كثيرون لا يعرفون ما يسمى اسم فاكهة البطاطس المزروعة. على عكس القول المعتاد بأن البطاطا خضار ، فهي تنتمي إلى التوت. فاكهة البطاطس ليست درنة ، تؤكل. هذه هي التوت الأخضر الصغير الذي يمكن العثور عليه في الجزء العلوي من الشجيرات.
نوع فاكهة البطاطس
ما هي البطاطا
البطاطا تنتمي إلى عائلة الباذنجان. لديها بنية زهرة نموذجية مع خمسة أسدية. على وجه الدقة ، الثقافة هي ثقافة قريبة من الباذنجان الأسود. يأتي اسمها من اللغة الإيطالية ، حيث تمت مقارنة الدرنات مع الكمأة في المظهر.
تحتوي الطماطم والفلفل والباذنجان على نفس نوع الفاكهة مثل البطاطس. يأكل المرء الفاكهة ، ولكن لا يمكن أن يؤكل التوت البطاطس ، فهي سامة ، فهي غنية بالقلويدات ، بما في ذلك حمض النيكوتينيك. هذا أمر خطير للغاية بالنسبة للبشر ويمكن أن يسبب التسمم الغذائي الحاد.
ما اعتاد الناس على اعتباره فاكهة أو درنة ليس كذلك. في محاور الكلى الموجودة على الساق تحت الأرض ، يتم تشكيل براعم خاصة. لذا يحاول النبات أن يخلق لنفسه مخزونًا احتياطيًا من العناصر الغذائية ، أي النشا. ولهذا السبب يوصى بتغطية أسرة البطاطس. لذلك يتم تشكيل البراعم بشكل مكثف ويزداد المحصول. لا يؤثر عدد الدرنات على تكوين الخصيتين.
نوع الفاكهة
يسمى نوع فاكهة البطاطا التوت متعدد النعناع العصير. يتكون هذا النوع من التوت من غرفتين ببذور. إذا وصلت إلى حجم مثير للإعجاب في الطماطم أو الباذنجان ، فإن البطاطا لا تنمو أكثر من الجوز.
تتكون الفاكهة من 3 قذائف:
- طبقة جلدية – ممثلة بجلد كثيف مرن ، والذي يحمي التوت من الأضرار الميكانيكية والتأثيرات البيئية الضارة. البطاطا كثيفة للغاية. أثناء عملية النمو ، يتغير لونه من الأخضر إلى الأرجواني أو الأسود تقريبًا.
- الطبقة الوسطى غنية ، وتتكون من خلايا حجمية. في الصيف الحار مع عدم كفاية الري ، قد تصبح هذه الطبقة من القشرة أرق.
- الطبقة الداخلية غنية أيضًا. البذور مرتبطة به.
- على عكس الطماطم والفلفل ، لا تؤكل ثمار البطاطس. في التوت الواحد ، هناك من 150 إلى 250 حبة مسطحة صغيرة.قد يختلف حجم البذور اعتمادًا على الصنف.
عندما لا تتشكل الفاكهة
الري غير المنتظم يتعارض مع تكوين الفاكهة
كما يحدث أن البطاطس لا تشكل ثمارًا. قد يكون هناك عدة أسباب:
- لم يتلق النبات ما يكفي من العناصر الغذائية. يعد وجود تربة مغذية وسقي منتظم أمرًا مهمًا للغاية بالنسبة إلى لون الباذنجان.
- يمكن للآفات أيضًا أن تسبب نقصًا في الإزهار والإثمار. تأكل خنافس كولورادو البراعم.
- غالبًا ما يتم حصاد البطاطس الصغيرة فورًا بعد الإزهار. ليس لدى النبات وقت كافٍ لتشكيل مبيض.
انتشار الفاكهة
زراعة الدرنات هي الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة البطاطس ، ولكنها ليست الأكثر اقتصادا. في الربيع ، عليك استخدام حوالي ثلث محصول العام الماضي.
عند التكاثر بالبذور ، يمكنك حفظ مواد الزراعة والحصول على محصول جيد. هناك أنواع مختلفة من البطاطس المتخصصة في نشر الفاكهة. إنها لا تشكل الدرنات بشكل مكثف فحسب ، بل أيضًا التوت.
على مدى سنوات الاختيار ، حاول العلماء الابتعاد عن تكاثر البذور. يعتقد البستانيون أن ثمرة البطاطس هي علامة على الدهون. تتم إزالتها بحيث يتم تكوين الجزء تحت الأرض من النبات بشكل مكثف.
الميزات
تعد زراعة البطاطس بالفاكهة بدلاً من الدرنات عملية تستغرق وقتًا طويلاً ولكنها أكثر اقتصادا. يمارس الشتلات والحصاد في نفس العام. للقيام بذلك ، تزرع البذور في الشتلات في نهاية فبراير ، وفي نهاية أبريل ، يتم زرع النباتات الناضجة إلى مكان دائم في الأرض المفتوحة.
يزرع بعض المزارعين البذور على الفور في الأرض ، وفي الخريف يجمعون درنات صغيرة يصل حجمها إلى 3-4 سم في القطر. تزرع مادة الزراعة هذه في الأسرة في الربيع المقبل.
تساعد زراعة بذور الباذنجان على حماية المحصول من العديد من الأمراض:
- سرطان البطاطس ؛
- تأخر اللفحة
- تعفن رمادي.
الخلاصة
في روسيا ، لم تتجذر البطاطس على الفور. والسبب في ذلك هو الاعتقاد السائد بأن الخضروات التي تنمو على الأجزاء الهوائية من البراعم يمكن أن تؤكل. وقد أدى ذلك إلى كمية كبيرة من التسمم وحتى الموت. دمرت النباتات السامة. بمجرد أن أدرك الناس أن جميع الأجزاء ليست سامة ، أصبحت الدرنات أحد العناصر الرئيسية في النظام الغذائي للشخص العادي. حدث هذا فقط بعد النصف الأول من القرن 18.
