يعد اختيار الجرعة المناسبة من النيتروجين من أهم الشروط لصنع محلول غذائي جيد. يتوفر النيتروجين للنباتات في شكلين – في شكل أيون نترات (NO3–) أو أيون الأمونيوم (NH4+). توجد أيونات النترات في نترات البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم. لا ينبغي استخدام الملح الأخير كمصدر وحيد للنيتروجين. من الأفضل استخدامه كمكمل لأملاح النيتروجين الأخرى. يتراكم الصوديوم الذي لا تمتصه النباتات تدريجياً في المحلول ويزيد قلويته.
تم العثور على نيتروجين الأمونيا في كبريتات الأمونيوم ونترات. لسبب غير معروف ، لا تنمو نترات الأمونيوم جيدًا وبالتالي لا تحتاج إلى تضمينها في الخلطات الغذائية. تمتص النباتات نيتروجين الأمونيا بسهولة شديدة. تركيزات عالية جدا منه تسبب نمو النباتات البرية. يجب ألا يزيد نيتروجين الأمونيا عن 25٪ من إجمالي كمية النيتروجين في المحلول.
يعتبر الكرباميد (اليوريا) أيضًا مصدرًا للنيتروجين.
في الزراعة المائية الصناعية ، يتم تحضير المحاليل بكميات كبيرة ويضاف كل مركب إلى الخزان على حدة. في ظل هذه الظروف ، تعتبر نترات الكالسيوم أفضل مصدر للنيتروجين والكالسيوم القابل للذوبان. ومع ذلك ، فإن نترات الكالسيوم المعبأة بالتجزئة باهظة الثمن. علاوة على ذلك ، فقد استمرت بشكل سيئ للغاية. إذا كان هناك عدد قليل من المنصات ، فيجب استخدام نترات الكالسيوم المشتراة بسرعة. في المزارع الصغيرة ، من الأفضل استخدام نترات البوتاسيوم المتوفرة والرخيصة ، ولكن من الضروري أيضًا استخدام مصادر أخرى للنيتروجين ، لأن نترات البوتاسيوم تحتوي على ما يقرب من ثلاثة أضعاف البوتاسيوم من النيتروجين.
النيتروجين ضروري لبناء أنسجة الأوراق. تتطلب الخضروات مثل الخس واللفت والسبانخ محاليل مغذية ذات نسبة عالية من النيتروجين. ومع ذلك ، فإن فائض النيتروجين يمنع نمو الزهور والفواكه. النيتروجين ضروري لتكوين بروتوبلازم الخلية النباتية. يلعب دورًا مهمًا في جميع عمليات نمو النبات. النيتروجين مطلوب أيضًا لتكوين الكلوروفيل. يتجلى نقص النيتروجين بسرعة في شكل أوراق خضراء شاحبة.
أمثلة على أعراض نقص النيتروجين
من اليسار إلى اليمين: نقص النيتروجين في الشعير والملفوف والذرة والقطن والبقوليات والقمح.
مصادر
- مجموعة صور نقص المغذيات للمحاصيل IPNI.
