من بين المحاصيل ، تعد البطاطا من أكثر أنواع الخضروات شيوعًا. يحتوي Potato Lorch على لقب أقدم صنف محلي تم الاحتفاظ به لأكثر من قرن.
خصائص البطاطس لورش
يقدر المزارعون هذه الأنواع طعم ممتاز وجودة حفظ طويلة. أيضًا ، يتيح لنا العائد المرتفع للصنف استرداد تكلفة المنتج في الأشهر الأولى من المبيعات.
مميزة
قدم العالم البطاطس في روسيا من قبل العالم A.G. Lorch في عام 1922 على أساس الزراعة التجريبية محطة في قرية Korenevo.لبعض الوقت ، اعتبر التنوع مفقودًا حتى تمت استعادته على أساس معهد A.G. Potato Farm Institute. لورج.
تصنف بطاطس لورج على أنها من الأنواع المتوسطة المتأخرة. النضج يستمر 120 يومًا بعد الزراعة. محصول شجيرة واحدة هو 15-25 درنات. الطعم الجيد يجعل من الممكن تحديد سعر مرتفع في السوق.
أكد العلماء على تكيف النبات مع المناخات المختلفة ، بحيث يتأصل الصنف في جميع مناطق رابطة الدول المستقلة. الخصائص العامة للبطاطس لها المعلمات التالية:
- يبلغ ارتفاع الشجيرة 80 سم مع العديد من البراعم ؛
- أوراق متوسطة الحجم ، مشوهة قليلاً ، تغطي الشجيرة بالكامل ؛
- الإزهار له لون أرجواني فاتح ، ولا يشكل التوت ؛
- للدرنات شكل ممدود ويزن 100-110 جم ؛
- على جلد البطاطس عدد قليل من العيون ، والملمس ناعم ؛
- يتميز اللب بلون أبيض وبنية ناعمة.
تُستخدم بطاطس لورك في الطهي كمنتج من النوع C. يكون الصنف عرضة للتشقق عند تسخينه. تجهيز الثاني، في كثير من الأحيان من أن تعد البطاطا المهروسة والحساء. أيضا ، هذا النوع هو الرائد في محتوى النشا – ما يصل إلى 20 ٪ في درنة واحدة ، مما يسمح باستخدامه في الصناعة الخفيفة.
مزايا الأنواع
وصف البطاطس لورش لديها العديد الصفات الإيجابية. وتشمل هذه:
- طعم عالي ، بفضله حصلت البطاطس على حالة النخبة.
- مع مراعاة معايير التخزين ، تظل الدرنات طازجة لفترة طويلة وليست عرضة للتسوس.
- تتكيف الصنف جيدًا مع الظروف المعاكسة.
- مقاومة أمراض الريكتوزونيا والفيروسية .
أيضًا ، يتمتع الصنف بحماية متوسطة ضد اللفحة المتأخرة لنظام الجذر وأوراق الشجر. كل هذه المزايا تسمح لك بزراعة محصول جيد في التربة من أي نوع.
مساوئ الثقافة
على الرغم من العمل الدقيق الذي يقوم به علماء المعهد. أ.ج.لورش ، سمة الصنف مع ذلك لديها عدد من الصفات السلبية. وهي:
- قابلية عالية للإصابة بأمراض مثل درن وسرطان الجرب.
- نقص الرطوبة يؤثر على طعم البطاطس.
عندما يجب أن تأخذ زراعة البطاطس هذه العيوب في الاعتبار. يجب تنفيذ الوقاية من الأمراض والالتزام بالري في المناطق الجافة.
ميزات زراعة البطاطس
يجب أن تتم الزراعة قبل شهر مايو. يوصي بعض المزارعين بزراعة البطاطس في منتصف الشهر الثالث من الربيع. يجب أن تكون درجة حرارة التربة على عمق 12 سم على الأقل 7 درجات مئوية. خلاف ذلك ، سيتباطأ نمو الشجيرات بشكل ملحوظ.
مكان الزراعة
تتطلب بطاطس لورش الكثير من أشعة الشمس ، لذلك يجب أن تكون الأسرة في منطقة مفتوحة. في الأماكن المظللة ، تبدأ السيقان في الحياكة على الأرض وتضعف بشكل ملحوظ. سيؤدي هذا إلى محصول صغير.
بذور هذا النوع قادرة على الإنبات في أي تربة تقريبًا. ومع ذلك ، فإن التربة الطينية مناسبة للحصول على نتيجة أفضل. تتطور الدرنات جيدًا في التربة الرطبة والرطبة ؛ وفي التربة الكثيفة ، ستكون البطاطس صغيرة. على الرغم من حب الماء ، يجب أيضًا التحكم في مستوى الرطوبة – فالسائل الزائد سيؤدي إلى تعفن الجذور.
يجب وضع الأسرة في مكان مشمس
تلعب المحاصيل التي زرعت في الموقع في وقت سابق دورًا مهمًا. لزراعة البطاطس ، تكون الأرض مناسبة حيث تنمو:
- البقوليات ؛
- المحاصيل الجذرية ؛
- الخيار.
