điều kiện chính để phát triển vùng nông nghiệp này là điều kiện khí hậu, diện tích đất rộng và cơ sở hạ tầng phát triển. Tất cả điều này là trên lãnh thổ của Nga.
Nuôi ong công nghiệp ở các nước khác
Nghề nuôi ong ở nước ngoài phát triển hơn nhiều so với ở Nga. Việc phát triển điểm đến ở Phần Lan là một ví dụ điển hình.
Khí hậu của Phần Lan rất khắc nghiệt. Ở đây mùa đông lạnh và dài, mùa hè ngắn và mưa. Tuy nhiên, điều kiện khí hậu không trở thành trở ngại cho việc lấy mật. Đề án mở rộng kinh doanh mật ong của nó thích ứng với các điều kiện bên ngoài. Nhưng để đạt được kết quả này, người Phần Lan đã mang theo loài côn trùng thuộc giống châu Mỹ.
Khi câu hỏi đặt ra là làm thế nào để loại bỏ tình trạng thiếu địa điểm thu hối lộ, các chủ trang trại ong địa phương đã sắp xếp các tổ ong theo một trật tự nhất định với khoảng cách xa nhau. Điều này làm cho nó có thể che phủ sự thâm hụt của mật ong hoa. Những người nuôi ong Phần Lan nuôi tới 10 đàn ong. Do đó, việc chăm sóc đúng cách cho một trang trại nhỏ và tăng thu hoạch thường dễ dàng hơn. Có gia đình thu đến 50 kg mật.
tóm tắt
Và kết luận, chúng tôi lưu ý rằng loại hình kinh doanh này trên lãnh thổ Liên bang Nga vẫn chưa phát triển đầy đủ. Tuy nhiên, có những công ty thành công với quy trình sản xuất được tiêu chuẩn hóa. Hoạt động của nó không ngừng mở rộng và đã có kế hoạch thâm nhập thị trường quốc tế. Nhưng những doanh nhân mới vào nghề cũng có thể chiếm lĩnh một ngách và phát triển theo hướng nông nghiệp này.
