ظهرت Delfine البطاطس لأول مرة في ألمانيا. من خلال الخصائص الوراثية ، فهي تشبه مجموعة متنوعة مثل Alvara. في غضون سنوات قليلة ، اكتسب شهرة عالمية ، ويستخدم في جميع مجالات النشاط البشري. خصائص هذا التنوع من الخضروات الجذرية ليست أسوأ من أشهر أنواع البطاطس وأكثرها تميزًا.
وصف بطاطس دولفين
خصائص متنوعة
نشأت دولفين في ألمانيا والشركة ، الذي أخرجه ، قدم براءة اختراع على الفور. بعد بضع سنوات تمت إضافة هذا التنوع إلى السجل الوطني لروسيا. ويعتقد أنها مثالية للزراعة في المناطق الغربية والشمالية من البلاد. في هذا الجزء تسمح الظروف المناخية للبطاطس بالتطور بشكل كامل.
هذا هو نوع مبكر من محصول الجذور ، والذي يبلغ نموه الخضري 80 يومًا فقط. يبدأ بوتفا في التلاشي والجفاف بسرعة ، مما يشير إلى استعداد الحصاد.لا تتدهور مواد البذور من هذا النوع ، لذلك يمكن استخدامها للزراعة في العام المقبل. لديه أيضًا مناعة عالية ولا يتعرض لأمراض شائعة.
وصف النبات
الوصف والتوصيف يقول Dolphin أن شجيرات هذا النبات طويلة ، و يمكن أن تقع بطرق مختلفة. في بعض الحالات ، يلاحظ أن الشجيرات تقف منتصبة. ولكن ، في بعض الأوقات ، يمكنهم الإمالة قليلاً. في قاعدة الجذع ، يتطور النبات بشكل مقتصد. ولكن على طول الطول هناك عدد كبير من الأوراق.
الأوراق صغيرة الحجم ولها لون أخضر غير لامع مشبع. عند الحواف ، لوحظ متوسط التموج. كورولا صغيرة الحجم ، وتتكون من زهور أرجوانية. يتطور نظام الجذر بنشاط ، ويتم الحصول على حوالي 15 درنات من شجيرة واحدة.
وصف الفاكهة
جميع الثمار لها سطح مستو ويمكن أن تكون مستديرة أو بيضاوية. في بعض الحالات ، لوحظ حجم كبير من الدرنة الفردية. في المتوسط ، يمكن أن يصل وزن البطاطس الواحدة إلى 130 جم ، وتكون خصائص الغلة عالية. من 1 هكتار ، يجمع المزارعون حوالي 300 سنترا من المنتجات الجاهزة للأكل. فواكه ذات صفات تجارية عدد كبير. في المتوسط ، يصل عدد الدرنات القابلة للتسويق إلى 90٪.
التقشير ليس كثيفًا وله لون وردي. العيون متوفرة بأعداد صغيرة وليست عميقة.براعم الثمار لها لون أرجواني ، وتشبه شكل المخروط. وصف اللب أنه دسم اللون ، وكثيف للغاية. يوجد القليل من الماء فيه ، لذلك لا يغلي أثناء الطهي. نظرًا لخصائصه الفريدة من حيث المذاق والجودة ، يمكن استخدامه لإعداد جميع الأطباق الموجودة. من هذا النوع من البطاطس ، لا تحصل فقط على البطاطا المهروسة أو الحساء. يتم أيضًا تحضير رقائق البطاطس المقرمشة أو البطاطس المقلية.
تتميز تشكيلة البطاطس هذه بمستوى عالٍ من النشا. إنها 18٪. كما أنها غنية بالبروتين والفيتامينات وخفض السكر.
المزايا والعيوب
البطاطس لا تحتاج إلى الري
الخصائص والوصف يوضح Dolphin أن هذا التنوع من البطاطس له العديد من المزايا. من بينها ، يمكن تمييز أهم المعلمات:
- هذا التنوع مقاوم للجفاف ، ويمكن أن يتحمل درجات الحرارة المحيطة العالية ؛
- براعة في الطبخ ؛
- ممتاز استساغة تفي بجميع معايير الجودة ؛
- مناسبة للمبيعات الضخمة ، وتتسامح مع المرحلة التحضيرية ، بما في ذلك الغسيل والتنظيف ، وتلقى معايير الجودة العالية ؛
- لا تتدهور البذور: إن المزارعين مقتنعون بأنه يمكن حصاد البذور لمدة 8 سنوات من الحصاد الأول.
العيب الوحيد هو أنه عندما تتعرض لكمية كبيرة من الرطوبة ، يمكن أن تتدهور الثمرة بسرعة عند تخزينها.
قواعد النمو
تحتاج أولاً إلى معايرة جميع الفواكه. يتم اختيار الحجم الصغير فقط ويبلغ وزنه حوالي 80 جم ، ويجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 70 سم ، وبين الصفوف 40 سم ، ويوصى بدفن مادة البذور إلى عمق 8-10 سم. يوصى بمعالجة درنات الزراعة النابتة بالمواد الكيميائية ، التي تعزز النمو وتمنع ظهور المرض.
يجب اتباع القاعدة الأساسية لزراعة الدلافين. يتم اختيار التربة ذات البنية الخفيفة فقط. يجب أن يكون الموقع دائمًا في متناول ضوء الشمس. لا يلزم الري أو الري الثقيل المنتظم. مطلوب فقط لفك التربة بانتظام ، وإزالة الأعشاب الضارة وأسرة البقع.
لا تنسى التغذية المنتظمة. يجب أن يتم تشغيل نظام الجذر بواسطة المواد العضوية. يمكنك استخدام فضلات الطيور أو البقر. لكن القصبة نفسها تحتاج إلى تغذية الأسمدة المعدنية. قبل الحصاد ، تحتاج إلى إزالة جميع القمم ، ومعالجة التربة بمواد كيميائية خاصة. سيمنع هذا انحلال القمم ، وتلوث التربة. ولكن من الأفضل عدم استخدام الأسمدة النيتروجينية ، لأنها تسمح للفاكهة بتجميع المواد السلبية التي يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان.
الوقاية من الأمراض
في الوقت الذي قام فيه المربون بتربية هذا التنوع من البطاطس ، اعتنوا بمقاومته للأمراض. لوحظت معدلات عالية من المقاومة للفيروسات والالتهابات الفطرية. أيضا ، هذا النوع من البطاطس لا يتعرض لللفحة المتأخرة أو الديدان الخيطية. لن تؤثر خنافس البطاطس والمن على النبات إذا تم اتخاذ تدابير وقائية شاملة.
بادئ ذي بدء ، يجب معالجة الدرنات بعناية بغرض الزراعة. ثانيًا ، يلزم توفير قمم منتظمة مع قمم مبيدات حشرية كيميائية تحتوي على النحاس.
تعتبر البطاطس ‘Dolphin’ حقًا من أكثر الخضروات تنوعًا. يتم استخدامه ليس فقط للاستخدام المنزلي ، ولكن أيضًا في المؤسسات الصناعية. بفضل مذاقه الرقيق اللطيف ، الذي حصل على معايير الجودة العالية ، كان محبوبًا من قبل جميع سكان العالم.