لا تستخدم لزراعة المناطق التي زرعت الطماطم أو عباد الشمس. وهي عرضة لتراكم مسببات الأمراض البكتيرية التي تشكل خطورة على الدرنات.
التربة التي نما عليها الشوفان سابقًا مناسبة أيضًا. تقوم هذه الثقافة بتطهير التربة وتدمير الفطريات. يستخدم حصاد الشوفان كسماد عضوي عند الحفر في الربيع.
كيفية تحضير التربة
يجب أن يبدأ إعداد الأرض في أكتوبر قبل الصقيع. للقيام بذلك ، قم بتنفيذ مجموعة الإجراءات التالية:
- إزالة بقايا النباتات السابقة.
- قم بفك سطح التربة لتجنب الأراضي الجافة.
- بعد أربعة عشر يومًا ، احفر الموقع على عمق 25 سم وتطبيق السماد العضوي.
سيساعد هذا التحضير على التخلص من الحشرات الضارة الموجودة في طبقة التربة العليا. لا يجب فصل التماثيل الكبيرة ، فهذا سيؤخر الثلج ويسمح بالتشبع بالماء بواسطة الربيع.
في الربيع ، يجب حفر الموقع مرة أخرى. يوصي المزارعون بالقيام بأسبوعين بعد ذوبان الثلوج ، عندما تجف الطبقة العليا من الأرض قليلاً. هذه المرة ، يجب أن يكون عمق الحفر 10 سم.
أيضًا ، قبل شهر من الزراعة ، يجب إثراء التربة بشكل مصطنع بالنيتروجين. سيؤدي ذلك إلى تحسين طعم الدرنات ومساعدة البطاطس على استخدام الرطوبة في التربة بشكل عقلاني.
إعداد الدرنات للزراعة
مادة البذور عالية الجودة هي أساس الحصاد الجيد.
لزراعة البطاطس ، يجب تحديد الدرنات بعناية. يجب أن تكون بنفس الحجم وتزن 75 كجم. يجب أيضًا أن تؤخذ البطاطس دون ضرر خارجي.
من المستحسن أن تنبت الدرنات قبل الزراعة ، وهذا سيسمح لك بالحصاد قبل عشرة أيام. يتم الإنبات قبل شهر من الزراعة ولديه خوارزمية الإجراءات التالية:
- يتم غسل البذور ونقعها في برمنجنات البوتاسيوم الضعيفة لمدة 20 دقيقة.
- يتم وضع الدرنات في صناديق خشبية ويتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة 11 ° C.
- بشكل دوري ، يجب أن ترش البطاطس بالماء الدافئ.
في غرفة بها درنات نبتة يجب أن يكون هناك دوران جيد للهواء.تحقق من تلف البطاطس أو تعفنها كل يوم ، ثم اقلبها. بالنسبة للزراعة ، تكون مادة البذور ذات براعم لا تقل عن 1.5 سم مناسبة.
درنات الزراعة
هذا الصنف يحتوي على شجيرة عالية ، لذلك تختلف طرق الزراعة عن الأنواع الأخرى. بادئ ذي بدء ، يغير المسافة بين الشجيرات – من 20 سم يجب زيادتها إلى 40 سم ، وإلا ، ستنمو أوراق الشجر سميكة جدًا ولن تتلقى البراعم السفلية أشعة الشمس الكافية.
هناك ثلاث طرق لزراعة البطاطس لورش. تعتمد على نوع التربة:
- في التربة الطينية ، يتم استخدام طريقة الثقب. يتم حفر الحفر على عمق 10 سم ، ويتم وضع درنات وأسمدة ، وبعد ذلك يتم تغطية الثقب بالأرض.
- يتم استخدام طريقة الخندق في التربة الرملية. في شهر نوفمبر ، أثناء تحضير التربة ، تم حفر خنادق بعمق 25 سم يتم فيها وضع الكعكة الخام. يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في الأرض.
- إذا كانت المياه الجوفية تتدفق في التربة قريبة جدًا من السطح ، فاستخدم طريقة الهبوط على التلال. لهذا ، أقيمت ارتفاعات خاصة باستخدام جرار خلفي. تشكل الآبار في أعلى التلال.
يوصي المزارعون ذوو الخبرة بوضع مادة البذور مع براعم في الأرض. هذا سيعزز سيقان المستقبل.
العناية بالشجيرات
ليس من الصعب الاعتناء بالنباتات
لا تتطلب بطاطس لورش رعاية خاصة ، ومع ذلك ، هناك بعض القواعد لزراعة هذا التنوع. للحصول على محصول وفير وعالي الجودة ، يجب عليك اتباع معايير الري وزراعة الشجيرات وتخصيب التربة بشكل مصطنع.
