أصبحت سلالة Hereford مشهورة بعجولها ، وهي منتجة عالميًا للماشية في الماشية. يشتهر لحم Hereford بمذاقه الممتاز.
سلالة Hereford
حول سلالة Herefords
وفقًا للتصنيف الموجود في تربية الحيوانات ، فإن سلالة هيرفورد من الأبقار تنتمي إلى صناعة اللحوم ، لذلك ، من بين المؤشرات الرئيسية ، والتي غالبًا ما تكون المربون مهتمون ، وتجدر الإشارة إلى:
- زيادة سريعة في وزن الجسم ؛
- إمكانية التكاثر في ظروف الزراعة الخاصة وعلى نطاق صناعي ؛
- التواضع في استخدام الأعلاف ؛
- الطبيعة الرضيقة للثيران ؛
- جودة التكاثر الممتازة ؛
- خصائص الذوق لمنتجات اللحوم الناتجة.
الأساس هو دم السلالات الحمراء المرباة في القرن الثامن عشر في إنجلترا ، لأن ماشية فرع Hereford تحمل جينات اللون الأحمر الداكن.
يأتي اسم Hereford من اسم الوطن الصغير للحيوانات الموصوفة – مقاطعة Herefordshire الإنجليزية. في الوقت الحاضر ، يمكن العثور على ممثلين عن الماشية Hereford في الماشية الأسترالية والكندية والأمريكية ونيوزيلندا. يتم تربية هذا الصنف على أراضي روسيا في منطقتي سيبيريا والشرق الأقصى.
يتم حساب سعر hereford بناءً على عمر الماشية. يحتوي الجدول أدناه على متوسط التكلفة:
| العمر | الوزن | السعر |
| العجول الفرعية (حتى 8 أشهر) | الوزن من 25 كجم وما فوق | 130 روبل / كجم |
| من لم يتناولوا طعامًا عامًا (بعمر سنة واحدة) | ثيران – الوزن 0.2 -0.32 t عجل – وزن يصل إلى 0.27 طن | 300 فرك / كجم |
| 1.5 عامًا من الأفراد و كبار السن | الثيران – الوزن 0.43 طن العجول – الوزن 0.4 طن | 500 فرك / كجم |
اللافتات الخارجية
نمو ثيران هيرفورد عند الكاهل 1.20-1.30 م وطول الجسم 1.5 م ، ولها صدر عريض يصل إلى عمق 65 سم ومحيط 1.95-1.97 م ، ويكسب القوبيون وزن الجسم من 0.9 إلى 1.3 طن الأبقار تزن أقل بقليل.يمكن رؤية الصورة الضخمة والعضلات المتطورة والحجم المثير للإعجاب والتماسك النسبي لثيران هيريفورد من الصور ، مما يدل بوضوح على أنهم أصبحوا منتجين كاملين. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز سلالة Hereford من الماشية بسمات مميزة أخرى. لذا ، فإن وصف المظهر يشير إلى أن الماشية من لحم البقر يجب أن تحتوي على:
- جسم القرفصاء على شكل برميل مع قسم ظهري مباشر ؛
- نتوء الثديين الأماميين ؛
- قسم ؛
- أطراف قصيرة مطوية بإحكام.
جلد الحيوانات مرن ومغطى بصوف ناعم.
يتجلى لون السلالة في اللون الرئيسي للجسم. تم طلاء الرأس والجزء السفلي من الجسم ، بما في ذلك البطن ، باللون الأبيض.
جاذبية سلالة المربين
تتميز سلالة هيرفورد من الأبقار بحيوية عالية ويمكن بسهولة التأقلم مع الظروف الجديدة المحتوى. بفضل هذه الخصائص ، بالإضافة إلى مراعاة المكون الجمالي والخصائص الجيدة لتكاثر النسل ، أصبح Hereford مقيمًا بشكل متكرر في المزارع. سلالة.
ذرية هيريفورد مقاومة للبقاء ، والوفيات بين عجول سلالة هيريفورد المولودة نادرة ، والولادة عند العجول تحدث عادة بدون مضاعفات.
لا يجب أن تتوقع سلالة هيريفورد ستجلب الأبقار الكثير من الحليب. هؤلاء الممثلون عادة لا يتم حلبهم وتربيتهم ليس كثيرًا للحليب ، ولكن حصريًا للأبناء الجدد والتهجين واللحوم. إنتاج الذبح من 60 إلى 70٪. لحوم الثور في هيرفورد تعطي الرخام.
تشير ملاحظات المربين ليس فقط إلى زيادة الوزن السريعة للحيوانات ، ولكن أيضًا خصوبتها العالية وطول عمرها. أظهر سكوت هيرفورد نتائج جيدة في مقاومة الحيوانات للأمراض المعدية.
من بين السلبيات التي لاحظها المربون ، يمكن للمرء أن يذكر الشراهة لممثلي هذا الصنف. بالنسبة لفصل الشتاء من الماشية ، يستطيع Hereford المكون من 15 فردًا تدمير ما يصل إلى 200 طن من القش. لكن اللحم الناتج مغذي وعصير ، مع طبقة موزعة بشكل موحد ، لذلك تكون المزرعة جاهزة غالبًا لتكاليف الأعلاف هذه ، بافتراض المؤشرات التي يمكن تحقيقها من أبقار هيرفورد وما هي جودة اللحوم منها.
ميزات المحتوى
تجعل الشخصية غير العدوانية التي أظهرها هيريفورد من السهل تربية الماشية ليس فقط في الغرف الكبيرة ، ولكن أيضًا في الأماكن الضيقة. كقاعدة ، هذه نطاقات مفتوحة أو هياكل مبنية بسهولة.من بين الشروط الرئيسية للحفاظ على ماشية Hereford غياب المسودات والجفاف في الغرفة.
الطبقة الدهنية الممتازة للحيوانات والجلد الكثيف تحمي الماشية من البرد ، وبالتالي يُسمح بالحفظ والتغذية في الهواء الطلق حتى في بداية فصل الشتاء الفترة. في الصيف ، أفضل مكان ل herefords هو المراعي.
عادة ، يتم إعداد الأقلام والعجول حول العروض ل herefords ، وتوجد مشروبات المياه في المركز. يتم توفير زريبة منفصلة للحيوانات الصغيرة ، حيث يتم إطعامها لنمو النسل والتسمين.
بشكل منفصل عن جميع الحيوانات ، هناك مرجان للعجول ، والذي يحتوي على أبقار قبل عدة أيام من الولادة المقصودة وبعد أسبوع من ظهور النسل. يحدث سن البلوغ في عمر 2-3 سنوات.