الري
البطاطس لوره تتحمل الحرارة ونقص الرطوبة بشكل سيئ. سيؤدي نقص الماء إلى سحق الدرنات ، وحتى العائد العالي من الصنف لن يغطي تكاليف زراعته. في المناطق الجنوبية ، يوصى بتثبيت نظام سقي تلقائي. إذا لم يكن من الممكن أتمتة إمدادات المياه ، فيجب عليك التقيد الصارم بجدول ري التربة.
يجب أن يتم الري كل 10 أيام بمعدل 4 لترات لكل شجيرة. يتم سقي البطاطس في وقت مبكر أو في المساء ، خلال فترة النشاط الشمسي ، لا تمتص الشجيرات الماء جيدًا. بغض النظر عن التوقيت ، يجب سقي النبات:
- بعد ظهور البراعم الأولى ؛
- قبل تكوين المبيضين
- أثناء الإزهار النشط ؛
- بعد التخلص من البراعم.
للري استخدم خرطوم حديقة عادي مع فوهة رذاذ. سيسمح ذلك بالري الأقصى للأدغال والتربة بالقرب منه.
إذا كان الصنف يزرع في مناخ حار ، فيجب فك التربة بعد الري.سيؤدي هذا إلى تدمير تكوين التربة الصلبة التي تتكون بعد دخول المياه إلى التربة. وهكذا ، يتم إنشاء تداول الأكسجين في التربة. بعد ذلك يوصى بالتغطية باستخدام العشب الجاف. تحتفظ بالرطوبة في التربة لفترة أطول وتعيق نمو المحاصيل الضارة.
شجيرات الشجيرات
تعد بطاطس التل جزءًا لا يتجزأ من العناية بها.
يعمل هذا الإجراء على تحسين تبادل الغازات في التربة وامتصاص الرطوبة بواسطة الدرنات. يرفع التلال أيضًا درجة حرارة التربة ، والتي ستحمي البراعم من الطقس البارد المحتمل.
خلال فترة النمو النشط ، يجب أن يتم تلال الشجيرات مرتين على الأقل. يتم تنفيذ الإجراء الأول عندما تصل البراعم إلى ارتفاع 17 سم ، ويوصى برش البطاطس بعد الري ، في وقت مبكر أو في المساء. يتم تكرار الإجراء بعد أربعة عشر يومًا.
الأسمدة
لا تحتوي التربة دائمًا على جميع المكونات المعدنية اللازمة لنمو جيد للنبات. خلال الزراعة ، تحتاج البطاطس إلى مجمعات إضافية من العناصر الغذائية. وتشمل هذه:
- مسحوق الرماد والعظام – حفنة عند زراعتها على 600 غرام من السماد.
- السماد الطبيعي من أصل حيواني – قبل شفاء 1 لتر من المحلول. يتم تحضيره باستخدام القمامة والمياه بنسب من 1 إلى 15.
- تسميد النيتروجين – 30 جم لكل 10 لترات من الماء خلال فترة الإزهار النشط.
مع نقص العناصر مثل البوتاسيوم والفوسفور ، تكتسب البطاطس شكل بيضاوي طويل. يمكن أن يصبح اللب نفسه مائيًا ويفقد الجودة التجارية.
الوقاية من الآفات والأمراض
تتمتع البطاطس لوره بمناعة جيدة ضد العديد من الأمراض. ومع ذلك ، فإن هذا النوع عرضة للجرب والسرطان. أيضا ، يمكن للحشرات الضارة أن تقلل من جودة وكمية المحصول. لتجنب مثل هذه المشاكل ، من الضروري تنفيذ إجراءات وقائية:
- يمكن الوقاية من سرطان البطاطس إذا تم علاج الدرنات قبل الزراعة بحمض البوريك.
- المنغنيز والنحاس فعالان ضد الجرب. أيضًا ، هذا المرض يفضل المناطق القاحلة ، لذا اتبع نظام الري.
- لا تتحمل خنفساء كولورادو للبطاطا وجود الرماد في التربة ، استخدم هذا المكون عند الزراعة.
- سيخاف الدب من حل Aktar ، الذي يجب معالجته بالبذور المواد.
الحشرات الضارة تنجذب في المقام الأول إلى الأسمدة الحيوانية. إذا تم العثور على دب أو دودة سلكية على قطع الأرض ، قلل من استخدام هذا النوع من الضماد العلوي.
في المقابل ، تؤثر المكونات المعدنية الجانبية بشكل إيجابي على التربة وتمنع الأمراض البكتيرية.إذا كانت نسبة السماد صحيحة ، فستتلقى النباتات جميع المواد المفيدة اللازمة ، ولن تتمكن الأمراض من التطور بسبب البيئة غير المواتية.
الخلاصة
تعد البطاطا من الأنواع المعترف بها بين المحاصيل الزراعية. وصف هذا النوع يفي بالمعايير العالية ويأخذ المنتج إلى مستوى النخبة.
يفضل المزارعون البطاطس لورش ، لأنها متواضع في الصيانة وإنتاج محصول جيد. تتكيف هذه الأنواع الدرنية جيدًا مع الظروف المعاكسة ومحصنة ضد العديد من الأمراض.
